[實用新型]一種桑葚酒生產用發酵裝置

有效

• 申請號: 202022162597.3
• 申請日: 2020-09-28
• 公開（公告）號: CN213570396U
• 公開（公告）日: 2021-06-29
• 發明（設計）人: 王宗嶺
• 申請（專利權）人: 臨沂真源觀光農業科技有限公司
• 主分類號: C12G3/024
• 分類號: C12G3/024
• 代理公司: 山東誠杰律師事務所 37265
• 代理人: 王志強;劉成飛

本實用新型涉及桑葚酒生技術領域，公開了一種桑葚酒生產用發酵裝置，包括罐體，罐體與伺服電機連接，罐體與隔膜泵連接，罐體開設有進料口，進料口與進料蓋連接，伺服電機與攪拌桿連接，攪拌桿與第一攪拌葉連接，攪拌桿與過濾板連接，過濾板與罐體連接，液壓桿與恒溫加熱桿連接。本實用新型通過進料口將桑葚加入罐體后密封罐體，開啟伺服電機帶動攪拌桿和攪拌葉對桑葚進行攪拌，之后啟動恒溫加熱桿對罐體內部進行加熱，使罐體內部保持一定的溫度，經過一段時間發酵后，開啟隔膜泵將罐體內的部分空氣抽出，由于從罐體內部排出的氣體帶有“酒味”，解決了由于頻繁的打開發酵罐觀察情況會使得發酵罐內進入空氣，影響發酵的問題。

技術領域

本實用新型涉及桑葚酒生技術領域，具體為一種桑葚酒生產用發酵裝置。

背景技術

發酵是指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、直接代謝產物或者次級代謝產物的過程，酒類產品成產，就是利用了微生物在無氧條件下的發酵，發酵過程中還需要根據發酵程度來向其中加入糖或其他配料，工作人員判斷發酵程度通常根據“酒氣”以及觀察原料情況等來判斷，但由于頻繁的打開發酵罐觀察情況會使得發酵罐內進入空氣，影響發酵。

實用新型內容

本實用新型提供了一種桑葚酒生產用發酵裝置，該桑葚酒生產用發酵裝置，解決了由于頻繁的打開發酵罐觀察情況會使得發酵罐內進入空氣，影響發酵的問題。

為實現以上目的，本實用新型通過以下技術方案予以實現：一種桑葚酒生產用發酵裝置，包括支撐桿，所述支撐桿的頂部與罐體的地步固定連接，所述罐體的頂部與伺服電機的底部固定連接，所述罐體的頂部右側與隔膜泵的底部固定連接，所述罐體的頂部開設有進料口，所述進料口的頂部與進料蓋活動連接，所述伺服電機輸出軸貫穿罐體的一端與攪拌桿的頂部固定連接，所述攪拌桿的外表面與第一攪拌葉的一端固定連接，所述攪拌桿的底部與過濾板的頂部活動連接，所述攪拌桿底部表面與第二攪拌葉的一端固定連接，所述過濾板與罐體的內壁固定連接，所述罐體的內壁與液壓桿的一端固定連接，所述液壓桿遠離罐體內壁的一端與恒溫加熱桿的一端固定連接；

所述罐體內壁與進氣管的外壁固定連接，且進氣管的頂部貫穿罐體內腔頂部與隔膜泵的底部固定連通，所述隔膜泵的頂部與排氣管的底部固定連通，所述排氣管的頂部與過濾蓋的底部活動連接，所述罐體的底部開設有出料口，所述罐體外壁右側底部開設有清理門，所述清理門遠離罐體外壁的一端與閥門的一端活動連接，所述罐體外壁右側頂部開設有進水口。

優選的，所述液壓桿和恒溫加熱桿的數量均為兩個，且兩個液壓桿和恒溫加熱桿分別分布在罐體的內腔頂部和底部。

優選的，所述清理門的四周與罐體的外壁連接處固定安裝有密封膠條。

優選的，所述第一攪拌葉的外形為漏空的長方形，所述第二攪拌葉是由多個矩形方塊組成。

優選的，所述過濾板的外形為圓形，且過濾板圓心中部為實心板。

優選的，所述第一攪拌葉，第二攪拌葉和過濾板在通一條軸線上，且第二攪拌葉位于過濾板的上部。

借由上述技術方案，本實用新型提供了一種桑葚酒生產用發酵裝置。至少具備以下有益效果：

（1）該桑葚酒生產用發酵裝置，通過進料口將桑葚加入罐體，之后密封罐體，開啟伺服電機帶動攪拌桿和第一攪拌葉及第二攪拌葉對罐體內部桑葚進行攪拌，之后啟動恒溫加熱桿對罐體內部進行加熱，使罐體內部保持一定的溫度，經過一段時間發酵后，開啟隔膜泵將罐體內的部分空氣抽出，通過排氣口排出，由于罐體內部的桑葚發酵后產生帶有含酒精的氣體，通過隔膜泵抽出的氣體排出后同樣帶有含酒精的氣體，從而來辨別罐體內部的發酵是否完成，解決了由于頻繁的打開發酵罐觀察情況會使得發酵罐內進入空氣，影響發酵的問題。