[實用新型]一種浸提裝置及其紅棗加工系統

有效

• 申請號: 202022149069.4
• 申請日: 2020-09-26
• 公開（公告）號: CN214283203U
• 公開（公告）日: 2021-09-28
• 發明（設計）人: 李承霖;李敬宏
• 申請（專利權）人: 三原美樂綠色工程科技有限責任公司
• 主分類號: A23N1/02
• 分類號: A23N1/02;A23N4/08;A23L2/84;A23L2/74
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供了一種浸提裝置及其紅棗加工系統。該裝置包括：微處理器、浸提罐、攪拌機和循環泵；循環泵的一端與浸提罐的底部連接，循環泵的另一端與浸提罐的噴射口連接；循環泵用于將在浸提罐的底部的物料泵到噴射口，以使噴射口將物料噴射回浸提罐；攪拌機用于攪拌浸提罐中物料，同時將物料向浸提罐底部推壓，物料至少包括紅棗；噴射口的周圍設置有沖擊折流器，沖擊折流器用于對噴射口噴出的物料進行碰撞反彈，以實現紅棗中棗肉與棗核的分離。通過沖擊折流器對所述噴射口噴出的物料進行碰撞反彈，可加速紅棗中棗肉與棗核的分離，從而減少浸提時長，降低浸提溫度，進而獲得高品質的紅棗汁。

技術領域

本實用新型涉及機械裝置，尤其一種浸提裝置及其紅棗加工系統。

背景技術

紅棗作為天然保健果品，經常被人們進行深加工，以獲得紅棗濃縮汁，在加工過程中通常采用水浸提工藝，具體的，首先對棗進行長時間高溫浸泡及高溫熬煮，以方便分離棗肉和棗核，進一步對分離后的棗肉進行加工，以獲得紅棗濃縮汁。

然而，該申請的本實用新型人在實現上述現有技術中發現，現有技術中對紅棗進行的浸提的浸提缸僅能對紅棗進行加熱浸泡，導致對紅棗的浸提較長，浸提溫度高，從而導致浸提過程中紅棗的焦糖化反應加劇，熱能消耗量大，進而導致紅棗濃縮汁的品質不高，苦澀味重。

實用新型內容

基于以上背景，為解決紅棗濃縮汁的品質不高，苦澀味重的問題，本實用新型提供了一種浸提裝置及其紅棗加工系統。

本實用新型所采用的技術解決方案是：

本實用新型提供一種浸提裝置，包括：微處理器、浸提罐、攪拌機、沖擊折流器和循環泵；

所述循環泵的一端與所述浸提罐的底部連接，所述循環泵的另一端與所述浸提罐的噴射口連接；所述微處理器與所述循環泵連接，用于控制所述循環泵將在所述浸提罐底部的物料泵到所述噴射口，以使所述噴射口將所述物料噴射回所述浸提罐；

所述微處理器與所述攪拌機連接，用于控制所述攪拌機攪拌所述浸提罐中物料，同時將物料向所述浸提罐底部推壓，所述物料至少包括紅棗；

所述噴射口的周圍設置有沖擊折流器，所述沖擊折流器用于對所述噴射口噴出的物料進行處理，以實現所述紅棗中棗肉與棗核的分離。

進一步的，所述沖擊折流器至少包括沖擊折流板，所述沖擊折流板通過連接件與所述浸提罐連接。

進一步的，裝置，還包括：

所述沖擊折流板與所述物料從所述噴射口出射時的運動方向垂直。

進一步的，裝置，還包括：

所述沖擊折流板與所述連接件未連接的部分設置有刃面，用于對浸泡在所述浸提罐的紅棗進行切割。

進一步的，裝置，還包括：

在所述浸提罐的內壁上，距離所述浸提罐的底部同高度位置等距設置有至少3個所述沖擊折流器。

進一步的，還包括：控溫裝置與液位測試裝置，所述微處理器分別與所述控溫裝置和所述液位測試裝置連接；

所述液位測試裝置用于獲取所述浸提罐中未接入物料時水的高度信息；

所述控溫裝置用于控制所述浸提罐內的溫度。

進一步的，還包括：循環閥和出料閥；

所述微處理器分別與所述循環閥和所述出料閥連接，用于控制所述循環閥和所述出料閥的關閉和導通；

所述循環閥設置在所述循環泵和所述噴射口之間，用于控制所述循環泵和所述噴射口之間的關閉和導通；

所述出料閥與循環泵連接，用于在所述循環閥關閉時將所述循環泵泵出的物料進行輸出。