[實用新型]一種方便面醬料生產用材料殺菌裝置

有效

• 申請號: 202022078469.0
• 申請日: 2020-09-21
• 公開（公告）號: CN213549513U
• 公開（公告）日: 2021-06-29
• 發明（設計）人: 陳松龍
• 申請（專利權）人: 東和食品（河源）有限公司
• 主分類號: A23L5/20
• 分類號: A23L5/20
• 代理公司: 河源市華標知識產權代理事務所(普通合伙) 44670
• 代理人: 郝紅建;石其飛

本實用新型公開了一種方便面醬料生產用材料殺菌裝置，包括安裝板、蒸汽管和進水管，所述安裝板的頂部的一側開設有放料槽，所述放料槽的底部開設有水淋槽，所述水淋槽內頂部的一側固定安裝有連接座，所述水淋槽的一側固定安裝有轉動電機，所述轉動電機的傳動端固定連接有傳輸輥，所述傳輸輥的另一端與連接座轉動連接，所述水淋槽的底部開設有廢水槽，所述廢水槽內側壁的頂部固定安裝有濾網。本實用新型涉及材料殺菌裝置技術領域，解決了現有的殺菌方式均為多道工序逐漸殺菌，使得殺菌效率過低，材料在空氣中暴露時間過長導致殺菌后可能會附著細菌的問題，有利于增加殺菌效率。

技術領域

本實用新型涉及材料殺菌裝置技術領域，尤其涉及一種方便面醬料生產用材料殺菌裝置。

背景技術

方便面，又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱為碗面，中國香港地區則稱之為公仔面。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品，隨著生活節奏加快及旅行需要，方便面成為現代生活不可或缺的簡易食品之一；

方便面的調料在生產前都會經過殺菌處理，但是現有的殺菌方式均為多道工序逐漸殺菌，使得殺菌效率過低，材料在空氣中暴露時間過長，導致殺菌后可能會附著細菌。

為此，我們提出一種方便面醬料生產用材料殺菌裝置解決上述問題。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的問題，而提出的一種方便面醬料生產用材料殺菌裝置。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種方便面醬料生產用材料殺菌裝置，包括安裝板、蒸汽管和進水管，所述安裝板的頂部的一側開設有放料槽，所述放料槽的底部開設有水淋槽，所述水淋槽內頂部的一側固定安裝有連接座，所述水淋槽的一側固定安裝有轉動電機，所述轉動電機的傳動端固定連接有傳輸輥，所述傳輸輥的另一端與連接座轉動連接，所述水淋槽的底部開設有廢水槽，所述廢水槽內側壁的頂部固定安裝有濾網，所述廢水槽內底部的一側固定連接有廢水管，所述進水管的一側固定安裝有噴頭，且所述噴頭位于水淋槽內頂壁的一側，所述蒸汽管的一側固定連接有內置蒸汽管，所述內置蒸汽管與輸送槽頂部固定連接。

優選地，所述廢水槽的內底部固定安裝有斜板。

優選地，所述輸送槽的底部對稱固定安裝有多個電加熱線圈。

優選地，所述輸送槽的底部開設有安裝槽，所述安裝槽內轉動連接有傳送帶，且所述傳送帶的表面等距固定安裝有多個傳送板。

優選地，所述內置蒸汽管與蒸汽管的數量均為兩個，且兩個所述內置蒸汽管的外側均包覆有保護膜。

優選地，所述傳送板與安裝槽的內側壁相抵。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1、本使用新型中，由于水洗，熱蒸汽殺菌、熱干殺菌為一體，使得中間運輸過程不與外部空氣進入，保證了在運輸時材料不會與空氣接觸，減少材料附著細菌的幾率。

2、本使用新型中，由于第一道殺菌工序為水淋殺菌，使得水霧可以保證輸送管道內不會輕易進入細菌，并且由于噴頭的底部設置有廢水回收槽，可將經過沖淋殺菌的廢水通過廢水管回收。

附圖說明

圖1為本實用新型提出的一種方便面醬料生產用材料殺菌裝置的結構示意圖；

圖2為本實用新型提出的一種方便面醬料生產用材料殺菌裝置的剖面結構示意圖；

圖3為圖2中A處的放大圖。