[實(shí)用新型]一種羊乳三重脫膻系統(tǒng)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202022068044.1
• 申請(qǐng)日: 2020-09-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN213095863U
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-05-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孟百躍;程建良
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 西安百躍羊乳集團(tuán)有限公司
• 主分類號(hào): A23C7/04
• 分類號(hào): A23C7/04
• 代理公司: 成都眾恒智合專利代理事務(wù)所(普通合伙) 51239
• 代理人: 楊佳麗

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種羊乳三重脫膻系統(tǒng)設(shè)置有與羊乳進(jìn)料組件相連的第一重脫膻組件，與第一重脫膻組件相連的第二重脫膻組件，與第二重脫膻組件相連的第三重脫膻組件，以及與第一重脫膻組件、第二重脫膻組件及第三重脫膻組件電連接的PLC控制器；其中，第三重脫膻組件與羊乳下料組件相連，鮮羊乳經(jīng)過(guò)三重脫膻系統(tǒng)的脫氣脫膻后得到適合大多數(shù)人口感的無(wú)膻羊奶，PLC控制器控制脫膻過(guò)程中各設(shè)備的工作時(shí)長(zhǎng)及工作溫度等，使得整個(gè)脫膻過(guò)程為全自動(dòng)化控制流程，達(dá)到快速、潔凈、安全、便捷。經(jīng)過(guò)三重脫膻后的羊乳既能保持原有的營(yíng)養(yǎng)又能很好的脫膻符合大眾的口感。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及乳制品制造領(lǐng)域，尤其涉及一種羊乳三重脫膻系統(tǒng)。

背景技術(shù)

羊奶的營(yíng)養(yǎng)接近人奶，羊奶的蛋白形成較小，脂肪球小、且均勻，易于人體消化吸收，特別適合嬰兒飲用。但是羊奶的膻味讓很多人對(duì)羊乳望而卻步，因此羊乳的脫膻問(wèn)題一直是羊乳企業(yè)的重中之重。

有鑒于此，很好的保持羊乳中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，將羊膻味去除，使之符合大眾的口感需要，為需要解決的技術(shù)問(wèn)題。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在提供一種羊乳三重脫膻系統(tǒng)，以改善現(xiàn)有的羊乳脫膻不夠徹底的問(wèn)題。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下：

一種羊乳三重脫膻系統(tǒng)，包括與羊乳進(jìn)料組件相連的第一重脫膻組件，與第一重脫膻組件相連的第二重脫膻組件，與第二重脫膻組件相連的第三重脫膻組件，以及與第一重脫膻組件、第二重脫膻組件及第三重脫膻組件電連接的PLC控制器；其中，第三重脫膻組件與羊乳下料組件相連；第一重脫膻組件用于對(duì)鮮羊乳進(jìn)行殺菌排氣脫膻；第二重脫膻組件用于對(duì)經(jīng)過(guò)第一重脫膻組件殺菌排氣脫膻后的羊乳進(jìn)行均質(zhì)濃縮脫膻；第三重脫膻組件用于對(duì)經(jīng)過(guò)第二重脫膻組件均質(zhì)濃縮脫膻后的羊乳進(jìn)行殺菌冷凝脫膻。

進(jìn)一步地，第一重脫膻組件包括巴氏殺菌機(jī)，與巴氏殺菌機(jī)相連的真空脫氣罐，以及與真空脫氣罐相連的分離機(jī)；其中，巴氏殺菌機(jī)分別與分離機(jī)及第二重脫膻組件相連；鮮羊乳進(jìn)料組件與巴氏殺菌機(jī)相連，巴氏殺菌機(jī)的出料口設(shè)置在真空脫氣罐的側(cè)壁，真空脫氣罐的出料口位于其底部。

進(jìn)一步地，第二重脫膻組件包括與巴氏殺菌機(jī)相連的配料系統(tǒng)，與配料系統(tǒng)相連的真空濃縮蒸發(fā)器，與真空濃縮蒸發(fā)器相連的脫膻冷凝罐；其中，脫膻冷凝罐與第三重脫膻組件相連。

進(jìn)一步地，第三重脫膻組件包括與脫膻冷凝罐相連的超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)，與超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)相連的閃蒸殺菌脫膻罐，與閃蒸殺菌脫膻罐相連的冷凝管；其中，冷凝管與羊乳下料組件相連。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果：

(1)本實(shí)用新型的脫膻系統(tǒng)設(shè)置有與羊乳進(jìn)料組件相連的第一重脫膻組件，與第一重脫膻組件相連的第二重脫膻組件，與第二重脫膻組件相連的第三重脫膻組件，以及與第一重脫膻組件、第二重脫膻組件及第三重脫膻組件電連接的PLC控制器；其中，第三重脫膻組件與羊乳下料組件相連，鮮羊乳經(jīng)過(guò)三重脫膻系統(tǒng)的脫氣脫膻后得到適合大多數(shù)人的無(wú)膻羊奶，PLC控制器控制脫膻過(guò)程中，各個(gè)設(shè)備的工作時(shí)長(zhǎng)及溫度等，使得整個(gè)脫膻過(guò)程為全自動(dòng)化控制流程，達(dá)到快速、潔凈、安全、便捷。

(2)本實(shí)用新型的第一重脫膻組件包括巴氏殺菌機(jī)，與巴氏殺菌機(jī)相連的真空脫氣罐，以及與真空脫氣罐相連的分離機(jī)。將預(yù)熱后的生羊奶通過(guò)羊乳進(jìn)料組件送入巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌。而后輸送至真空脫氣罐，由公知常識(shí)可知當(dāng)壓力增大時(shí)沸點(diǎn)回增大，壓力降低時(shí)沸點(diǎn)隨之下降，當(dāng)對(duì)真空脫氣罐抽真空，使得羊乳處于負(fù)壓的狀態(tài)下，羊乳的沸點(diǎn)被降低，從而在低溫下達(dá)到沸騰狀態(tài)，讓含在羊乳中的氣泡隨著水蒸氣而上升到真空脫氣管的頂部而排出罐體外，既不破壞羊乳的影響成分，又能好的脫氣排膻。