[實用新型]一種燒烤釬自動清洗機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202022040930.3
• 申請日: 2020-09-17
• 公開（公告）號: CN213495316U
• 公開（公告）日: 2021-06-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張勇
• 申請（專利權(quán)）人: 張勇
• 主分類號: B08B3/10
• 分類號: B08B3/10
• 代理公司: 北京華智則銘知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11573
• 代理人: 李樹祥

本實用新型公開了一種燒烤釬自動清洗機，其特征在于：包括旋轉(zhuǎn)清洗筒，旋轉(zhuǎn)清洗筒與水平面之間設(shè)置有傾斜夾角α，傾斜夾角α為45°～70°，旋轉(zhuǎn)清洗筒的下方設(shè)置有安裝底座，安裝底座上設(shè)置有用于驅(qū)動旋轉(zhuǎn)清洗筒自動轉(zhuǎn)動的驅(qū)動裝置，本實用新型能夠用于對待清洗的燒烤釬進行自動化清洗，并且通過燒烤釬與燒烤釬和燒烤釬與清洗腔的內(nèi)壁之間的相互碰撞和摩擦，能夠使燒烤釬上殘留的食物殘渣在燒烤釬上完全脫離下來，清洗操作方便，進而能夠大大降低勞動強度，可完全解決工人清洗的弊端，并且整體結(jié)構(gòu)簡單，制造方便，可大大減少制造成本，且只需通電即可使用，使用成本低廉，大大提高使用效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種燒烤釬清洗機，具體的說，涉及一種結(jié)構(gòu)簡單,使用方便，整體制造成本少，能夠方便對燒烤釬進行清洗，清洗干凈，且清洗速度快的燒烤釬自動清洗機，屬于食品加工機械技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

燒烤作為人類最為原始的烹調(diào)方式，其加工出來的食物具有難以抵擋的誘惑，能激發(fā)人們的食欲，使人生津開胃。燒烤，作為一種餐飲形式，其誘人的色澤與風(fēng)味，深受大家的喜愛，現(xiàn)在市場上的燒烤設(shè)備種類繁多，其加熱方式有碳烤、氣源燒烤、電加熱燒烤等，但是進行燒烤實物時，需要將食物串到燒烤釬上，然后在進行燒烤。

而燒烤釬在使用完成后，在對燒烤釬進行清洗時現(xiàn)有技術(shù)大多采用人工清洗的方式進行清洗，首先將燒烤釬放入清水內(nèi)提前浸泡，使燒烤釬上殘留的實物受浸泡變軟，然后人工對燒烤釬進行清洗，清洗燒烤的工作費時費力，使得清洗成本大大增加，并且在進行工作時，燒烤釬的尖端部極容易刺傷工作人員的手部，安全性差，并且人工清洗后的燒烤釬上油脂和實物殘留率高，清洗效果差。

為解決上述問題，市面上出現(xiàn)了一種燒烤釬清洗裝置，如專利號為：201910461757.3，公開了一種應(yīng)用螺旋毛刷輥的烤肉鋼釬直立放置式自動清洗裝置，包括鋼釬固定裝置、鋼釬高度自適應(yīng)系統(tǒng)、毛刷清洗系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)和熱風(fēng)烘干系統(tǒng)；鋼釬高度自適應(yīng)系統(tǒng)包括機蓋、伸縮架、液壓支撐桿、步進電機、導(dǎo)軌以及控制系統(tǒng)；鋼釬固定裝置包括上層鋼釬支架和下層鋼釬支架；毛刷清洗系統(tǒng)包括第一螺旋毛刷輥、第二螺旋毛刷輥、帶式毛刷、主動毛刷軸、從動毛刷軸和帶式毛刷電機；噴淋系統(tǒng)包括清洗液存儲箱、清水存儲箱、第一電磁閥、第二電磁閥、水泵、噴淋管和箱底清洗噴水管。

上述該類燒烤釬清洗裝置能夠用與對使用后的燒烤釬進行清洗，進而解決人工清洗的弊端，但是該類燒烤釬清洗裝置整體結(jié)構(gòu)復(fù)雜，整體制造成本高，銷售成本高，并且通過毛刷電機帶動相對應(yīng)的毛刷軸轉(zhuǎn)動，進行清洗燒烤釬，并且還具有噴淋系統(tǒng)和熱風(fēng)烘干系統(tǒng)，而毛刷電機淋系統(tǒng)和熱風(fēng)烘干系統(tǒng)均需要使用電力提供能源進行工作，使整體結(jié)構(gòu)能耗高，進而降低使用效果，并且該燒烤釬清洗裝置需要多個系統(tǒng)進行配合工作，使整體結(jié)構(gòu)復(fù)雜，維護檢修不便。

實用新型內(nèi)容

本實用新型要解決的主要技術(shù)問題是提供一種結(jié)構(gòu)簡單,使用方便，整體制造成本少，能夠方便對燒烤釬進行清洗，清洗干凈，且清洗速度快的燒烤釬自動清洗機。

為解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供如下技術(shù)方案：

一種燒烤釬自動清洗機，其特征在于：包括旋轉(zhuǎn)清洗筒，旋轉(zhuǎn)清洗筒與水平面之間設(shè)置有傾斜夾角α，傾斜夾角α為45°～70°，旋轉(zhuǎn)清洗筒的下方設(shè)置有安裝底座，安裝底座上設(shè)置有用于驅(qū)動旋轉(zhuǎn)清洗筒自動轉(zhuǎn)動的驅(qū)動裝置。

以下是本實用新型對上述技術(shù)方案的進一步優(yōu)化：

旋轉(zhuǎn)清洗筒內(nèi)設(shè)置有清洗腔，旋轉(zhuǎn)清洗筒遠離安裝底座的一端開設(shè)有與清洗腔相連通的進出料口。

進一步優(yōu)化：旋轉(zhuǎn)清洗筒內(nèi)位于清洗腔的內(nèi)壁上固定布設(shè)多個攪拌撥叉，多個攪拌撥叉分別沿清洗腔的內(nèi)壁呈環(huán)形依次間隔布設(shè)。

進一步優(yōu)化：攪拌撥叉分別沿清洗腔的深度方向布設(shè)，攪拌撥叉的整體長度小于清洗腔的深度。