[實用新型]一種豆瓣醬攪碎攪拌一體機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202022003085.2
• 申請日: 2020-09-14
• 公開（公告）號: CN213611139U
• 公開（公告）日: 2021-07-06
• 發(fā)明（設計）人: 馬奎
• 申請（專利權）人: 成都靚馬調(diào)味品有限公司
• 主分類號: B01F13/10
• 分類號: B01F13/10;B01F7/24;B01F15/00;B01F3/20;B01F15/02
• 代理公司: 上海宏京知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) 31297
• 代理人: 何艷娥

本實用新型提供一種豆瓣醬攪碎攪拌一體機，包括料斗、攪碎機構和攪拌機構，料斗位于攪碎機構的頂部，攪碎機構位于攪拌機構的頂部；料斗通過第一連接板連接于攪碎機構，攪碎機構通過第二連接板連接于攪拌機構；攪拌機構的底部連接有電機安裝座，電機安裝座上置有電機，電機的電機軸上連接有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸置于攪碎機構和攪拌機構中。本實用新型的一種豆瓣醬攪碎攪拌一體機，通過巧妙的設計，使得攪碎過程與攪拌過程融合，從而省去了中間過程，增加了實際的生產(chǎn)效率。此外，在攪拌機構中增加了旋轉(zhuǎn)的刷板組件，使得粘在攪拌機構本體內(nèi)壁上的原料能完全被攪拌混合，提高了豆瓣醬的生產(chǎn)質(zhì)量。

技術領域

本實用新型涉及豆瓣醬生產(chǎn)設備技術領域，特別是涉及一種豆瓣醬攪碎攪拌一體機。

背景技術

豆瓣醬是最受人喜愛的調(diào)味品之一，主要原料包括蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香油、食鹽等。豆瓣醬屬于發(fā)酵紅褐色調(diào)味料。根據(jù)消費者的習慣不同，在生產(chǎn)豆瓣醬中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣醬的品種，深受人們喜愛。

現(xiàn)有的豆瓣醬制作過程需要將各種豆類先攪碎后再將原輔料進行混合，在攪拌過程中需要使用食用鹽、糖、味精等輔料融化并與原料充分混合，將混合物輸送至下道工序，由于豆瓣醬呈半固態(tài)狀且流動性較差，在混合過程中一些食用鹽、糖、味精等輔料可能混合不完全，影響產(chǎn)品口味。再者，豆瓣醬傳統(tǒng)制作過程中，把攪碎過程與攪拌過程分開，從而增加了中間過程，導致生產(chǎn)效率下降。

實用新型內(nèi)容

鑒于以上所述現(xiàn)有技術的缺點，本實用新型的目的在于提供一種豆瓣醬攪碎攪拌一體機，用于解決現(xiàn)有技術中的問題：

第一，豆瓣醬在攪拌混合中可能混合不完全影響產(chǎn)品口味；

第二，豆瓣醬制作過程中把攪碎過程與攪拌過程分開，從而增加了中間過程，導致生產(chǎn)效率下降。

為解決上述技術問題，本實用新型是按如下方式實現(xiàn)的：一種豆瓣醬攪碎攪拌一體機，包括料斗、攪碎機構和攪拌機構，所述料斗位于所述攪碎機構的頂部，所述攪碎機構位于所述攪拌機構的頂部；所述料斗通過第一連接板連接于所述攪碎機構，所述攪碎機構通過第二連接板連接于所述攪拌機構；所述攪拌機構的底部連接有電機安裝座，所述電機安裝座上置有電機，所述電機的電機軸上連接有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸置于所述攪碎機構和攪拌機構中；

所述攪碎機構包括具有空腔的攪碎機構本體、第一切割固定環(huán)、第一切割旋轉(zhuǎn)環(huán)、第二切割固定環(huán)、第二切割旋轉(zhuǎn)環(huán)，所述第一切割固定環(huán)和第一切割旋轉(zhuǎn)環(huán)上分別設有粗刀頭，所述第二切割固定環(huán)和第二切割旋轉(zhuǎn)環(huán)上分別設有細刀頭；所述攪拌機構包括具有空腔的攪拌機構本體、攪拌棒、攪拌槳葉、若干個刷板組件，所述攪拌棒、攪拌槳葉、刷板組件分別置于所述攪拌機構本體內(nèi)，所述攪拌機構本體的底部一側(cè)設有出料口；所述刷板組件包括刷板和與所述刷板連接的橫桿；所述第一切割旋轉(zhuǎn)環(huán)、第二切割旋轉(zhuǎn)環(huán)、攪拌棒、攪拌槳葉、橫桿分別與所述轉(zhuǎn)軸連接。

進一步地，所述轉(zhuǎn)軸由下至上依次穿過所述攪拌機構本體、第二連接板、攪碎機構本體、第一連接板。

進一步地，所述第二連接板和第一連接板中分別置有軸承，所述轉(zhuǎn)軸置于所述軸承中。

進一步地，所述第一切割固定環(huán)、第一切割旋轉(zhuǎn)環(huán)、第二切割固定環(huán)、第二切割旋轉(zhuǎn)環(huán)由上至下依次排列置于所述攪碎機構本體內(nèi)；所述第一切割固定環(huán)與第二切割固定環(huán)固定置于所述攪碎機構本體中。

進一步地，所述刷板組件的數(shù)量為兩個，所述攪拌槳葉位于所述刷板組件之間，所述攪拌棒位于所述刷板組件的上部或下部。

進一步地，所述第二連接板的頂部兩側(cè)分別設有傳輸管，所述傳輸管穿過所述第二連接板置于所述攪拌機構本體內(nèi)。

進一步地，所述傳輸管的頂部連接有投料盒，所述投料盒上設有投料蓋。

進一步地，所述攪碎機構本體和攪拌機構本體分別呈圓桶型。