[實用新型]一種階梯式高壓鍋

有效

• 申請號: 202021952703.1
• 申請日: 2020-09-09
• 公開（公告）號: CN213820980U
• 公開（公告）日: 2021-07-30
• 發明（設計）人: 湯柏興
• 申請（專利權）人: 江門福多寶廚具有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08;A47J27/04
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務所有限公司 44228
• 代理人: 劉媖

本實用新型提供了一種階梯式高壓鍋，包括鍋體和蓋體，鍋體兩側安裝有用于限位活動橫梁的鍋耳和方便提拉的把手，蓋體設有用于泄壓的排氣管、開合排氣管的安全閥、限制鍋內壓力的限壓閥、與鍋耳相匹配防止蓋體彈出的活動橫梁，活動橫梁與蓋體之間設有片形彈簧，所述活動橫梁、片形彈簧中部設有通過絲桿與蓋體螺接，絲桿頂端設有松緊扭，轉動松緊扭實現蓋體與鍋體的開合，所述鍋體的內壁設有用于架設蒸具的階梯式平槽；所述鍋體的鍋口采用外翻式，解決了鍋口對鍋內操作的阻礙，蓋體的沿邊設有與外翻式鍋口相匹配的凹槽，設有密封圈，凹槽與鍋口緊密鉤合，本實用新型具有提升鍋內空間利用率，便于使用，從而提高用戶體驗的特點。

技術領域

本實用新型涉及廚房用具技術領域，尤其涉及一種階梯式高壓鍋。

背景技術

為了應對商用或降低烹煮時間，人們會使用壓蓋式高壓鍋進行對食材的處理，來提高烹煮的效率。但是傳統的壓蓋式高壓鍋的鍋身是采用直身的設計，對于多類食材的烹煮，只能增加壓蓋式高壓鍋的數量來填補時間，或者使用蒸架來分層處理，但是蒸架的支撐架會對食材的形狀有限制，不便于多層處理，鍋體內部空間利用率低。

同時，傳統鍋體的鍋口采用內扣式的設計，由于鍋底寬度大于鍋口的寬度，在食材的放置和取出時會收到鍋口的阻礙，特別當加熱后，鍋口仍處于高溫，用勺子勺取鍋底夾角處食物時容易對使用者造成燙傷，不便于日常的使用。

因此，為了提高多類食材同時烹煮時，其鍋體內部空間的分層利用，提升日常使用的體驗，需要一種解決該問題的壓蓋式高壓鍋。

實用新型內容

針對上述問題，本實用新型的目的在于提供一種階梯式高壓鍋，目的為了提高多類食材同時烹煮時，其鍋體內部空間的分層利用率，提升日常使用的體驗。

為實現上述目的，本實用新型所提供的一種階梯式高壓鍋，包括鍋體和蓋體，鍋體兩側安裝有用于限位活動橫梁的鍋耳和方便提拉的第一把手，蓋體設有用于泄壓的排氣管、當限壓閥被卡住或泄氣孔堵塞，壓力超過正常工作壓力時，自動開啟使壓力減小避免爆炸的安全閥、套設在排氣管的限壓閥、與鍋耳相匹配防止蓋體彈出的活動橫梁，活動橫梁與蓋體之間設有片形彈簧，所述活動橫梁、片形彈簧中部設有通過絲桿與蓋體螺接，絲桿頂端設有松緊扭，轉動松緊扭實現蓋體與鍋體的開合，所述鍋體的內壁設有用于架設蒸具的階梯式平槽；所述鍋體的鍋口采用外翻式，解決了鍋口對鍋內操作的阻礙，蓋體的沿邊設有與外翻式鍋口相匹配的凹槽，設有密封圈，凹槽與鍋口緊密鉤合，蓋體在活動橫梁與鍋耳的作用下，保證了使用的安全度，避免蓋體的脫離。

進一步地，所述階梯式平槽為環形。

進一步地，所述環形的階梯式平槽為平口或斜口。

進一步地，所述階梯式平槽包括第一平槽、第二平槽、第三平槽，第一平槽下方為第二平槽，第二平槽下方為第三平槽，第二平槽的內周長小于第一平槽的內周長，第三平槽的內周長小于第二平槽的內周長。

進一步地，所述鍋體的外壁的形狀設置為與內壁的階梯式平槽相匹配的階梯式外壁。

進一步地，所述蓋體上設有第二把手。

進一步地，所述蓋體上設有至少兩個排氣管和兩個安全閥，對應排氣管分別設有限壓閥。

相比于現有技術，具有以下技術效果：

通過設計鍋體的內壁設有用于架設蒸具的階梯式平槽，實現了分類烹煮時，可將食材放置在每級階梯式平槽的蒸具中進行烹煮，提升了空間的分區烹煮和利用。

通過設計鍋體的鍋口采用外翻式，蓋體的沿邊設有與外翻式鍋口相匹配的凹槽，設有密封圈，保證凹槽與鍋口緊密鉤合，保證烹煮過程的安全度，解決了鍋口對鍋內操作的受限。

本實用新型附加技術特征所具有的有益效果將在本說明書具體實施方式部分進行說明。

附圖說明