[實用新型]一種豆瓣醬原料打碎機

有效

• 申請號: 202021859490.8
• 申請日: 2020-08-31
• 公開（公告）號: CN213494097U
• 公開（公告）日: 2021-06-22
• 發明（設計）人: 馬奎
• 申請（專利權）人: 成都靚馬調味品有限公司
• 主分類號: B02C18/10
• 分類號: B02C18/10;B02C18/14;B02C18/12;B02C23/16;A23L11/00;B07B1/28
• 代理公司: 上海宏京知識產權代理事務所(普通合伙) 31297
• 代理人: 閆亞

本實用新型公開了一種豆瓣醬原料打碎機，包括打碎箱，打碎箱頂部開口處可開合設置有上蓋，上蓋上連通有進料口，打碎箱下部側壁上連通有出料口，打碎箱底部通過支撐腳固定地面上，打碎箱內設置有過濾網板，過濾網板將打碎箱內部空間從上至下劃分為一級粉碎室和二級粉碎室，過濾網板底部與驅動裝置相連接，在驅動裝置作用下可帶動過濾網板在打碎箱內部小幅度上下運動，一級粉碎室內設置有第一粉碎裝置，二級粉碎室內設置有第二粉碎裝置。其能夠將原料粉碎的更加均勻、徹底，工作效率更高。

技術領域

本實用新型涉及調味品加工設備技術領域，具體涉及一種豆瓣醬原料打碎機。

背景技術

豆瓣醬是人們日常生活中喜愛的調味品之一，營養豐富，增加食欲，廣泛應用于各種中式菜肴的烹調過程中。豆瓣醬的主要原料包括蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香油、食鹽等，各種原料經過多種微生物相互作用，產生復雜生化反應，釀造形成發酵紅褐色調味料。

現有的豆瓣醬制作過程中需要將原料進行打碎，以便在后續制作過程中使食用鹽、糖、味精等輔料融化并與原料充分混合。但是目前的打碎機對原料的打碎效率低，打碎不夠徹底，存在較大的顆粒，影響后期豆瓣醬成品的口感。

實用新型內容

為了解決上述背景技術中存在的問題，本實用新型提供一種豆瓣醬原料打碎機，其能夠將原料粉碎的更加均勻、徹底，工作效率更高。

為了實現上述目的，本實用新型采用以下技術方案：

本實用新型提供一種豆瓣醬原料打碎機，包括打碎箱，所述打碎箱頂部開口處可開合設置有上蓋，所述上蓋上連通有進料口，所述打碎箱下部側壁上連通有出料口，所述打碎箱底部通過支撐腳固定地面上，所述打碎箱內設置有過濾網板，所述過濾網板將所述打碎箱內部空間從上至下劃分為一級粉碎室和二級粉碎室，所述過濾網板底部與驅動裝置相連接，在驅動裝置作用下可帶動過濾網板在打碎箱內部小幅度上下運動，所述一級粉碎室內設置有第一粉碎裝置，所述二級粉碎室內設置有第二粉碎裝置；

所述第一粉碎裝置包括第一旋轉電機、第一轉軸、第一粉碎刀片、傳動倉、傳動轉軸和輔助粉碎刀片，所述第一轉軸豎向設置在所述一級粉碎室內，所述第一轉軸頂部貫穿所述上蓋并與位于上蓋上的第一旋轉電機相連，所述第一轉軸底部向下延伸至靠近于所述過濾網板處，所述第一轉軸上設有第一粉碎刀片，所述第一轉軸底部設有傳動倉，所述第一轉軸位于傳動倉內一端安裝有驅動渦輪，所述驅動渦輪兩側設有與其配合的傳動渦輪，所述傳動渦輪上安裝有水平設置的傳動轉軸，所述傳動轉軸的自由端穿過所述傳動倉并延伸至靠近于所述一級粉碎室內側壁處，所述傳動轉軸上安裝有多個所述輔助粉碎刀片。

進一步地改進在于，所述驅動裝置包括振動機構和兩個升降調節機構，所述振動機構安裝在所述過濾網板底部，兩個所述升降調節機構對稱固定設置在所述打碎箱內側壁上，所述過濾網板底部兩側分別與所述升降調節機構可拆卸連接，所述過濾網板側壁設有彈性橡膠墊，所述彈性橡膠墊外側與所述打碎箱內側壁相接觸。使用時，通過振動機構帶動過濾網板振動，將其與升降調節機構配合使用，可有效帶動過濾網板在打碎箱內部小幅度上下運動，提高了破碎后原料的下料速度，同時對于過濾網板截留出的大顆粒原料在振動機構和升降調節機構的作用下可向上運動至輔助粉碎刀片處再次進行粉碎處理，避免原料的浪費。

進一步地改進在于，所述升降調節機構包括套筒、調節柱、限位塊和壓縮彈簧，所述套筒豎向固定設置在所述打碎箱內側壁上，所述調節柱底部活動設置在所述套筒內，且所述調節柱底部設有所述限位塊，所述限位塊底部與所述套筒內底部之間設有所述壓縮彈簧，所述調節柱頂部與所述過濾網板底部可拆卸連接。在振動機構的作用下，調節柱在套筒內上下運動，從而帶動調節柱頂部的過濾網板上下移動，通過壓縮彈簧使得過濾網板的運動過程更加平穩。