[實用新型]一種凍豬肘存儲用滅菌裝置有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 202021858043.0 | 申請日： | 2020-08-31 |
| 公開（公告）號： | CN213369749U | 公開（公告）日： | 2021-06-08 |
| 發(fā)明（設計）人： | 吳秀兵;張國桃 | 申請（專利權(quán)）人： | 天長市海旺食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L5/20 | 分類號： | A23L5/20;A22C15/00;A22C17/08 |
| 代理公司： | 合肥匯融專利代理有限公司 34141 | 代理人： | 趙宗海 |
| 地址： | 239300 安徽省滁*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 凍豬肘 存儲 滅菌 裝置 | ||
本實用新型公開了一種凍豬肘存儲用滅菌裝置，包括滅菌箱體和清洗箱體，所述滅菌箱體和清洗箱體兩側(cè)均開設有矩狀孔，矩狀孔的前后端均設置有滑軌，兩個所述滑軌相背一端均固定有安裝柱，且安裝柱均通過螺釘固定在矩狀孔前后端內(nèi)壁上，兩個所述滑軌相靠近一端均設置有安裝塊，同組兩個所述安裝塊之間，所述安裝塊靠近滑軌一端均安裝有滾輪，兩個所述滑軌相靠近一端均開設有滾槽，且滾輪均滾動連接在滾槽內(nèi)，同組兩個安裝塊之間還轉(zhuǎn)動連接有固定桿，固定桿外壁均通過螺釘固定有懸掛塊。本實用新型設計合理，裝置運行穩(wěn)定，能實現(xiàn)豬肘連續(xù)殺菌清洗作業(yè)，且自動化程度高，殺菌時間控制便捷，從而實現(xiàn)豬肘的高質(zhì)量高效殺菌作業(yè)。
技術(shù)領域
本實用新型涉及凍豬肘加工設備技術(shù)領域，尤其涉及一種凍豬肘存儲用滅菌裝置。
背景技術(shù)
豬肘是指豬身上前肘、后肘的地方。因為豬肉纖維較為細軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味特別鮮美。而豬肘是整個豬組織中最為鮮美的一部分，豬肘常備用作冷凍處理，在冷凍前需要對豬肘進行滅菌處理以去除豬肘表面的細菌。
現(xiàn)有的豬肘殺菌多采用人工將豬肘投放至殺菌液中實現(xiàn)浸泡殺菌，然后撈出用清水沖洗，該方式勞動強度大，工作效率低下，不能實現(xiàn)豬肘批量殺菌作業(yè)，難以滿足人們的使用要求，所以研究一種凍豬肘存儲用滅菌裝置是很有必要的。
實用新型內(nèi)容
本實用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點，而提出的一種凍豬肘存儲用滅菌裝置。
為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用了如下技術(shù)方案：
一種凍豬肘存儲用滅菌裝置，包括滅菌箱體和清洗箱體，所述滅菌箱體和清洗箱體兩側(cè)均開設有矩狀孔，矩狀孔的前后端均設置有滑軌，兩個所述滑軌相背一端均固定有安裝柱，且安裝柱均通過螺釘固定在矩狀孔前后端內(nèi)壁上，兩個所述滑軌相靠近一端均設置有安裝塊，同組兩個所述安裝塊之間，所述安裝塊靠近滑軌一端均安裝有滾輪，兩個所述滑軌相靠近一端均開設有滾槽，且滾輪均滾動連接在滾槽內(nèi)，同組兩個安裝塊之間還轉(zhuǎn)動連接有固定桿，固定桿外壁均通過螺釘固定有懸掛塊，相鄰兩個所述懸掛塊之間均固定有細鋼絲繩，所述懸掛塊底面中部均固定有掛鉤，所述滑軌上部底面還固定有支撐柱，且支撐柱底端均通過螺釘固定在滅菌箱體和清洗箱體的外頂面上，所述滅菌箱體頂面中部還設置有牽引機構(gòu)，所述牽引機構(gòu)包括安裝架，安裝架內(nèi)側(cè)底部設置有安裝皿，所述安裝架頂面兩側(cè)還固定有安裝板，兩塊所述安裝板與安裝皿前后側(cè)內(nèi)壁之間均轉(zhuǎn)動連接有絲桿，上下側(cè)前后端兩個所述絲桿的外壁均通過螺紋固定有滑動塊，兩個滑動塊相靠近一端均通過螺釘固定有電動伸縮桿，電動伸縮桿的輸出端均通過螺釘固接有擠壓塊，所述安裝架內(nèi)頂面和安裝皿底面前后側(cè)還開設有限位槽，且兩個所述滑動塊相背離一端均固定有限位塊，所述限位塊均滑動連接在限位槽內(nèi)，上下側(cè)同一端兩根所述絲桿之間均通過傳送帶一轉(zhuǎn)動連接，后端所述安裝板側(cè)壁通過螺釘固定有水平板，水平板頂面通過螺釘固接有伺服電機，上端兩根所述絲桿的后側(cè)均穿過安裝板并通過傳送帶二轉(zhuǎn)動連接，且伺服電機的輸出端與其中一根所述絲桿固定連接，所述滅菌箱體和清洗箱體相背離一側(cè)底端均貫通連接有導液管，且導液管內(nèi)均安裝有電磁閥。
優(yōu)選的，所述清洗箱體上端前后側(cè)均固定有分水皿，兩個所述分水皿相靠近一端均安裝有水霧噴頭，分水皿背離清洗箱體中線一端均貫通連接有進水管，且進水管上還安裝有水泵，所述清洗箱體中還固定有隔離網(wǎng)。
優(yōu)選的，所述水霧噴頭設有多個并呈矩陣狀均勻分布在分水皿端面上，且水泵均通過螺釘固接在隔離網(wǎng)頂面上，所述隔離網(wǎng)位于矩狀孔下側(cè)位置。
優(yōu)選的，所述滑軌包括平滑部一、下沉部和平滑部二，平滑部一置于滅菌箱體和清洗箱體外側(cè)，下沉部和平滑部二分別置于滅菌箱體和清洗箱體內(nèi)側(cè)位置，所述平滑部一、下沉部和平滑部二連接處均通過弧狀倒角過渡連接。
優(yōu)選的，所述安裝塊設有多個并成組均勻分布在兩個所述滑軌之間，且每組所述安裝塊均設置有兩個，且兩個所述安裝塊中心處于同于豎直線上。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于天長市海旺食品有限公司，未經(jīng)天長市海旺食品有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/202021858043.0/2.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
