[實用新型]一種全自動面條機碎面氣流回收系統

有效

• 申請號: 202021854787.5
• 申請日: 2020-08-31
• 公開（公告）號: CN212787230U
• 公開（公告）日: 2021-03-26
• 發明（設計）人: 張康逸;溫青玉;趙迪;康志敏;張燦
• 申請（專利權）人: 河南省農業科學院農副產品加工研究中心
• 主分類號: A21C11/16
• 分類號: A21C11/16;B07B9/00;B07B1/04;B07B7/01
• 代理公司: 鄭州知勁專利代理事務所(普通合伙) 41193
• 代理人: 黃龍

本實用新型屬于食品加工領域，尤其涉及一種全自動面條機碎面氣流回收系統，包括壓面裝置以及設置于壓面裝置頂部的進料口，所述壓面裝置的出料口下方設有收集筒，收集筒底部與回料管一端連接、回料管另一端與壓面裝置進料口上方的氣固分離器連接，氣固分離器頂部通過負壓管與抽風機的進風口連接；所述收集筒底部設有濾網機構。本實用新型能夠有效、即時地收集不符合成型要求的殘余面料，并將其快速投入壓面裝置的進料口內參與壓制，不僅節省人工，而且提高面料利用率，有效控制制面的食品安全和操作安全。

技術領域

本實用新型屬于食品加工領域，尤其涉及一種全自動面條機碎面氣流回收系統。

背景技術

面條是我國主要的傳統主食之一，營養健康，深受消費者喜愛。全自動面條機在制面過程中，經常會產生一些碎面條等邊角余料，這些面料被收集后與下一面團再次混合后進行壓面使用，但是收集過程較為繁瑣，已經嚴重影響其自動化程度。現有技術主要是碎面積攢到一定程度后將其移動至容器內然后再轉移至壓面裝置的進料口中，較為費時費力，同時增加人員機械傷害的風險，而且這些面料在等待積攢的過程中，會滋生微生物，增加食品安全隱患，降低其利用效果和價值。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種全自動面條機碎面氣流回收系統，本實用新型能夠有效、即時地收集不符合成型要求的殘余面料，并將其快速投入壓面裝置的進料口內參與壓制，不僅節省人工，而且提高碎面利用率，有效控制制面的食品安全和操作安全。

為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案如下：

一種全自動面條機碎面氣流回收系統，包括壓面裝置頂部的進料口，所述壓面裝置的出料口下方設有收集筒，收集筒底部與回料管一端連接、回料管另一端與壓面裝置進料口上方的氣固分離器連接，氣固分離器頂部通過負壓管與抽風機的進風口連接；所述收集筒底部設有濾網機構。

優選的，所述氣固分離器的進料口設置于底部并與回料管連接，氣固分離器的排料口設置于底端并位于壓面裝置的進料口正上方，氣固分離器的排氣口設置于頂端并連接負壓管。

優選的，所述氣固分離器呈圓筒狀，其內部軸向排列設有數個氣固分離機構，所述氣固分離機構包括固定連接氣固分離器內壁的圓環，圓環下方同軸設有小端面朝下設置的圓臺筒，圓臺筒由硅膠制成且圓臺筒筒壁上軸向開設有缺口。

優選的，所述濾網機構包括同軸設置且轉動連接的轉動環和固定環，所述轉動環和固定環的內壁上同向設有數個柵桿，且轉動環和固定環的柵桿于垂直狀態下組成濾網。

優選的，所述轉動環頂部環面與收集筒底端連接、底部環面同軸開設有環形槽道，固定環頂部對應環形槽道處周向等間距設有數個限位桿，限位桿頂部與環形槽道滑動配合，固定環底面通過料斗與回料管連接。

本實用新型工作過程如下：

首先相對固定環轉動轉動環，使得轉動環內的柵桿和固定環內的柵桿處于垂直狀態，如此固定環和轉動環的柵桿配合組成濾網；

將面團從壓面裝置的進料口處放入，然后開啟壓面裝置和抽風機，抽風機通過負壓管抽出氣固分離器內的空氣，同時使得回料管內也產生負壓，進而使得收集筒內產生負壓。

面團經過壓面裝置壓制并變成面條從出料口排出，面條落在收集筒內并受到濾網支撐，同時被負壓抽吸，但是由于成型的面條較長，無法被負壓抽吸進入回料管，只有一些不符合長度的碎面、斷面會進入回料管并被傳遞至氣固分離器內被分離，固態的碎面和斷面最終從氣固分離器的排料口進入壓面裝置的進料口參與下次壓制。

當然，為了防止一些長度較大的斷面條留置在濾網上，工作人員可以在對收集筒內的成型面條取出后，相對固定環轉動轉動環，使得轉動環和固定環內的柵桿處于同向疊壓狀態，如此可以快速使得留置的斷面條從大缺口處落入回料管內。

氣固分離器的工作過程如下：