[實用新型]一種面團預滾揉裝置

有效

• 申請號: 202021850879.6
• 申請日: 2020-08-29
• 公開（公告）號: CN213281300U
• 公開（公告）日: 2021-05-28
• 發明（設計）人: 孔建;郭震江;林育村;劉陽俊
• 申請（專利權）人: 上海麗昆樓食品有限公司
• 主分類號: A21C1/14
• 分類號: A21C1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本申請涉及面團預滾揉設備的領域，尤其是涉及一種面團預滾揉裝置，其包括機架，機架上有支撐板，支撐板上滑動有輸送帶，機架上有驅動輸送帶移動的驅動機構；支撐板遠離機架的側壁上有放置架，放置架上有固定桿，固定桿靠近機架的一端有滾揉板，滾揉板的設置方向和輸送帶的輸送方向呈夾角設置，輸送帶和滾揉板滑動抵觸；機架上沿輸送帶輸送方向的端部有放置板，放置架上有支撐桿，支撐桿遠離放置架的一端有下料斗，下料斗位于放置板遠離機架的一端，下料斗的底部轉動有下料輥，下料輥和下料斗的底部覆蓋抵觸；下料輥上有下料槽，下料斗上有驅動下料輥轉動的下料驅動件。本申請具有無需人工灑落面粉，省時省力，有利于提高工作效率的效果。

技術領域

本申請涉及面團預滾揉設備的領域，尤其是涉及一種面團預滾揉裝置。

背景技術

目前面團是面粉和其他成分的混合物,面團具備足夠的硬度可揉捏或卷繞。面團預滾揉裝置代替人工預滾揉，節省人力物力，有利于提高生產效率。

在相關技術中，當面團預滾揉裝置在使用時，將面團放置在輸送帶上，進而面團由輸送帶輸送，同時面團和滾揉板相互接觸進行滾揉，當面團由輸送帶運輸到放置板上時，通過人工對面團進行灑落面粉，繼而完成面團的預滾揉操作。

針對上述中的相關技術，發明人認為在對面團進行灑落面粉時，人工灑落面粉，費時費力，且工作效率較低。

實用新型內容

為了改善相關技術中的人工灑落面粉，費時費力，且工作效率較低的問題，本申請提供一種面團預滾揉裝置。

本申請提供的一種面團預滾揉裝置采用如下的技術方案：

一種面團預滾揉裝置，包括機架，所述機架上設置有支撐板，支撐板上滑動設置有輸送帶，機架上設置有用于驅動輸送帶移動的驅動機構；所述支撐板遠離機架的側壁上設置有放置架，放置架上設置有固定桿，固定桿靠近機架的一端設置有滾揉板，且滾揉板的設置方向和輸送帶的輸送方向呈夾角設置，輸送帶和滾揉板滑動抵觸；所述機架上沿輸送帶輸送方向的端部設置有放置板，所述放置架上設置有支撐桿，支撐桿遠離放置架的一端設置有下料斗，下料斗位于放置板遠離機架的一端，且下料斗的底部轉動設置有下料輥，下料輥和下料斗的底部覆蓋抵觸；所述下料輥上設置有下料槽，且下料斗上設置有用于驅動下料輥轉動的下料驅動件。

通過采用上述技術方案，當面團預滾揉裝置在使用時，驅動機構驅動輸送帶移動，將面團放置在輸送帶上，輸送帶帶動面團和滾揉板接觸，同時面團進行滾揉，當面團輸送到放置板上時，下料驅動件驅動下料輥轉動，下料斗中的面粉落入下料槽中，進而下料輥帶動下料槽轉動，下料槽中的面粉由于重力作用落到放置板上的面團上，進而完成面粉的預滾揉操作。如此設置，無需人工灑落面粉，省時省力，有利于提高工作效率。

可選的，所述下料斗靠近下料輥的側壁上設置有防摩擦材料層。

通過采用上述技術方案，當下料輥和下料斗的底部轉動抵觸時，防摩擦材料層有利于防止下料輥產生磨損，有利于保護下料輥，有利于延長面團預滾揉裝置的使用壽命。

可選的，所述放置板靠近下料斗的側壁上設置有圍欄。

通過采用上述技術方案，當下料槽中的面粉落到放置板的面團上時，部分面粉會落到放置板上。圍欄有利于防止放置板上的面粉落到地面上，有利于地面的干凈整潔，且有利于收集面粉。

可選的，所述下料斗內設置有過濾網。

通過采用上述技術方案，當下料斗中的面粉落入下料槽中時，下料槽中的面粉經過過濾網過濾，進而落入下料槽中。過濾網有利于過濾面粉中的雜質，有利于提高落入下料槽中的面粉的純凈度，進而有利于提高面團的質量。

可選的，所述放置架上設置有腰形孔，且固定桿滑動穿設在腰形孔中，且固定桿上設置有將自身鎖緊在放置架上的固定件。