[實用新型]一種食物烹飪器

有效

• 申請號: 202021849516.0
• 申請日: 2020-08-28
• 公開（公告）號: CN212346203U
• 公開（公告）日: 2021-01-15
• 發明（設計）人: 李一峰;劉俊
• 申請（專利權）人: 小熊電器股份有限公司;佛山市小熊智能電器有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24;A47J36/06;A47J36/38
• 代理公司: 廣州圣理華知識產權代理有限公司 44302
• 代理人: 劉偉強

本實用新型提供一種食物烹飪器，其包括上蓋組件、殼體、內膽、發熱盤和高溫氣體發生裝置，發熱盤設于殼體內，內膽可放置在所述發熱盤上，上蓋組件蓋設于殼體上且與所述內膽形成密封的烹飪腔，所述高溫氣體發生裝置可生成高溫氣體并輸送至所述烹飪腔內，以使所述高溫氣體和發熱盤對所述烹飪腔內的食物加熱。與現有技術相比，本實用新型提供的食物烹飪器，其采用高溫氣體發生裝置配合發熱盤對食物進行加熱，其成本低、易實行；在煮飯的過程中，一方面發熱盤對內膽加熱傳熱到米和水中，另一方面，高溫氣體進入到米水中，提高了加熱效率，從而縮短烹飪時間，且熱氣在烹飪腔內流動可使米水受熱均勻，提高了烹飪的質量。

技術領域

本實用新型涉及廚房家電設備領域，主要涉及一種食物烹飪器。

背景技術

隨著烹飪器的種類越來越多，對于烹飪技術的改進也越來越迫切，其中大多在內膽和加熱方式上開發各種技術，如對于可煮飯的烹飪器的加熱改進，其目的都是在使大米在煮飯過程中吸水適當、受熱均勻，從而讓煮出來的米飯好吃，而現在人們的生活節奏越來越快，對食物的烹飪速度要求也越來越高，因此在保證米飯好吃的同時卻使得煮飯時間長，犧牲了效率。

目前，現有可煮飯烹飪器的技術里面，一方面是對內膽改進，即在煮飯的內膽方面應用各種高端技術和各種先進材料，有的內膽的制作工藝非常復雜，這樣成本會很高，普通老百姓就享受不到；另方面就是加熱方式的改進，現今普遍采用的就是電磁加熱(IH)，電磁加熱的特點是所謂的立體加熱、加熱均勻。但是，電磁加熱同樣的成本高，因為使用電磁加熱的鍋的成本高，要使用復合材料制作，控制系統(線路板)復雜成本高。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術的不足，提供一種即保證了煮食質量，又確保煮食效率的食物烹飪器。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用以下技術方案：

一種食物烹飪器，其包括上蓋組件、殼體、內膽、發熱盤和高溫氣體發生裝置，所述發熱盤設于殼體內，所述內膽可放置在所述發熱盤上，所述上蓋組件蓋設于殼體上且與所述內膽形成密封的烹飪腔，所述高溫氣體發生裝置可生成高溫氣體并輸送至所述烹飪腔內，以使所述高溫氣體和發熱盤對所述烹飪腔內的食物加熱。

與現有技術相比，本實用新型提供的食物烹飪器，其采用高溫氣體發生裝置配合發熱盤對食物進行加熱，其成本低、易實行；在煮飯的過程中，一方面發熱盤對內膽加熱傳熱到米和水中，另一方面，高溫氣體進入到米水中，提高了加熱效率，從而縮短烹飪時間，且熱氣在烹飪腔內流動可使米水受熱均勻，提高了烹飪的質量。

優選的，所述高溫氣體發生裝置包括鼓風機、氣體加熱器和輸送管，氣體加熱器的進氣端與鼓風機連通，氣體加熱器的出氣端與輸送管的進氣端連通，所述輸送管設于上蓋組件內，當上蓋組件蓋設于殼體上時，輸送管的出氣端與內膽連通，其結構簡單穩定。

進一步的，還包括氣體導引管，所述氣體導引管可拆卸的設置在所述內膽上，當所述上蓋組件蓋合于所述殼體上時，氣體導引管上端與所述輸送管的出氣口密封連接，氣體導引管下部設有若干出氣孔，高溫并且有一定壓力的氣體從氣體導引管下部進入到米水中，在可帶來熱量的同時，還可以造成米水的翻滾使熱量對流傳遞，從而進一步縮短烹飪時間以及使得米水受熱均勻，進一步提高了烹飪的質量。

優選的，所述氣體導引管上端與輸送管之間設有駁接密封件，所述駁接密封件與上蓋組件連接，其上端與輸送管的出氣端連通，當上蓋組件蓋設于殼體上時，駁接密封件的下端抵接于氣體導引管上端并與氣體導引管連通，駁接密封件有效防止經過加熱的氣體從氣體導引管上端泄漏。

優選的，所述駁接密封件為帶有中部通氣孔的中空結構，駁接密封件包括設于其頂部的接駁口和設于下部的卡爪，所述接駁口與上蓋組件過盈配合，當上蓋組件蓋設于殼體上時，所述中部通氣孔與氣體導引管連通，所述卡爪密封抵接于氣體導引管上端，以使氣體流經駁接密封件時從中部通氣孔進入氣體引導管中而不從氣體引導管頂端往內鍋泄漏。