[實用新型]一種炭加熱火鍋

有效

• 申請號: 202021848856.1
• 申請日: 2020-08-28
• 公開（公告）號: CN213216451U
• 公開（公告）日: 2021-05-18
• 發明（設計）人: 李紅立
• 申請（專利權）人: 李紅立
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/24
• 代理公司: 北京麥匯智云知識產權代理有限公司 11754
• 代理人: 曹治麗

本實用新型提出了一種炭加熱火鍋，涉及烹飪器具技術領域。一種炭加熱火鍋，包括加熱筒和沿加熱筒側壁周向設置的鍋體，加熱筒頂端設有開口，加熱筒內設有置物盤，置物盤設有多個通孔；鍋體底部設有底座，底座設有接灰盤，接灰盤設有多個出灰口，接灰盤轉動設有用于密封出灰口的密封組件。采用本實用新型，便于對碳灰進行清理，操作方便。

技術領域

本實用新型涉及烹飪器具技術領域，具體而言，涉及一種炭加熱火鍋。

背景技術

火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。

火鍋現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，解郁除濕，適于山川之氣候，現在發展為鴛鴦鍋，可區分麻辣、清淡鍋底，各取所需，根據個人的喜歡加不同的湯料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品、粉絲等，將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。

特別是對于炭加熱的火鍋，火炭在加熱筒中燃燒后，會產生大量的碳灰，碳灰落在底座后不易清理，必須把鍋體和底座分離后才能將碳灰移除，操作麻煩。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種炭加熱火鍋，其便于對碳灰進行清理，操作方便。

本實用新型的實施例是這樣實現的：

本申請實施例提供一種炭加熱火鍋，包括加熱筒和沿加熱筒側壁周向設置的鍋體，加熱筒頂端設有開口，加熱筒內設有置物盤，置物盤設有多個通孔；鍋體底部設有底座，底座設有接灰盤，接灰盤設有多個出灰口，接灰盤轉動設有用于密封出灰口的密封組件。

進一步的，在本實用新型的一些實施例中，上述密封組件包括多個密封板，任一密封板的面積不小于出灰口的面積。

進一步的，在本實用新型的一些實施例中，上述接灰盤上側壁呈圓臺形，出灰口設于接灰盤中部。

進一步的，在本實用新型的一些實施例中，上述底座側壁設有多個進氣口。

進一步的，在本實用新型的一些實施例中，上述鍋體與底座之間設有支架，支架底部與底座連接，支架頂部與鍋體可拆卸連接。

進一步的，在本實用新型的一些實施例中，上述的支架與底座轉動連接。

進一步的，在本實用新型的一些實施例中，上述支架與底座之間設有軸承，軸承包括設于內圈的內環和設于外圈的外環，內環與外環轉動連接；支架與外環連接，底座與內環連接。

進一步的，在本實用新型的一些實施例中，上述支架設有用于驅動支架沿內環轉動的驅動組件。

進一步的，在本實用新型的一些實施例中，上述驅動組件包括設于支架的驅動電機，驅動電機的轉動軸設有齒輪；內環內側壁周向設有與齒輪配合的齒條，齒輪與齒條嚙合。

進一步的，在本實用新型的一些實施例中，上述的底座底部設有防滑墊。

相對于現有技術，本實用新型實施例至少具有如下優點或有益效果：

本實用新型實施例提供一種炭加熱火鍋，包括加熱筒和沿加熱筒側壁周向設置的鍋體，加熱筒頂端設有開口，加熱筒內設有置物盤，置物盤設有多個通孔；鍋體底部設有底座，底座設有接灰盤，接灰盤設有多個出灰口，接灰盤轉動設有用于密封出灰口的密封組件。

實際使用時，在鍋體內放入湯底等物料，將木炭從開口處放入加熱筒內，木炭堆積在置物盤上對加熱筒進行加熱，進而對鍋體內的湯底等物料進行加熱。