[實用新型]一種壓力低糖飯烹飪器具

有效

• 申請號: 202021754851.2
• 申請日: 2020-08-20
• 公開（公告）號: CN213640538U
• 公開（公告）日: 2021-07-09
• 發明（設計）人: 朱澤春;崔衛民;張根森
• 申請（專利權）人: 杭州九陽小家電有限公司
• 主分類號: A47J27/086
• 分類號: A47J27/086;A47J27/09;A47J36/24;A47J27/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本申請公開了一種壓力低糖飯烹飪器具，包括鍋體、加熱裝置和鍋蓋，鍋體內設有內膽，所述鍋蓋與鍋體或內膽扣合形成壓力烹飪腔，所述內膽內設有蒸籠，內膽與蒸籠底壁之間形成盛裝待烹飪米與液體混合物的第一烹飪腔，所述加熱裝置加熱第一烹飪腔內液體，所述蒸籠側壁或底壁設有液流通道，蒸籠與鍋蓋之間形成收汁腔，所述鍋蓋上設有可控的泄壓閥，所述液流通道用于在壓力烹飪腔內壓力達到預定壓力狀態，泄壓閥多次啟閉，使得第一烹飪腔內含有糖分的米湯液體沸騰經液流通道進入收汁腔。通過排汽泄壓的形式，使得第一烹飪腔中的液體突沸，能夠使得液體的液面抬升的更高，進而能夠有更多攜帶糖分的液體通過液流通道進入到收汁腔中，降糖效果好。

技術領域

本申請涉及家用電器技術領域，尤其涉及壓力低糖飯烹飪器具。

背景技術

目前，市場上用于烹飪低糖飯的電飯煲相繼推出，但是利用壓力煲制作低糖飯還未實現。

壓力煲能夠產生壓力烹飪環境，能夠快速地熟化食材，而電飯煲制作低糖飯效率低，且沖刷效果較差，能夠帶走的糖分有限。

發明內容

本申請實施例提供壓力低糖飯烹飪器具，用以解決現有技術中的如下技術問題：電飯煲制作低糖飯效率低，且沖刷效果較差，能夠帶走的糖分有限。

本申請實施例采用下述技術方案：

一種壓力低糖飯烹飪器具，包括鍋體、加熱裝置和鍋蓋，鍋體內設有內膽，所述鍋蓋與鍋體或內膽扣合形成壓力烹飪腔，所述內膽內設有蒸籠，內膽與蒸籠底壁之間形成盛裝待烹飪米與液體混合物的第一烹飪腔，所述加熱裝置加熱第一烹飪腔內液體，所述蒸籠側壁或底壁設有液流通道，蒸籠與鍋蓋之間形成收汁腔，所述鍋蓋上設有可控的泄壓閥，所述液流通道用于在壓力烹飪腔內壓力達到預定壓力狀態，泄壓閥多次啟閉，使得第一烹飪腔內含有糖分的米湯液體沸騰經液流通道進入收汁腔。

一些實施例中，所述液流通道為設置在所述底壁上的導管，通過所述導管連通所述收汁腔和所述第一烹飪腔。

一些實施例中，所述液流通道為設置在側壁的蒸汽孔，通過所述蒸汽孔連通所述收汁腔和所述第一烹飪腔。

一些實施例中，所述鍋蓋與所述鍋體間設有第一密封結構，用于形成所述壓力烹飪腔。

一些實施例中，所述加熱裝置加熱所述第一烹飪腔，對盛裝待烹飪米與液體混合物進行烹飪，并產生蒸汽使所述第一烹飪腔和收汁腔達到所述預定壓力狀態；所述泄壓閥對所述收汁腔進行排汽泄壓。

一些實施例中，所述鍋蓋與所述內膽之間設有內蓋；所述第一密封結構設置在內蓋與內膽之間；所述內蓋與蒸籠之間設有第二密封結構，所述第二密封結構設置在所述蒸籠的開口側，位于第一烹飪腔和收汁腔之間。

一些實施例中，所述鍋蓋上設有排汽管，所述泄壓閥設置在所述排汽管上，所述內蓋上設有透氣孔，所述透氣孔設置在所述內蓋對應于收汁腔的區域之上。

一些實施例中，所述內膽的底部設有底墊，所述底墊設置與內膽之間設有儲液腔，所述底墊之上的第一烹飪腔盛裝待烹飪米與液體混合物。

一些實施例中，所述底墊上設有漏液孔，所述第一烹飪腔的液體經所述漏液孔進入至所述儲液腔中。

一些實施例中，所述底墊設有支撐腳，所述底墊通過所述支撐腳設置在內膽中。