[實用新型]一種滾筒式油炸機

有效

• 申請號: 202021737985.3
• 申請日: 2020-08-19
• 公開（公告）號: CN212911420U
• 公開（公告）日: 2021-04-09
• 發明（設計）人: 金剛
• 申請（專利權）人: 山東森像機械設備有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08;A21B1/42
• 代理公司: 合肥方舟知識產權代理事務所(普通合伙) 34158
• 代理人: 劉躍

本實用新型公開了一種滾筒式油炸機，包括油炸機主體，所述油炸機主體左側是控制區其下側的底板內壁上固定安裝有支撐座，所述油炸機主體右側是油炸區其油炸槽下側底板的內壁上固定安裝有加熱板，所述支撐座的上面架設有電機，所述電機的右側連接有混合油炸裝置，所述混合油炸裝置包括有固定連接于電機右側的連接軸，所述連接軸的右側連接有中心轉軸，其所述中心轉軸的外側套設有油炸筒，所述油炸筒是通過兩端口內側安裝的支架與中心轉軸固定連接的，所述油炸筒的側面上開設有矩形門且油炸筒側面上還開設有復數個通孔，所述中心轉軸的右端連接有軸承，其所述油炸機主體的右側內壁上還開設有與軸承大小形狀相匹配的凹槽。

技術領域

本實用新型屬于食品生產技術領域，具體地說，涉及一種滾筒式油炸機。

背景技術

油炸是食品熟制和干制的一種加工方法，即將食品置于較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程。油炸可以殺滅食品中的微生物，延長食品的貨架期，同時可以改善食品風味，提高食品營養價值，賦予食品特有的金黃色澤，在油炸一些食品的過程中由于重力原因食品會沉入底部例如馬鈴薯片這時為使它兩面都能被加工成品工作人員需要給它們不停翻轉換面，而現有的油炸機中均是通過人工方法用食品夾給它們翻轉換面，這種傳統方法不僅繁瑣且在馬鈴薯片通過高溫的油炸脆的時候用食品夾翻轉極易破碎。

有鑒于此特提出本實用新型。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題在于克服現有技術的不足，提供一種滾筒式油炸機，為解決上述技術問題，本實用新型采用技術方案的基本構思是：

一種滾筒式油炸機，包括油炸機主體，所述油炸機主體左側是控制區其下側的底板內壁上固定安裝有支撐座，所述油炸機主體右側是油炸區其油炸槽下側底板的內壁上固定安裝有加熱板，所述支撐座的上面架設有電機，所述電機的右側連接有混合油炸裝置，所述混合油炸裝置包括有固定連接于電機右側的連接軸，所述連接軸的右側連接有中心轉軸，其所述中心轉軸的外側套設有油炸筒，所述油炸筒是通過兩端口內側安裝的支架與中心轉軸固定連接的，所述油炸筒的側面上開設有矩形門且油炸筒側面上還開設有復數個通孔，所述中心轉軸的右端連接有軸承，其所述油炸機主體的右側內壁上還開設有與軸承大小形狀相匹配的凹槽。

所述中心轉軸的左端外側固定安裝有圓環，其所述圓環的圓周上均勻設置有復數個矩形凸出，且所述連接軸的左端內壁上還設置有與圓環圓周上矩形凸出相匹配的矩形凹槽。

所述油炸筒的兩端是用金屬板密封的且油炸筒兩端密封的金屬板上也均開設有復數個通孔。

所述圓環通過螺紋的方式連接于中心轉軸的左端的。

所述軸承的外表面上設置有螺紋可與油炸機主體右側內壁上開設的凹槽螺紋連接。

采用上述技術方案后，本實用新型與現有技術相比具有以下有益效果。

本實用新型在油炸機主體的油炸區域中添加了混合油炸裝置，該裝置的中心轉軸上套設有油炸筒，油炸筒的兩端口內側設置有支架與中心轉軸固定連接，其油炸筒的側面和密封兩端的金屬板上均開設有通孔使油炸槽中的油任意進出，在油炸筒中添加馬鈴薯片或油炸食品并通過電機帶動中心轉軸和油炸筒旋轉解決了傳統油炸需要用食品夾不停翻轉且易將馬鈴薯片之類的油炸食品打碎的缺陷。

下面結合附圖對本實用新型的具體實施方式作進一步詳細的描述。

附圖說明

附圖作為本申請的一部分，用來提供對本實用新型的進一步的理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，但不構成對本實用新型的不當限定。顯然，下面描述中的附圖僅僅是一些實施例，對于本領域普通技術人員來說，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他附圖。在附圖中：

圖1為本實用新型結構示意圖。

圖2為本實用新型油炸筒的截面示意圖。