[實用新型]一種環保的臘肉煙熏多重過濾裝置

有效

• 申請號: 202021680579.8
• 申請日: 2020-08-13
• 公開（公告）號: CN213761088U
• 公開（公告）日: 2021-07-23
• 發明（設計）人: 李四牛;唐英泰
• 申請（專利權）人: 四川省潤宇食品有限公司
• 主分類號: B01D50/00
• 分類號: B01D50/00;B01D46/04
• 代理公司: 成都弘毅天承知識產權代理有限公司 51230
• 代理人: 尹潔芳

本實用新型公開了一種環保的臘肉煙熏多重過濾裝置，包括第一處理倉和第二處理倉。有益效果：本實用新型采用了噴管、噴頭、毛刷和刷環，在第一處理倉進行煙氣過濾時，煙氣從進煙管進入到第一處理倉中，煙氣經過除塵濾袋過濾，去除煙氣中大部分的顆粒物，避免顆粒物附著在臘肉表面影響臘肉食用安全，當過濾完畢后，第一氣缸啟動帶動連桿上下移動，從而帶動刷環上下移動，進而帶動毛刷上下移動，涂刷除塵濾袋外表面，在毛刷上下移動的同時，噴管通入清洗液，清洗液從噴頭中噴出，噴向除塵濾袋，隨著毛刷的上下移動完成對除塵濾袋外表面的刷洗，從而完成自動清洗的過程，維護清理更加方便，從而令使用更加方便。

技術領域

本實用新型涉及臘肉熏制技術領域，具體來說，涉及一種環保的臘肉煙熏多重過濾裝置。

背景技術

煙熏臘肉是一道特色傳統名菜，起源于眉山地區，在湘菜、川菜中均有此菜，煙熏臘肉是川渝地區一種很有特色的年貨，而湖南臘肉又以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名，新鮮豬肉經過花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏樹枝小火溫熏，臘肉蒸出來后，醇香撲鼻，肥而不膩，瘦而不柴，入口回味無窮。

要制作處口味純正的煙熏臘肉，必須使用到柏樹枝進行小火煙熏，但是，柏樹枝經過燃燒后的濃煙中含有大量的顆粒物，直接煙熏會導致顆粒物附著在臘肉表面，不緊有致癌的風險，還增加后期的清理難度，同時，傳統的過濾裝置采用過濾網或者防塵網進行過濾，單重過濾效率低，還是會有部分微小顆粒通過，同時，煙中的灰塵顆粒極易附著在過濾網或者防塵網表面，造成過濾網或者防塵網堵塞，傳統的過濾裝置清理不便，給設備清理維護造成困難，還可以進一步進行改進。

針對相關技術中的問題，目前尚未提出有效的解決方案。

實用新型內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種環保的臘肉煙熏多重過濾裝置，具備清洗方便、凈化效率高的優點，進而解決上述背景技術中的問題。

(二)技術方案

為實現上述清洗方便、凈化效率高的優點，本實用新型采用的具體技術方案如下：

一種環保的臘肉煙熏多重過濾裝置，包括第一處理倉和第二處理倉，所述第一處理倉內部固定安裝有除塵濾袋，且除塵濾袋頂面貫穿第一處理倉頂面并與第一處理倉頂面固定連接，所述第一處理倉頂面固定安裝有支架，且支架內頂面豎向固定安裝有氣缸，所述除塵濾袋外表面套接有刷環，且刷環內壁固定安裝有毛刷，并且毛刷內壁與除塵濾袋外壁滑動抵接，所述刷環頂面固定安裝有連桿，且連桿頂面貫穿第一處理倉頂面并延伸出第一處理倉，所述連桿頂面固定安裝有連板，所述氣缸的活塞桿另一端與連板固定連接，所述第一處理倉內壁位于除塵濾袋兩側通過固定桿固定安裝有噴管，且噴管表面安裝有噴頭，所述第一處理倉背立面外壁固定安裝有輸水管，且輸水管一端貫通連接有進水管，并且輸水管另一端接通噴管，所述第一處理倉底面開設有第一清理口，且第一處理倉一側表面貫穿連接有進煙管，所述第一處理倉一側設置有第二處理倉，且第一處理倉和第二處理倉之間設置有輸氣管，所述除塵濾袋頂面封堵有堵頭，所述輸氣管一端貫通連接第二處理倉，且輸氣管另一端貫穿堵頭并延伸至除塵濾袋內部。

進一步的，所述第二處理倉內部間隔排布有電暈極和集塵板，且電暈極和集塵板頂面與第二處理倉頂面固定連接，所述第二處理倉底面開設有第二清理口，且第二處理倉另一端貫穿連接有排氣管。

進一步的，所述堵頭為橡膠材質，且堵頭直徑略大于除塵濾袋頂面開口直徑。

進一步的，所述第一清理口和第二清理口均為漏斗型結構，且第一清理口和第二清理口底面均安裝有封堵蓋。

進一步的，所述輸氣管穿設于支架和連桿之間，且輸氣管頂面距離氣缸的活塞桿另一端不小于5cm。

進一步的，所述氣缸行程略小于除塵濾袋高度。

(三)有益效果