[實用新型]一種具有攪拌功能的苦蕎醋發酵裝置

有效

• 申請號: 202021646344.7
• 申請日: 2020-08-10
• 公開（公告）號: CN213506845U
• 公開（公告）日: 2021-06-22
• 發明（設計）人: 夏輔尉;王養民;周春雷;周杰杰
• 申請（專利權）人: 水城縣滿全農業開發有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10;B01F7/16;B01F7/18
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種具有攪拌功能的苦蕎醋發酵裝置，包括發酵箱和箱蓋，所述箱蓋位于發酵箱上端面且通過螺栓可拆卸連接，所述箱蓋上端可拆卸連接有攪拌組件，所述攪拌組件包括齒輪箱、第一轉動軸和第二轉動軸，所述第一轉動軸和第二轉動軸分別通過軸承轉動連接在齒輪箱內部，所述齒輪箱內部設置有第一齒輪和第二齒輪，所述第一齒輪和第二齒輪分別可拆卸連接在第二轉動軸和第一轉動軸外側，所述第一齒輪和第二齒輪嚙合連接，本實用新型通過設置有攪拌組件，使得苦蕎醋在發酵箱中發酵時，可以利用攪拌組件對各種物料進行攪拌，使得各種物料能夠快速的融合在一起進行發酵，提高了發酵裝置的使用效果。

技術領域

本實用新型涉及苦蕎醋發酵技術領域，具體為一種具有攪拌功能的苦蕎醋發酵裝置。

背景技術

苦蕎屬蓼科，與人們所熟悉的何首烏、大黃等是親兄弟，是國際糧農組織公認的優秀糧藥兼用糧種。苦蕎被譽為五谷之王，三降食品。據《本草綱目》記載：苦蕎味苦，性平寒，能實腸胃，益氣力，續精神，利耳目，煉五臟渣穢；在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、減肥、美容，而苦蕎醋是以生長在晉西北高寒地區無任何污染的苦蕎麥為原料，輔以小麥、高梁、大麥、豌豆等采用我廠620年傳統工藝之精華、結合現代科技精工釀造而成，而苦蕎醋在制備過程中需要使用發酵裝置對各種物料進發酵制備；

但是，現有苦蕎醋發酵裝置不具備攪拌功能，當多種物料進入發酵箱時，容易堆積在一起，只能靠長時間發生反應混合。為此，我們提出一種具有攪拌功能的苦蕎醋發酵裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種具有攪拌功能的苦蕎醋發酵裝置，以解決上述背景技術中提出現有苦蕎醋發酵裝置不具備攪拌功能，當多種物料進入發酵箱時，容易堆積在一起，只能靠長時間發生反應混合的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種具有攪拌功能的苦蕎醋發酵裝置，包括發酵箱和箱蓋，所述箱蓋位于發酵箱上端面且通過螺栓可拆卸連接，所述箱蓋上端可拆卸連接有攪拌組件，所述攪拌組件包括齒輪箱、第一轉動軸和第二轉動軸，所述第一轉動軸和第二轉動軸分別通過軸承轉動連接在齒輪箱內部，所述齒輪箱內部設置有第一齒輪和第二齒輪，所述第一齒輪和第二齒輪分別可拆卸連接在第二轉動軸和第一轉動軸外側，所述第一齒輪和第二齒輪嚙合連接，所述齒輪箱上端可拆卸連接有電機，所述電機輸出軸通過軸連器與第二轉動軸固定連接，所述第一轉動軸和第二轉動軸分別貫穿至發酵箱內部，所述發酵箱內部設置有第一攪拌槳和第二攪拌槳，所述第一攪拌槳和第二攪拌槳分別焊接在第一轉動軸和第二轉動軸外側，所述第二攪拌槳上方設置有甩盤，所述甩盤可拆卸連接在第二轉動軸外側。

優選的，所述發酵箱一側表面固定連接有出料管，所述出料管上端固定連接有閥門且出料管與發酵箱連通。

優選的，所述第一攪拌槳與第二攪拌槳的結構類型相同。

優選的，所述出料管上方設置有控制器，所述控制器安裝在發酵箱外表面且控制器與電機電性連接。

優選的，所述發酵箱另一側固定連接有進料管，所述進料管上端焊接有進料斗，所述進料管一端貫穿至發酵箱內部。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1.本實用新型通過設置有攪拌組件，使得苦蕎醋在發酵箱中發酵時，可以利用攪拌組件對各種物料進行攪拌，使得各種物料能夠快速的融合在一起進行發酵，提高了發酵裝置的使用效果。

2.本實用新型通過設置有甩盤，當物料由進料管進入至發酵箱時，物料首先落入到甩盤上，而電機通過第二轉動軸帶動甩盤旋轉，使得甩盤上的物料能夠散開，便于多種快速物料混合發酵。

附圖說明

圖1為本實用新型整體結構示意圖；

圖2為本實用新型攪拌組件結構示意圖；