[實用新型]一種蒸汽烹飪裝置

有效

• 申請號: 202021617121.8
• 申請日: 2020-08-06
• 公開（公告）號: CN213757740U
• 公開（公告）日: 2021-07-23
• 發明（設計）人: 麥偉添;陳權明;潘葉江
• 申請（專利權）人: 華帝股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J37/06;A47J36/00
• 代理公司: 深圳市合道英聯專利事務所(普通合伙) 44309
• 代理人: 廉紅果

本實用新型公開了一種蒸汽烹飪裝置，包括裝置本體、蒸發器、水位檢測模塊、氧氣濃度檢測模塊及控制處理模塊，蒸發器設置在裝置本體的頂部，水位檢測模塊設置在裝置本體的水箱上，氧氣濃度檢測模塊設置在蒸發器中，控制處理模塊根據水位檢測模塊和氧氣濃度檢測模塊的檢測值，控制蒸發器的工作狀態。本實用新型在水箱水位過低，需要注水停止供水后，可以以保證蒸發器內能持續輸出最小的蒸汽量，避免蒸發器完全停止加熱工作，導致裝置本體的內腔溫度和濕度陡然下降，造成食物口感降低和營養大量流失。

技術領域

本實用新型屬于蒸汽烹飪裝置的技術領域，具體涉及一種蒸汽烹飪裝置。

背景技術

蒸烤箱因使用方便，目前被人們廣泛使用。人們在使用蒸烤箱烹飪過程中，可能由于烹飪用水不足，需要對水箱添水。但是給水箱注水時，需要打開門體，導致大量蒸汽從內腔外溢，造成內腔的熱量迅速減少，導致烹飪中的食物口感及營養大量流失，造成熱量外溢及電能源浪費。

為解決上述技術問題，目前多數蒸烤箱采用水箱外置及暫停烹飪操作的方法。但是，如果直接關閉蒸烤箱，則后續還要重新啟動蒸烤箱，使蒸烤箱在重新預熱過程中又會消耗大量的蒸汽，同樣存在二次烹飪食物，導致食物營養流失及口感變差。

實用新型內容

為了解決上述現有技術存在的問題和不足，本實用新型的目的是提供一種蒸汽烹飪裝置，可以降低蒸烤箱在暫停正常工作后的熱量損失及能耗，保持食物蒸汽烹飪效果。

為實現上述目的，本實用新型提供一種蒸汽烹飪裝置，包括裝置本體、蒸發器、水位檢測模塊、氧氣濃度檢測模塊及控制處理模塊，蒸發器設置在裝置本體的頂部，水位檢測模塊設置在裝置本體的水箱上，氧氣濃度檢測模塊設置在蒸發器中，控制處理模塊根據水位檢測模塊和氧氣濃度檢測模塊的檢測值，控制蒸發器的工作狀態。

進一步地，蒸發器頂部設有連接管，氧氣濃度檢測模塊設置在連接管中。

進一步地，氧氣濃度檢測模塊包括氧氣濃度檢測芯片和固定座，氧氣濃度檢測芯片通過固定座與連接管連接。

進一步地，固定座與連接管密封連接。

進一步地，蒸發器包括殼體和加熱組件，加熱組件裝設在殼體底部。

進一步地，殼體包括上殼體和下殼體，上殼體和下殼體互相連接。

進一步地，加熱組件為電熱管。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果包括：當水位檢測模塊檢測到水箱水位到達最低值時，控制處理模塊控制蒸發器進入智能控制狀態；氧氣濃度檢測模塊檢測蒸發器內的氧氣濃度，蒸發器內氧氣濃度越高，蒸汽含量越低，根據蒸發器內的氧氣濃度判斷蒸汽量；當蒸發器內氧氣濃度高于臨界值時，控制處理模塊控制蒸發器的通斷時長為，使蒸發器內氧氣濃度維持在臨界值內，以保證蒸發器內能持續輸出最小的蒸汽量，避免蒸發器完全停止加熱工作，導致裝置本體的內腔溫度和濕度陡然下降，造成食物口感降低和營養大量流失。

附圖說明

圖1是本實用新型實施例的方法流程圖；

圖2是本實用新型實施例的蒸汽烹飪裝置的結構示意圖；

圖3是本實用新型實施例的模塊連接圖；

圖4是本實用新型實施例的蒸發器的透視圖。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。