[實用新型]一種自動化腸粉制作裝置

有效

• 申請號: 202021608436.6
• 申請日: 2020-08-05
• 公開（公告）號: CN213030491U
• 公開（公告）日: 2021-04-23
• 發明（設計）人: 李國盛
• 申請（專利權）人: 李國盛
• 主分類號: A47J27/16
• 分類號: A47J27/16;A47J36/00;A47J47/01
• 代理公司: 北京捷誠信通專利事務所(普通合伙) 11221
• 代理人: 宋安東

本實用新型公開了一種自動化腸粉制作裝置。本實用新型的自動化腸粉制作裝置，包括蒸箱，所述蒸箱內部滑動連接有一個或多個平行設置的蒸盤，還包括固定架、升降組件、可帶動所述蒸盤橫向往復運動的蒸盤傳動組件以及用于涂油和淋漿的下料組件，所述固定架設置于所述蒸箱可抽出所述蒸盤的一側，所述升降組件設置于所述固定架上，所述升降組件的頂部設置有工作架，所述蒸盤傳動組件設置于所述工作架上、且所述蒸盤傳動組件與所述蒸盤可拆卸連接，所述下料組件固定于所述固定架上且位于所述蒸盤的上方。本實用新型的自動化腸粉制作裝置能夠減輕制作腸粉的師傅的工作負擔、提高腸粉的制作速度、降低腸粉的制作成本。

技術領域

本實用新型涉及食物制作工具的技術領域，特別是涉及一種自動化腸粉制作裝置。

背景技術

腸粉是廣東早餐中頗受歡迎的食物，廣東很多早餐店都有賣抽屜式腸粉，但是現在的抽屜式腸粉機的自動化程度極低，幾乎完全依靠人工：師傅需要一遍又一遍地重復拉抽屜、涂油、加漿料、搖勻、退回抽屜，腸粉蒸熟后再拉抽屜、刮出腸粉。這一系列操作，不僅繁雜勞累、人工成本高，而且不慎容易被燙傷。

實用新型內容

基于此，本實用新型的目的在于，提供一種自動化腸粉制作裝置，其能夠減輕制作腸粉的師傅的工作負擔、提高腸粉的制作速度、降低腸粉的制作成本。

一種自動化腸粉制作裝置，包括蒸箱，所述蒸箱內部滑動連接有一個或多個平行設置的蒸盤，還包括固定架、升降組件、可帶動所述蒸盤橫向往復運動的蒸盤傳動組件以及用于涂油和淋漿的下料組件，所述固定架設置于所述蒸箱可抽出所述蒸盤的一側，所述升降組件設置于所述固定架上，所述升降組件的頂部設置有工作架，所述蒸盤傳動組件設置于所述工作架上、且所述蒸盤傳動組件與所述蒸盤可拆卸連接，所述下料組件固定于所述固定架上且位于所述蒸盤的上方。

本實用新型的自動化腸粉制作裝置，蒸盤傳動組件使蒸盤橫向往復運動，從而進出蒸箱，下料組件在蒸盤上涂油和淋漿，升降組件還可以帶動蒸盤傳動組件和在其上的蒸盤上下運動，可以適應于單層或多層的蒸箱。本實用新型的自動化腸粉制作裝置，使繁雜的工序機械自動化，能夠減輕制作腸粉的師傅的工作負擔、提高腸粉的制作速度、降低腸粉的制作成本、且制作腸粉的過程安全性高。

進一步優選地，所述升降組件包括豎直設置的齒條、與所述齒條適配的齒輪、驅動所述齒輪轉動的升降電機、以及升降架，所述升降電機固定于所述固定架上，所述齒條的底端與所述升降架連接，所述齒條的頂端和所述升降架的頂部與所述工作架連接。

進一步優選地，所述蒸盤傳動組件包括傳動電機、滾輪和行走帶，所述傳動電機的輸出端與所述滾輪傳動連接，所述行走帶可轉動設置于所述滾輪上，且所述行走帶通過連接件與所述蒸盤可拆卸連接。

進一步優選地，所述蒸盤傳動組件的數量設為至少兩組，其均勻布置于所述工作架的同一水平面上。

進一步優選地，所述蒸盤傳動組件的數量設為偶數組，其平均布置于所述工作架的兩側。

進一步優選地，所述下料組件包括連接到漿桶的漿管、用于將漿抽入漿管的抽漿增壓設備、以及盛漿容器，所述盛漿容器設置于所述固定架的頂部，所述漿管的出口連接至所述盛漿容器內，所述盛漿容器底部設有若干個出漿孔。

進一步優選地，所述下料組件包括連接到油罐的油管、用于將油抽入油管的抽油增壓設備、滑軌、與所述滑軌適配的滑塊、以及驅動所述滑塊運動的下料電機，所述滑軌設置于所述固定架的頂部，所述油管與所述滑塊連接且其出口朝下。

進一步優選地，所述下料組件還包括用于使油均勻分布于所述蒸盤上的刮油刷。

進一步優選地，所述固定架和所述蒸箱上設置有螺栓孔，所述固定架和所述蒸箱通過與所述螺栓孔適配的螺栓和螺母相互連接。

進一步優選地，所述固定架上還設置有用于限制所述升降組件和所述工作架僅作升降運動的限位件。