[實(shí)用新型]泡發(fā)箱、泡發(fā)裝置及制冷設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202021509293.3
• 申請(qǐng)日: 2020-07-27
• 公開（公告）號(hào): CN213155508U
• 公開（公告）日: 2021-05-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 袁小龍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 合肥華凌股份有限公司;合肥美的電冰箱有限公司;美的集團(tuán)股份有限公司
• 主分類號(hào): A47J43/04
• 分類號(hào): A47J43/04
• 代理公司: 廣州嘉權(quán)專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 44205
• 代理人: 李增隆;何展鵬

本實(shí)用新型公開了一種泡發(fā)箱、泡發(fā)裝置及制冷設(shè)備，其中泡發(fā)箱具有第一容腔，第一容腔的底壁設(shè)有排水口，底壁位于排水口的外周設(shè)有間隔分布的多個(gè)凸筋。凸筋使得食材與底壁之間形成間隙，從而減少食材底部與底壁的接觸面積，有利于食材克服水的張力，使得食材表面的水更容易瀝出至底壁，瀝水效果更好，而且在食材在第一容腔內(nèi)儲(chǔ)存保鮮期間，殘留在食材表面的水繼續(xù)往下聚集，此時(shí)相鄰的凸筋之間的空間可以起到儲(chǔ)水的作用，避免食材底部與底壁上的水接觸，從而避免泡發(fā)結(jié)束后食材繼續(xù)與水反應(yīng)造成泡發(fā)過度，有助于提高食材的口感和保持食材的營養(yǎng)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及家用電器技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種泡發(fā)箱、泡發(fā)裝置及制冷設(shè)備。

背景技術(shù)

日常生活中存在一些食材，由于存儲(chǔ)、運(yùn)輸或特殊風(fēng)味的需要，采用曬干、風(fēng)干、烘干、腌制等工序使其脫水，從而制成干貨食材。常見的干貨食材包括海參、木耳和香菇等。當(dāng)烹飪干貨食材前，需要使干貨食材重新吸收水分，從而最大限度地恢復(fù)其原有的鮮嫩、松軟、爽脆的狀態(tài)，同時(shí)除去干貨食材的異味和雜質(zhì)，使之合乎食用要求，該食材處理過程稱之為泡發(fā)。但是泡發(fā)結(jié)束后，由于水與食材間具有張力作用，食材上的殘留水并不容易流動(dòng)而瀝干，即使排水控制程序完成后，食材表面的殘留廢水將局部在泡發(fā)容器的底部積聚，導(dǎo)致貼緊泡發(fā)容器底部的食材局部過度泡發(fā)，影響食材的口感及營養(yǎng)保持。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。為此，本實(shí)用新型提出一種瀝水效果好、有利于保持食材口感和營養(yǎng)的泡發(fā)箱。

本實(shí)用新型還提出一種具有上述泡發(fā)箱的泡發(fā)裝置以及具有上述泡發(fā)裝置的制冷設(shè)備。

根據(jù)本實(shí)用新型的第一方面實(shí)施例的泡發(fā)箱，所述泡發(fā)箱具有第一容腔，所述第一容腔的底壁設(shè)有排水口，所述底壁位于所述排水口的外周設(shè)有間隔分布的多個(gè)凸筋。

根據(jù)本實(shí)用新型第一方面實(shí)施例的泡發(fā)裝置，至少具有如下有益效果：

該泡發(fā)箱通過第一容腔對(duì)食材進(jìn)行泡發(fā)，當(dāng)泡發(fā)結(jié)束后，第一容腔內(nèi)的水從排水口排出，由于排水口的外周設(shè)有間隔分布的多個(gè)凸筋，凸筋使得食材與第一容腔的底壁之間形成間隙，從而減少食材底部與底壁的接觸面積，有利于食材克服水的張力，使得食材表面的水更容易瀝出至底壁，瀝水效果更好，而且在食材在第一容腔內(nèi)儲(chǔ)存保鮮期間，殘留在食材表面的水繼續(xù)往下聚集，此時(shí)相鄰的凸筋之間的空間可以起到儲(chǔ)水的作用，避免食材底部與底壁上的水接觸，從而避免泡發(fā)結(jié)束后食材繼續(xù)與水反應(yīng)造成泡發(fā)過度，有助于提高食材的口感和保持食材的營養(yǎng)。

根據(jù)本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，所述凸筋由所述排水口向外呈放射狀排布于所述底壁。

根據(jù)本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，所述凸筋凸起于所述底壁的高度為H1，所述H1滿足以下關(guān)系：0.5mm≤H1≤3mm，相鄰的所述凸筋之間的距離為S，所述S滿足以下關(guān)系：2mm≤S≤10mm。

根據(jù)本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，所述排水口位于所述底壁的最低處，所述底壁由所述排水口向所述底壁的邊沿逐漸升高。

根據(jù)本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，所述底壁的邊沿與所述排水口之間具有沿上下方向的落差H2，所述H2滿足以下關(guān)系：2mm≤H2≤10mm。

根據(jù)本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，所述排水口的上方罩設(shè)有篩網(wǎng)組件。

根據(jù)本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，所述篩網(wǎng)組件包括支撐架和篩網(wǎng)，所述支撐架向上隆起形成凸部，所述凸部的外壁設(shè)有鏤空位，所述篩網(wǎng)設(shè)于所述鏤空位。

根據(jù)本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，所述支撐架可拆卸連接于所述底壁，所述支撐架設(shè)有向外伸出的凸耳。

根據(jù)本實(shí)用新型的第二方面實(shí)施例的泡發(fā)裝置，包括廢水箱、安裝支架以及本實(shí)用新型的第一方面實(shí)施例所述的泡發(fā)箱，所述泡發(fā)箱安裝于所述安裝支架的上部，所述廢水箱安裝于所述安裝支架的下部。