[實用新型]一種熱風循環烘箱

有效

• 申請號: 202021508751.1
• 申請日: 2020-07-27
• 公開（公告）號: CN212778416U
• 公開（公告）日: 2021-03-23
• 發明（設計）人: 蔡奇聰;蔡南亮
• 申請（專利權）人: 杭州奇聰腌臘食品有限公司
• 主分類號: F26B11/18
• 分類號: F26B11/18;F26B25/06;F26B21/04;F26B21/00;F26B25/00
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• 代理人: 暫無信息

本申請涉及食品加工烘干設備領域，尤其是涉及一種熱風循環烘箱，其包括殼體，所述殼體內放置有料架，所述殼體內設有用于驅動料架沿其自身水平周向轉動的轉動機構，所述殼體內設有烘干機構，所述烘干機構包括設在殼體一端的熱吹風組件和設在殼體另一端的抽風組件。本申請為了使食品的烘干受熱更加均勻，提高加工食品的質量。

技術領域

本申請涉及食品加工烘干設備領域，尤其是涉及一種熱風循環烘箱。

背景技術

食品加工是指以農、林、牧、漁業等產品為原料進行食品加工活動，是廣義農產品加工業的一種類型。在進行食品加工過程中，食品需要使用烘箱進行烘干。

相關技術中的食品加工用的烘箱，其烘干效率較低，烘箱的熱風是從一個方向穿過烘箱內部，而食品的擺放位置固定，易造成位于烘箱角落位置的食品受熱不均勻，從而影響被加工食品的整體質量。

實用新型內容

為了使食品的烘干受熱更加均勻，提高加工食品的質量，本申請提供一種熱風循環烘箱。

本申請提供的一種熱風循環烘箱，采用如下的技術方案：

一種熱風循環烘箱，包括殼體，所述殼體內放置有料架，所述殼體內設有用于驅動料架沿其自身水平周向轉動的轉動機構，所述殼體內設有烘干機構，所述烘干機構包括設在殼體一端的熱吹風組件和設在殼體另一端的抽風組件。

通過采用上述技術方案，熱吹風組件對料架進行熱風吹掃烘干，料架在轉動機構的作用下，沿自身的水平周向轉動，從而使料架上的食品被全方位的吹掃，從而使食品的烘干受熱更加均勻，提高加工食品的質量，同時抽風組件對熱風進行抽吸，輔助導向熱風的流動方向，提高烘干效率。

優選的，所述轉動機構包括轉動連接在殼體底壁上的轉盤和用于驅動轉盤轉動的驅動組件，所述料架在轉盤的上方放置，所述轉盤上設有用于鎖定料架的鎖定組件。

通過采用上述技術方案，鎖定組件將料架鎖定在轉盤上，驅動組件帶動轉盤轉動，轉盤帶動料架轉動，實現料架的水平周向轉動。

優選的，所述鎖定組件包括設在轉盤上端面的擋板、設在轉盤上端面的抵接板、滑動連接在轉盤上的卡接板，所述轉盤上設有用于鎖定卡接板位置從而將料架夾緊在抵接板和卡接板之間的鎖定部件。

通過采用上述技術方案，將料架的推至轉盤上抵緊擋板，滑動卡接板，將料架夾緊在卡接板和抵接板之間，通過鎖定部件鎖定卡接板的位置，實現料架在轉盤上的鎖定。

優選的，所述鎖定部件包括設在轉盤上的固定塊、設在固定塊上的絲桿，所述絲桿水平貫穿固定塊的端壁且與固定塊之間螺紋配合，所述絲桿的一端固定連接有手柄，所述絲桿的另一端與卡接板之間轉動連接。

通過采用上述技術方案，操作手柄轉動，手柄帶動絲桿轉動，因絲桿與固定塊之間的螺紋配合，絲桿推動卡接板移動，從而調整卡接板與抵接板之間的距離，因螺紋的自鎖原因，未轉動手柄時，即實現卡接板的位置鎖定。

優選的，所述驅動組件包括固定連接在轉盤底端上的轉軸、固定在轉軸遠離轉盤一端的鏈輪和用于驅動鏈輪轉動的驅動件，所述轉軸沿豎直方向設置且在殼體底壁上轉動設置，所述鏈輪在殼體外設置，所述驅動件在殼體上設置。

通過采用上述技術方案，驅動件帶動鏈輪轉動，鏈輪帶動轉軸轉動，轉軸帶動轉盤轉動，實現轉盤的驅動。

優選的，所述殼體的底壁上嵌設轉動有多個滾珠，若干滾珠呈環形布置且以轉軸為中心軸，若干所述滾珠皆與轉盤的底壁相接觸。

通過采用上述技術方案，多個滾珠在轉盤和殼體底壁之間設置，使滾珠對轉盤有承接作用，減少轉盤在轉動過程中發生偏移的情況發生，提高轉盤轉動的平衡性。

優選的，所述熱吹風組件包括設在殼體上的送風機、設在送風機上的送風管和設在送風管上的加熱部件。