[實用新型]一種氣流翻滾式無煙空氣炸鍋

有效

• 申請號: 202021506128.2
• 申請日: 2020-07-27
• 公開（公告）號: CN214104187U
• 公開（公告）日: 2021-09-03
• 發明（設計）人: 華洪國;李莎;張路景;姜山君
• 申請（專利權）人: 濟南眾昇品牌管理有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 北京瑞盛銘杰知識產權代理事務所(普通合伙) 11617
• 代理人: 黃淑娟

本實用新型公開了一種氣流翻滾式無煙空氣炸鍋，包括鍋體及蓋體，所述鍋體內層設有食物層，所述食物層底部設有通氣孔，所述鍋體外層設有鍋體層，所述食物層與鍋體層通過卡鎖裝置連接，所述鍋體外部四周設有主體，所述主體外部左右兩側設有扣手，所述蓋體內部中間設有熱風電機，所述熱風電機上設有熱風風扇,所述熱風風扇下部設有加熱管，所述加熱管通過支架固定到蓋體上，所述熱風風扇與加熱管之間設有熱風分流器，所述蓋體四周設有擋風器，所述熱風分流器與擋風器組成分流風道，分流風道的設計，增加鍋體內空氣流量，加速鍋體內空氣流動，使內部食物受熱均勻迅速，保證設備使用效能。

技術領域

本實用新型涉及空氣炸鍋技術領域，具體領域為一種氣流翻滾式無煙空氣炸鍋。

背景技術

油炸食品一直受人歡迎，酥、脆、香是其最大的特點，但是在烹飪時會油煙四溢，并且脂肪含量高，許多渴望健康的朋友只能敬而遠之，經常食用炸食易導致肥胖，是導致高血脂及冠心病的主要食品，空氣炸鍋已被人們廣泛使用，現有的空氣炸鍋通過熱風組件產生的熱風對食材進行加熱，在烹飪過程中，熱風與食材表面接觸并傳遞熱量，且目前空氣炸鍋熱風覆蓋面積小，這就使得食材外部和內部的烹飪速度存在差異，使用者不能對食材內部熟制程度進行準確判斷，容易出現外焦內生的情況，既影響食材口感，還影響食用者健康，導致烹飪體驗欠佳。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種氣流翻滾式無煙空氣炸鍋，以解決上述背景技術中提出的現有的空氣炸鍋通過熱風組件產生的熱風對食材進行加熱，在烹飪過程中，熱風與食材表面接觸并傳遞熱量，且目前空氣炸鍋熱風覆蓋面積小，這就使得食材外部和內部的烹飪速度存在差異，使用者不能對食材內部熟制程度進行準確判斷，容易出現外焦內生的情況，既影響食材口感，還影響食用者健康，導致烹飪體驗欠佳的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種氣流翻滾式無煙空氣炸鍋，包括鍋體和蓋體，所述鍋體的內側設有食物層，所述食物層的下壁均勻設有通氣孔，所述食物層的外表面四周設有鍋體層，所述鍋體層的內底面中間位置設有卡鎖裝置，所述食物層與所述鍋體層通過卡鎖裝置連接，所述鍋體的外表面四周設有主體，所述主體的左右兩側外表面對稱設有扣手，所述蓋體的內表面中間位置設有熱風電機的上端，所述熱風電機的下端設有熱風風扇,所述熱風風扇的下方且在所述蓋體內設有加熱管，所述加熱管的外表面左側連接有主支架的右端，所述主支架的左端連接到所述蓋體的內表面左側，所述熱風風扇與所述加熱管之間且在所述食物層的上沿一周設有熱風分流器，所述蓋體的下沿四周設有擋風器，所述熱風分流器與所述擋風器之間的位置設有分流風道，所述鍋體的右側外表面上端連接有翻轉裝置的一端，所述翻轉裝置的另一端連接在所述蓋體的右側外表面下端，所述主體的下表面四周均勻設有防滑墊，所述主體的左側外表面中間位置設有主控面板。

優選的，所述鍋體為兩層結構，所述食物層與所述鍋體層之間設有空氣通道，所述空氣通道與所述分流風道適配，所述食物層內表面設有特富龍涂層。

優選的，所述卡鎖裝置包括卡銷，所述卡銷設置在所述食物層的下表面中間位置，所述卡銷的下端外表面四周且在所述鍋體層上設有卡孔，所述在卡孔的內表面一周均勻設有卡珠

優選的，所述翻轉裝置包括支架，所述支架設置在所述鍋體的右側外表面上端，所述支架通過轉軸連接有副支架，所述副支架設置在蓋體的右側外表面下端。

優選的，所述主控面板電連接有熱風風扇，熱風電機及加熱管。