[實用新型]一種具有廢菜收集裝置的節能環保電磁組合炒爐

有效

• 申請號: 202021393619.0
• 申請日: 2020-07-15
• 公開（公告）號: CN212805757U
• 公開（公告）日: 2021-03-26
• 發明（設計）人: 鄢小群;張麗瓊
• 申請（專利權）人: 梅州市群益廚房設備有限公司
• 主分類號: F24C7/00
• 分類號: F24C7/00;F24C15/00;A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 深圳市道勤知酷知識產權代理事務所(普通合伙) 44439
• 代理人: 何兵;饒盛添

本實用新型公開了一種具有廢菜收集裝置的節能環保電磁組合炒爐，包括炒爐架體、臺面和橫固定板，所述炒爐架體上一側安裝有橫固定板，炒爐架體上表面安裝有臺面，所述橫固定板上端左右側安裝有固定樁，固定樁上轉動安裝有搖擺管，搖擺管上安裝有水龍頭，所述臺面上兩側安裝有第一微晶鍋槽和第二微晶鍋槽，第一微晶鍋槽和第二微晶鍋槽中間設有清洗池，清洗池位于橫固定板一端，清洗池下端臺面上安裝有活動板A和活動板B，活動板A活動板B與臺面內側鉸鏈接，活動板A和活動板B底端兩側安裝有固定架，固定架與臺面之間通過彈簧鏈接。本實用新型通過活動板A和活動板B受到壓力時自動打開，廢菜掉下去時自動彈回，實現廢菜收集集中處理。

技術領域

本實用新型涉及廚房設備技術領域，具體為一種具有廢菜收集裝置的節能環保電磁組合炒爐。

背景技術

炒爐一般應用食物烹炒之用，在中餐里廣泛使用，目前主要應用于餐廳、酒店等場所，餐廳酒店用炒爐大多采用電磁炒爐包括一支架，支架上方設置灶臺，通常在灶臺下方設置燃氣燃燒爐膛，通過燃氣在爐膛燃燒后將熱量傳導給炒鍋，同時燃氣燃燒將熱量傳導給工作環境，導致工作環境溫度高，廢氣較多，對工作人員健康不利，燃氣往往存在燃燒不充分，大量熱量隨煙氣排出，能效利用低的問題，電磁爐又名電磁灶，是現代廚房革命的產物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生，因此熱效率得到了極大的提高。

現有的電磁感應炒爐具有的功能較少，廢水處理不到位，炒菜的過程中產生的廢菜需要往遠處的垃圾桶去處理，影響炒菜效率。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種具有廢菜收集裝置的節能環保電磁組合炒爐，具備的收集廢水廢菜優點，解決了背景技術中提到的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種具有廢菜收集裝置的節能環保電磁組合炒爐，包括炒爐架體、臺面和橫固定板，所述炒爐架體上一側安裝有橫固定板，炒爐架體上表面安裝有臺面，所述橫固定板上端左右側安裝有固定樁，固定樁上轉動安裝有搖擺管，搖擺管上安裝有水龍頭，所述臺面上兩側安裝有第一微晶鍋槽和第二微晶鍋槽，第一微晶鍋槽和第二微晶鍋槽中間設有清洗池，清洗池位于橫固定板一端，清洗池下端臺面上安裝有活動板A和活動板B，活動板A活動板B與臺面內側鉸鏈接，活動板A和活動板B底端兩側安裝有固定架，固定架與臺面之間通過彈簧鏈接。

優選的，所述臺面從兩側向中間漸低設計，臺面位于活動板A和活動板B處，包括活動板A和活動板B上設有漏水孔。

優選的，所述炒爐架體兩側合頁轉動安裝有箱門A和箱門B，箱門A和箱門B中間安裝有箱門C，箱門C上方滑動安裝有抽屜，箱門A、箱門B、箱門C和抽屜上均安裝有把手。

優選的，所述抽屜底部安裝為濾水網。

優選的，所述清洗池下方連接有PVE管通向下水口。

優選的，所述炒爐架體底端四角安裝有支撐腿，四個支撐腿呈矩形陣列分布炒爐架體內部位于活動板A和活動板B正下方擺放有廢水收集桶。

優選的，所述。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果如下：

1、本實用新型通過臺面上安裝有第一微晶鍋槽和第二微晶鍋槽，第一微晶鍋槽和第二微晶鍋槽高于臺面表面，可實現防止水進入第一微晶鍋槽和第二微晶鍋槽內對電磁爐造成傷害。

2、本實用新型通過活動板A和活動板B與臺面內側鉸鏈接，活動板A和活動板B底端兩側安裝有固定架，固定架與臺面之間通過彈簧鏈接，活動板A和活動板B受到壓力時自動打開，廢菜掉下去時自動彈回，實現廢菜收集。

3、本實用新型通過抽屜下方安裝為濾水網，廢菜中的油水通過濾水網過濾掉，可實現將廢菜集中倒入垃圾桶中，提高炒菜效率。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；