[實用新型]一種無風葉式食物電烤器具

有效

• 申請號: 202021369901.5
• 申請日: 2020-07-10
• 公開（公告）號: CN213129205U
• 公開（公告）日: 2021-05-07
• 發明（設計）人: 李斌;牛軍營;郭鑫
• 申請（專利權）人: 寧波市聚夢智能科技有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司 33102
• 代理人: 鄧青玲;莫夢婷

本實用新型公開了一種無風葉式食物電烤器具，包括有具有烹飪腔(11)的機體(1)、能產生熱量作用于烹飪腔(11)的加熱元件(3)以及容置在烹飪腔(11)中的烤盤(5)，其特征在于：所述的烤盤(5)位于烹飪腔(11)的底部，所述的機體(1)上設有能對熱量進行反射的反射罩(12)，該反射罩(12)位于烹飪腔(11)的頂部，所述的加熱元件(3)設于該反射罩(12)的下方。與現有技術相比，本實用新型的無風葉式食物電烤器具占用空間減小且整機成本降低，方便清洗，且方便翻轉食物。

技術領域

本實用新型涉及廚房設備技術領域，具體指一種無風葉式食物電烤器具。

背景技術

空氣炸鍋是一種利用高速、高溫空氣循環技術對食品進行炸制的新型家用電器，其做出的食品比傳統電炸鍋相比可降低80％油脂，在日常使用中易于清潔，既安全又經濟，備受人們所青睞。

現有的空氣炸鍋一般包括機體，機體內形成有烹飪腔體，機體內設有能向烹飪腔體內部送入高溫空氣的熱風組件，烹飪腔體內設有用于盛放食物的鍋體，利用熱風組件工作時產生的高溫熱風，對鍋體內的食材進行加熱，熱空氣與食物充分接觸，利用食物表面瞬間快速失去水分，或再加上食品自身產生的油脂，使食品表面形成酥脆口感，呈現被油炸的效果。具體結構可參見專利申請號為CN201910548981.6(公告號為CN110101316A)的發明專利《一種空氣炸鍋》。

但是對于上述空氣炸鍋來說，利用電機帶動風葉轉動把發熱管熱量吹向烹飪腔來烘烤食物，在產品成本和產品清洗會有以下問題：第一，帶電機成本高，而且機體上放置電機會導致整機的高度偏高，會使整機成本加大；第二，在產品使用過程中熱風會攜帶油漬覆蓋在機器內部難以清洗。

實用新型內容

本實用新型所要解決的第一個技術問題是針對現有技術的現狀，提供一種占用空間減小且整機成本降低的無風葉式食物電烤器具。

本實用新型所要解決的第二個技術問題是提供一種方便清洗的無風葉式食物電烤器具。

本實用新型解決上述第一個和第二個技術問題所采用的技術方案為：一種無風葉式食物電烤器具，包括有

機體，具有烹飪腔；

加熱元件，設于所述的機體上，能產生熱量作用于烹飪腔；以及

烤盤，容置在烹飪腔中；

其特征在于：所述的機體上設有能對熱量進行反射的反射罩，該反射罩位于烹飪腔的頂部，所述的加熱元件設于該反射罩的下方。

為了方便用戶觀察烘烤狀態，所述的反射罩包括有反射板以及位于反射板外周的熱輻射玻璃。

為了將反射聚焦到烤盤表面，提高加熱強度，所述熱輻射玻璃的底面自內緣向外緣逐漸降低。

為了避免用戶誤觸加熱元件，同時不影響熱量的擴散，所述反射板的底部蓋設有散熱底罩，該散熱底罩與反射板之間包圍形成有供所述加熱元件容置的容置腔。

為了保證烘烤均勻，避免還包括有設于機體下部的旋轉驅動機構，該旋轉驅動機構具有能與烤盤傳動連接的動力輸出軸，用以驅動烤盤繞動力輸出軸轉動。

為了在方便烤盤裝卸的同時實現與動力輸出軸周向方向的傳動連接，所述烤盤的底部設有豎直布置的插桿，該插桿的底端沿軸向開設有供所述動力輸出軸插設的插槽，所述的動力輸出軸能在插槽中作軸向移動并作周向固定。

為了實現動力輸出軸在插槽中的軸向移動和周向固定，所述動力輸出軸的橫截面為多邊形。

為了提高插桿裝配后的穩定性，所述烹飪腔的底面上開設有供所述插桿插設的插孔，所述的動力輸出軸豎直布置在該插孔中。