[實用新型]一種龍蝦蒸煮裝置

有效

• 申請號: 202021197157.5
• 申請日: 2020-06-24
• 公開（公告）號: CN213187950U
• 公開（公告）日: 2021-05-14
• 發明（設計）人: 李根華
• 申請（專利權）人: 天門市鑫天農業發展有限公司
• 主分類號: A23L5/10
• 分類號: A23L5/10;A23P30/00;B01F7/04;B01F15/00
• 代理公司: 北京方圓嘉禾知識產權代理有限公司 11385
• 代理人: 朱玲艷

本實用新型公開了一種龍蝦蒸煮裝置，包括裝置本體和存儲倉，裝置本體的頂端設有解凍外殼，解凍外殼的內部設有解凍機構，裝置本體的底部設有排水管，裝置本體的一側設有進水管，裝置本體的一側開鑿設有取料口，裝置本體的內部設有支撐板，支撐板的底端對稱設有兩個電動伸縮桿，電動伸縮桿固定連接在裝置本體的底端上，裝置本體內部的底端設有加熱器，支撐板的內部設有蒸煮外殼，蒸煮外殼的內部設有螺紋桿，螺紋桿上設有套接有固定塊，固定塊上設有固定板，蒸煮外殼的一側設有電機，本實用新型通過開啟水泵，將存儲倉內的水在水管內循環流動，即可將龍蝦進行解凍的操作，不會出現融化后的水匯聚后浸泡食材，進而影響龍蝦口感的現象。

技術領域

本實用新型涉及龍蝦加工生產領域，具體涉及一種龍蝦蒸煮裝置。

背景技術

龍蝦不少人都喜歡吃，其味道鮮美，肉質可口，一到夏季的夜晚想到喝著爽口的扎啤再配上龍蝦，這滋味很是愜意，龍蝦吃起來是很爽，但是做起來可不簡單，尤其是最后的蒸煮，這也是決定龍蝦口味的重要一步，尤其是對于速凍的調味蝦。

但現有的龍蝦蒸煮裝置大多將速凍的調味蝦在解凍時通過在靜置的水中進行解凍，容易使得融化的水匯聚后浸泡食材，進而影響口感，而且在蒸煮過程中當需要處理的龍蝦數量加大時，容易造成龍蝦堆積的現象，使得在蒸煮過程中，龍蝦受熱不均勻，進而導致龍蝦易出現夾生的現象，由于龍蝦內的寄生蟲較多，如果出現未加熱熟的現象，容易對人的健康造成影響。

實用新型內容

為解決上述問題，本實用新型致力于提供一種龍蝦蒸煮裝置，使其可以實現在對龍蝦蒸煮過程中通過攪拌的方式，使得龍蝦的受熱更加均勻。

本實用新型提供的一種龍蝦蒸煮裝置，包括裝置本體和存儲倉，所述裝置本體的頂端設有解凍外殼，所述解凍外殼的內部設有解凍機構，所述裝置本體的底部設有排水管，所述裝置本體的一側設有進水管，所述裝置本體的一側開鑿設有取料口，所述裝置本體的內部設有支撐板，所述支撐板的底端對稱設有兩個電動伸縮桿，所述電動伸縮桿固定連接在裝置本體的底端上，所述裝置本體內部的底端設有加熱器，所述支撐板的內部設有蒸煮外殼，所述蒸煮外殼的內部設有螺紋桿，所述螺紋桿上設有套接有固定塊，所述固定塊上設有固定板，所述蒸煮外殼的一側設有電機，所述電機上固定連接有傘齒輪，所述螺紋桿靠近電機的一端上固定連接有與電機相嚙合的傘齒輪，所述螺紋桿貫穿蒸煮外殼并與電機嚙合連接。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述存儲倉的底端中部向下凹陷，所述存儲倉的底部連接有通料管，所述通料管貫穿解凍外殼并延伸至裝置本體的內部。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述排水管固定連接在裝置本體的底端，所述排水管貫穿裝置本體并延伸至其內部，所述排水管的內部設有電磁閥。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述解凍機構包括解凍外殼、入料口、存儲倉和循環水管，所述解凍外殼的頂端對稱設有兩個入料口，所述入料口貫穿解凍外殼并延伸至其內部，兩個所述解凍外殼的底部設有存儲倉，所述存儲倉通過連接桿連接在解凍外殼的內部，所述存儲倉的兩側壁連接有循環水管，所述存儲倉內的一側壁上設有水泵，所述水泵的一端與循環水管的一端連接。

作為本實用新型的一種優選技術方案，所述固定板上套接有橡膠。

本實用新型所達到的有益效果是：本實用新型通過開啟水泵，將存儲倉內的水在水管內循環流動，即可將龍蝦進行解凍的操作，不會出現融化后的水匯聚后浸泡食材，進而影響龍蝦口感的現象，通過轉動固定板，可將龍蝦達到攪拌效果的同時起到翻炒的效果，使得在蒸煮時，讓龍蝦受熱更均勻，不用擔心由于龍蝦數量多而導致不能完全將龍蝦蒸煮熟的現象，驅動電動伸縮桿向上伸時，進而將在電動伸縮桿上的支撐板高于沸水面，即可對龍蝦起到蒸的效果，當需要煮龍蝦時，驅動電動伸縮桿使支撐板低于水面即可對龍蝦起到煮的效果，進而可根據不同需求進而決定是將蒸還是煮。

附圖說明

圖1為一優選實施例的一種龍蝦蒸煮裝置內部的結構示意圖；