[實用新型]一種雞蛋干食品加工裁切設(shè)備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202021191346.1
• 申請日: 2020-06-24
• 公開（公告）號: CN212554185U
• 公開（公告）日: 2021-02-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 徐先豐
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江原點食品有限公司
• 主分類號: B26D7/26
• 分類號: B26D7/26
• 代理公司: 杭州浙科專利事務(wù)所(普通合伙) 33213
• 代理人: 吳秉中

一種雞蛋干食品加工裁切設(shè)備，包括裁切平臺，其特征在于：所述裁切平臺上設(shè)有左右兩根立柱，所述立柱上安裝固定塊，所述固定塊上安裝把手，所述把手一端連接第一彈簧，所述第一彈簧另一端安裝在裁切平臺上，所述固定塊底部設(shè)置裁切壓板，所述裁切平臺上放置裁切架。該雞蛋干食品加工裁切設(shè)備將裁切壓板通過螺栓連接固定塊，方便裁切壓板的更換和清洗，并且優(yōu)化設(shè)計裁切平臺的左右兩側(cè)的結(jié)構(gòu)，在更換裁切架時，直接將裁切架向左壓左擋板后取出，方便更換不同形狀的裁切架和裁切壓板。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及面點食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種雞蛋干食品加工裁切設(shè)備。

背景技術(shù)

雞蛋干是一種食物，制作原料有雞蛋、白砂糖、食用鹽等。它是以雞蛋為原料的新食品，將雞蛋全蛋濃縮加工而成。其口感和價值遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)豆腐干，同時也沒有傳統(tǒng)豆腐干的原料--大豆，細(xì)細(xì)品嘗會有純正蛋白味且口感鮮嫩。產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，獨立真空小包裝干凈衛(wèi)生且輕便易攜帶，是新時尚休閑零食;和傳統(tǒng)豆腐干一樣，也可以烹飪出各種創(chuàng)新菜，如涼拌雞蛋干、雞蛋干燴時蔬等。

雞蛋干整體成型后，需要進(jìn)行裁切，目前的裁切設(shè)備只能裁切成一種形狀規(guī)格，裁切架和裁切壓板不能更換，不能滿足目前市場客戶要求。

實用新型內(nèi)容

為解決上述問題，本實用新型提供了一種雞蛋干食品加工裁切設(shè)備。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采取的技術(shù)方案為：一種雞蛋干食品加工裁切設(shè)備，包括裁切平臺，其特征在于：所述裁切平臺上設(shè)有左右兩根立柱，所述立柱上安裝固定塊，所述固定塊上安裝把手，所述把手一端連接第一彈簧，所述第一彈簧另一端安裝在裁切平臺上，所述固定塊底部設(shè)置裁切壓板，所述裁切平臺上放置裁切架。

優(yōu)選的，所述裁切壓板通過螺栓連接固定塊。

優(yōu)選的，所述裁切平臺上設(shè)置矩形的中空槽，所述中空槽上放置裁切架。

優(yōu)選的，所述裁切平臺的左右兩側(cè)均設(shè)有凹槽，所述裁切平臺左側(cè)凹槽內(nèi)設(shè)有左擋板，所述左擋板一側(cè)設(shè)有若干數(shù)量的第二彈簧，所述裁切平臺右側(cè)凹槽內(nèi)設(shè)有固定的右擋板。

優(yōu)選的，所述裁切平臺底部設(shè)有支架。

優(yōu)選的，所述裁切平臺底部設(shè)有收集槽。

本實用新型具有以下有益效果：該雞蛋干食品加工裁切設(shè)備將裁切壓板通過螺栓連接固定塊，方便裁切壓板的更換和清洗，并且優(yōu)化設(shè)計裁切平臺的左右兩側(cè)的結(jié)構(gòu)，在更換裁切架時，直接將裁切架向左壓左擋板后取出，方便更換不同形狀的裁切架和裁切壓板。

附圖說明

圖1為本實用新型提出的一種雞蛋干食品加工裁切設(shè)備的側(cè)視圖。

圖2為本實用新型提出的一種雞蛋干食品加工裁切設(shè)備的結(jié)構(gòu)圖。

圖3為本實用新型提出的一種雞蛋干食品加工裁切設(shè)備的固定塊和裁切壓板安裝示意圖。

圖4為本實用新型提出的一種雞蛋干食品加工裁切設(shè)備的裁切平臺和裁切架安裝示意圖。

圖5為本實用新型提出的一種雞蛋干食品加工裁切設(shè)備的裁切平臺結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6為本實用新型提出的一種雞蛋干食品加工裁切設(shè)備的裁切平臺和裁切架另一角度安裝示意圖。

圖7為本實用新型提出的一種雞蛋干食品加工裁切設(shè)備的裁切平臺局部放大圖。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合實施例對本實用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。