[實用新型]一種魚丸生產原料用脫水裝置

有效

• 申請號: 202021170519.1
• 申請日: 2020-06-22
• 公開（公告）號: CN213215108U
• 公開（公告）日: 2021-05-18
• 發明（設計）人: 陳建先;陳金瑞;孫秋云
• 申請（專利權）人: 福建瑞云食品有限公司
• 主分類號: A22C25/00
• 分類號: A22C25/00;B01D35/02
• 代理公司: 泉州豐碩知識產權代理事務所(普通合伙) 35249
• 代理人: 許黛君

本實用新型涉及一種魚丸生產原料用脫水裝置，特別涉及魚丸生產技術領域。本實用新型包括外筒、內筒固定架、內筒、轉軸、軸承座、驅動電機、固定支架、氣缸、擠壓板、過濾箱、排水管、出水口、支撐腿、風機，所述固定支架兩端固定在所述外筒的兩側外壁上，所述固定支架頂部設有所述氣缸，所述氣缸的活塞桿朝下設置且下端穿過所述固定支架并與所述擠壓版頂部相連，所述外筒底部通過排水管與所述過濾箱頂部相連，所述過濾箱內設有過濾層，所述過濾層上設有推料器，所述推料器與所述推桿電機的輸出軸相連，所述推料器相對的所述過濾箱一側外壁上設有排料口。提高脫水效率，實現了碎魚肉的收集且便于脫水后生產原料的取出。

技術領域

本實用新型涉及魚丸生產技術領域，特別涉及于一種魚丸生產原料用脫水裝置。

背景技術

魚丸又稱“魚包肉”，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之一。并且魚丸是溫州、福州、閩南、廣州、臺灣、江西撫州一帶經常烹制的特色傳統名點，屬于粵菜或閩菜系。亦名“水丸”，古時稱“氽魚丸”。因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳肴。

在魚丸的生產過程中需要對清洗后的生產原料進行脫水處理，現有的脫水裝置還存在脫水后原料不便取出及脫水方式較為單一的問題，一般只是通過壓縮或者離心其中的一種方式實現脫水，這樣不僅脫水速度慢，而且脫水效果差。另外，魚肉在進行脫水后的水中含有大量的碎魚肉，現有的脫水裝置不具備碎魚肉收集功能，一般是將脫水后的水直接排放，造成原料的浪費。

實用新型內容

(1)要解決的技術問題

本實用新型提供一種魚丸生產原料用脫水裝置，克服了現有的脫水裝置還存在脫水后原料不便取出及脫水方式較為單一及現有的脫水裝置不具備碎魚肉收集功能，造成原料的浪費的缺點。

(2)技術方案

為了解決上述技術問題，本實用新型提供了一種魚丸生產原料用脫水裝置，包括外筒、內筒固定架、內筒、轉軸、軸承座、驅動電機、固定支架、氣缸、擠壓板、過濾箱、排水管、出水口、支撐腿、風機，所述外筒內設有所述內筒固定架，所述轉軸通過所述軸承座安裝于所述外筒底部內壁上，所述轉軸的上端與所述內筒固定架底部固定相連，轉軸的下端穿過所述外筒底部并與所述驅動電機的輸出軸相連，所述內筒固定架內設有所述內筒，所述內筒底部設有第一卡槽，所述內筒固定架底部內壁上設有與所述第一卡槽相匹配的第一卡塊，所述內筒外壁上均勻設有脫水孔，所述內筒正上方設有所述固定支架，所述固定支架兩端固定在所述外筒的兩側外壁上，所述固定支架頂部設有所述氣缸，所述氣缸的活塞桿朝下設置且下端穿過所述固定支架并與所述擠壓板頂部相連，所述外筒底部設有兩個所述支撐腿，兩個所述支撐腿之間固定有所述過濾箱，所述外筒底部通過排水管與所述過濾箱頂部相連，所述過濾箱內設有過濾層，所述過濾層上設有推料器，所述推料器與所述推桿電機的輸出軸相連，所述推料器相對的所述過濾箱一側外壁上設有排料口，所述過濾箱底部設有出水口，所述外筒的兩側分別與進風管一端相連，所述進風管另一端與所述風機相連。

優選地，所述內筒外壁兩側均設有所述固定塊，所述固定塊底部設有第二卡塊，所述內筒固定架頂端上設有與所述第二卡塊相匹配的第二卡槽，所述內筒固定架兩側均設有鎖扣活動部，所述固定塊側壁上設有與所述鎖扣活動部相匹配的鎖扣固定部。

優選地，所述內筒頂部設有提手。

優選地，所述推料器為T型推料器。

優選地，所述外筒底部呈倒V型且所述排水管位于所述外筒底部的最低處。

(3)有益效果

本實用新型提供一種魚丸生產原料用脫水裝置，克服了現有的脫水裝置還存在脫水后原料不便取出及脫水方式較為單一及現有的脫水裝置不具備碎魚肉收集功能，造成原料的浪費的缺點。與現有技術相比，本實用新型具有如下有益效果：