[實(shí)用新型]一種嵌入安裝式中央廚房的碟具消毒柜

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202021156987.3
• 申請(qǐng)日: 2020-06-20
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN212854126U
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-04-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳林
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 捕魚(yú)網(wǎng)（重慶）網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
• 主分類號(hào): A61L2/10
• 分類號(hào): A61L2/10;A61L2/26
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本實(shí)用新型涉及餐具消毒技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種嵌入安裝式中央廚房的碟具消毒柜，包括內(nèi)部等距開(kāi)設(shè)有若干個(gè)抽屜腔的柜體，抽屜腔底部的柜體內(nèi)壁兩側(cè)對(duì)稱設(shè)置有兩個(gè)固定桿，固定桿頂部開(kāi)設(shè)有集水槽，集水槽底部開(kāi)設(shè)有圓形通孔，集水槽的圓形通孔套接有排水管，固定桿前部末端連接有擋板，兩個(gè)固定桿通過(guò)擋板連為一體，且兩個(gè)固定桿上安裝有紫外燈管，柜體內(nèi)部底面開(kāi)設(shè)有集水腔，柜體一側(cè)靠近集水腔底部處設(shè)置有排水口；柜體的抽屜腔內(nèi)放置有抽屜，抽屜與抽屜腔大小相適配。本實(shí)用新型的主要用途是提供一種嵌入安裝式中央廚房的碟具消毒柜，以解決傳統(tǒng)碟具消毒柜的容量不能滿足中央廚房對(duì)碟具數(shù)量需求的問(wèn)題。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及餐具消毒技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種嵌入安裝式中央廚房的碟具消毒柜。

背景技術(shù)

中央廚房泛指一種在同一用餐時(shí)間里能夠提供1000人份以上餐點(diǎn)的餐飲制造場(chǎng)所，采用中央廚房配送相對(duì)于傳統(tǒng)廚房加工配送可以節(jié)省約百分之三十的成本，中央廚房被越來(lái)越多的餐飲直營(yíng)店采用，在中央廚房的餐飲制作中需要大量碟具盛放餐飲，傳統(tǒng)的碟具消毒柜的容量不能滿足中央廚房對(duì)碟具數(shù)量的需求，鑒于此，我們提出一種嵌入安裝式中央廚房的碟具消毒柜。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種嵌入安裝式中央廚房的碟具消毒柜，以解決上述背景技術(shù)中提出的在中央廚房的餐飲制作中需要大量碟具盛放餐飲，傳統(tǒng)的碟具消毒柜的容量不能滿足中央廚房對(duì)碟具數(shù)量需求的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：

一種嵌入安裝式中央廚房的碟具消毒柜，包括柜體，所述柜體內(nèi)部等距開(kāi)設(shè)有若干個(gè)抽屜腔，所述抽屜腔底部的所述柜體內(nèi)壁兩側(cè)對(duì)稱設(shè)置有兩個(gè)固定桿，所述固定桿頂部靠近所述柜體處開(kāi)設(shè)有集水槽，所述集水槽底部靠近所述柜體背面處開(kāi)設(shè)有圓形通孔，所述集水槽的圓形通孔套接有排水管，所述固定桿前部末端連接有擋板，位于同一水平面的兩個(gè)所述固定桿通過(guò)擋板連為一體，且兩個(gè)所述固定桿的相對(duì)端面上分別安裝有紫外燈管，所述柜體內(nèi)部底面開(kāi)設(shè)有集水腔，所述柜體一側(cè)靠近所述集水腔底部處設(shè)置有排水口；所述柜體的所述抽屜腔內(nèi)放置有抽屜，所述抽屜與所述抽屜腔大小相適配，且與所述抽屜腔底面兩側(cè)的所述固定桿滑動(dòng)連接，所述抽屜的底部靠近背面兩側(cè)對(duì)稱開(kāi)設(shè)有兩個(gè)出水口，所述抽屜的前部中間安裝有把手。

優(yōu)選的，所述抽屜內(nèi)等間距設(shè)置有若干個(gè)與所述抽屜前后端面相連接的肋板，所述肋板將所述抽屜的內(nèi)部分隔為若干個(gè)相連通的放置腔。

優(yōu)選的，所述固定桿與所述柜體通過(guò)緊密焊接連接。

優(yōu)選的，所述柜體底部四角對(duì)稱安裝有四個(gè)支腳。

優(yōu)選的，所述柜體內(nèi)部頂面安裝有若干個(gè)加熱燈管。

優(yōu)選的，所述排水管的軸向長(zhǎng)度小于相鄰兩個(gè)所述固定桿之間的距離。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

1、本實(shí)用新型采用柜體內(nèi)嵌入安裝抽屜，在抽屜里放置碟具，可以同時(shí)對(duì)大量碟具進(jìn)行消毒，能夠滿足中央廚房對(duì)碟具數(shù)量上的需求。

2、本實(shí)用新型柜體內(nèi)安裝多個(gè)抽屜，且抽屜內(nèi)部設(shè)置有肋板，可將不同規(guī)格的碟具分類擺放，方便使用。

3、本實(shí)用新型集排水與消毒功能，剛清洗完的碟具就可放入消毒柜中，柜體內(nèi)設(shè)置有排水管路可將碟具上的殘余水排出。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型中的整體外觀示意圖；

圖3為本實(shí)用新型中的抽屜結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、柜體；11、集水腔；12、固定桿；121、集水槽；13、排水管；14、擋板；15、抽屜腔；16、排水口；17、支腳；2、抽屜；21、放置腔；22、肋板；23、出水口；24、把手；3、紫外燈管。