[實用新型]一種食品抽餡裝置

有效

• 申請號: 202021144643.0
• 申請日: 2020-06-18
• 公開（公告）號: CN213230574U
• 公開（公告）日: 2021-05-18
• 發明（設計）人: 王躍勇
• 申請（專利權）人: 嘉興恒匠智能技術有限公司
• 主分類號: B65G53/04
• 分類號: B65G53/04;B65G53/34;B65G53/36;B65G53/66;A23P20/25
• 代理公司: 麗水創智果專利代理事務所(普通合伙) 33278
• 代理人: 朱巧興

本實用新型公開了一種食品抽餡裝置，包括底座、料斗、抽餡裝置，所述的抽餡裝置包括抽餡芯軸、橫向抽餡裝置；所述的抽餡芯軸設于抽餡芯軸座內，抽餡芯軸座上分別設有抽餡入口、注餡出口、餡料儲存口，通過橫向抽餡裝置的回縮，將料斗內的餡料通過抽餡入口經過餡料儲存口暫存至橫向抽餡裝置內，切換抽餡芯軸的方向，通過橫向抽餡裝置的伸長，將暫存于橫向抽餡裝置內的餡料經過注餡出口推送出去。本實用新型采用一抽一推的方式，將料斗中的餡料抽出，并推送至注餡裝置內，行程運動可靠，且每次抽吸的餡料容量相同，操作精度高。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備領域，具體地說是一種食品抽餡裝置。

背景技術

在食品加工過程中，有的食品是先經過包餡然后再進行烹飪加工，而有的食品是需要先進行烹飪然后再進行注餡工藝的。這種先烹飪再注餡的工藝相對來說，對加工的要求更高，不能破壞食品表皮的整個形狀，而且在注餡的過程中，需要嚴格控制餡料的注入量。一般餡料都是儲存于料斗內，由人工或者是機器進行注餡加工。但是現有的加工方法，大多會采用人工手動加工，這種工藝的不足之處在于，注餡量的誤差較大，而且生產效率比較低。而采用機器進行自動化注餡時，餡料從料斗內抽出，再進行注入到食品內部的工藝中，抽餡裝置的結構設置不合理，通常都是采用輸送管道進行輸送，然后再由注餡裝置進行注餡。那么這個過程中，抽餡的量無法進行精準的控制，而且現有的抽餡裝置中餡料從料斗內抽出到注餡的過程中，需要經過的路程較長，容易發生變質等情況。且現有的加工設備，抽餡和注餡的管道會出現部分重合，導致餡料在該重合部分內來回流動，更加不好控制抽餡的量。現有的抽餡結構復雜，不便于后期維護。

所以亟需開發一種能夠縮短抽餡行程，并進行抽餡量精準控制的抽餡裝置。

發明內容

為了解決以上為題，本實用新型提供了一種食品抽餡裝置。

本實用新型的技術方案是: 一種食品抽餡裝置，包括底座、料斗、抽餡裝置，所述的抽餡裝置包括抽餡芯軸、橫向抽餡裝置；所述的抽餡芯軸設于抽餡芯軸座內，抽餡芯軸座上分別設有抽餡入口、注餡出口、餡料儲存口，通過橫向抽餡裝置的回縮，將料斗內的餡料通過抽餡入口經過餡料儲存口暫存至橫向抽餡裝置內，切換抽餡芯軸的方向，通過橫向抽餡裝置的伸長，將暫存于橫向抽餡裝置內的餡料經過注餡出口推送出去。

優選的，所述的底座包括底座橫桿和設于底座橫桿兩側的固定墻板，所述的抽餡芯軸座固定于所述的底座橫桿上，所述的抽餡芯軸可轉動的設于抽餡芯軸座內，且抽餡芯軸上設有與注餡出口、抽餡入口、餡料儲存口對應的三通通道，通道的三個端口分別為第一通口、第二通口和第三通口。

優選的，所述的料斗設于所述的抽餡芯軸座的上方，所述的抽餡芯軸座上間隔設有抽餡入口，料斗的下端覆蓋于抽餡芯軸座上的抽餡入口上方，所述的注餡出口位于抽餡芯軸座的左端，所述的餡料儲存口位于抽餡芯軸座的右端，每個抽餡入口、注餡出口和餡料儲存口為一組，每個餡料儲存口的右側設有一個橫向抽餡裝置。

優選的，所述的橫向抽餡裝置包括橫向注餡筒和橫推氣缸，所述的橫向注餡筒的一端正對所述的餡料儲存口，另一端通過橫向活塞組件與所述橫推氣缸的輸出端固定連接。

作為進一步優選的，所述的底座還設有橫推氣缸固定板，每個橫推氣缸固定于橫推氣缸固定板的一側，氣缸的輸出端穿過橫推氣缸固定板與所述的橫向活塞組件連接。

作為進一步優選的，所述的抽餡芯軸座的一端設有驅動抽餡芯軸轉動的轉軸驅動裝置，包括抽餡芯軸搖臂、連桿和轉軸驅動氣缸，所述的抽餡芯軸搖臂的一端與所述的抽餡芯軸的端部固定連接，所述的轉軸驅動氣缸的輸出端與所述連桿的一端固定連接，所述連桿的另一端與抽餡芯軸搖臂的另一端鉸接。

優選的，所述的抽餡入口、注餡出口、餡料儲存口處均設有密封裝置。

優選的，所述的橫向抽餡裝置至少為一組。