[實(shí)用新型]真空料理機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202021125962.7
• 申請(qǐng)日: 2020-06-17
• 公開（公告）號(hào): CN213155522U
• 公開（公告）日: 2021-05-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙文星
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 武漢同強(qiáng)商用廚房設(shè)備科技股份有限公司
• 主分類號(hào): A47J43/046
• 分類號(hào): A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 北京東靈通專利代理事務(wù)所(普通合伙) 61242
• 代理人: 朱玲

本實(shí)用新型涉及食品加工電器技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種真空料理機(jī)，包括：底座，所述底座具有水平臺(tái)面；容器，所述容器可拆卸的設(shè)置在所述水平臺(tái)面上部，并且所述容器內(nèi)設(shè)有旋轉(zhuǎn)鉸刀；蓋件，所述蓋件可拆卸的設(shè)置在所述容器頂部開口處，并且所述蓋件頂部設(shè)有真空吸口，所述真空吸口與所述蓋件底部相通；真空泵，所述真空泵設(shè)置在所述水平臺(tái)面底部，并且所述真空泵負(fù)壓端通過真空管與所述真空吸口連通。本實(shí)用新型在食材被破碎成汁液狀態(tài)后，通過真空泵使容器內(nèi)形成真空，從而保證了容器內(nèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工電器技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種真空料理機(jī)。

背景技術(shù)

近年來，人們對(duì)食品的健康生活越來越重視，尤其對(duì)蔬菜汁或湯很感興趣，通過它可以很容易地食用許多蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分。在現(xiàn)有技術(shù)中，具有切割，壓碎和攪動(dòng)食物食材的功能的電炊具被稱為混合器。還已知一種湯鍋，其除了具有切割食物或食材，粉碎和攪動(dòng)功能之外還具有加熱-加熱裝置，并且可以根據(jù)烹飪程序來烹飪湯。然而，即使通過上述常規(guī)結(jié)構(gòu)的混合器制備新鮮果汁，隨著時(shí)間的流逝，果汁中的食物成分也會(huì)分解和氧化，因此營(yíng)養(yǎng)成分只會(huì)減少。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型提供一種真空料理機(jī)，其在食材被破碎成汁液狀態(tài)后，通過真空泵使容器內(nèi)形成真空，從而保證了容器內(nèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種真空料理機(jī)，包括：底座，所述底座具有水平臺(tái)面，并且所述水平臺(tái)面上設(shè)有定位圈，所述定位圈內(nèi)設(shè)有發(fā)熱體；所述水平臺(tái)面底部設(shè)有電機(jī)，所述電機(jī)輸出軸經(jīng)軸孔貫穿至所述水平臺(tái)面上部，并且與所述定位圈同軸心設(shè)定，所述電機(jī)輸出軸上設(shè)有聯(lián)軸器；容器，所述容器可拆卸的設(shè)置在所述水平臺(tái)面上部，并且所述容器底部與所述定位圈相適配；并且所述容器內(nèi)設(shè)有旋轉(zhuǎn)鉸刀，所述旋轉(zhuǎn)鉸刀的連接軸經(jīng)設(shè)有水封的軸孔豎直貫穿所述容器底部，并通過結(jié)合盤與所述聯(lián)軸器同軸適配；蓋件，所述蓋件可拆卸的設(shè)置在所述容器頂部開口處，并且所述蓋件頂部設(shè)有真空吸口，所述真空吸口與所述蓋件底部相通；所述蓋件四周通過密封圈與所述容器內(nèi)壁配合；真空泵，所述真空泵設(shè)置在所述水平臺(tái)面底部，并且所述真空泵負(fù)壓端通過真空管與所述真空吸口連通；還包括控制器，所述控制器與所述電機(jī)、所述發(fā)熱體及所述真空泵電性連接。

優(yōu)選的，還包括支架，所述支架為腔體結(jié)構(gòu)，并垂直連接于所述水平臺(tái)面任意一側(cè)的上部；所述支架頂部鉸接有中空的連接臂，所述連接臂遠(yuǎn)離所述支架的一端設(shè)有真空罩，所述真空罩遮扣在所述真空吸口，并通過真空密封墊與所述蓋件頂部結(jié)合；所述真空管貫穿所述支架及所述連接臂的內(nèi)腔，并與所述真空罩內(nèi)部連通。

優(yōu)選的，所述控制器還連接有氣壓傳感器，所述氣壓傳感器的檢測(cè)端與所述真空罩內(nèi)部連通。

優(yōu)選的，所述真空密封墊遠(yuǎn)離所述支架的一側(cè)連接有橡膠柄，所述橡膠柄遠(yuǎn)離所述真空密封墊的一端與所述連接臂頂部連接，并構(gòu)成提環(huán)結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，還包括集液杯，所述集液杯為設(shè)置在所述蓋件底部的筒體結(jié)構(gòu)，并且集液杯頂部通過接口卡接在所述真空吸口底部；所述集液杯中部?jī)?nèi)壁設(shè)有隔板，所述隔板頂部設(shè)有向上延伸的通氣管，并且所述隔板對(duì)應(yīng)所述通氣管中心設(shè)有貫通的孔。