[實用新型]一種果酒發酵設備

有效

• 申請號: 202021094938.1
• 申請日: 2020-06-15
• 公開（公告）號: CN213357515U
• 公開（公告）日: 2021-06-04
• 發明（設計）人: 沈偉龍;金淵
• 申請（專利權）人: 紹興市上虞裕潤農業科技有限公司
• 主分類號: C12G1/022
• 分類號: C12G1/022;C12G3/024
• 代理公司: 杭州云睿專利代理事務所(普通合伙) 33254
• 代理人: 楊淑芳

本實用新型公開了一種果酒發酵設備，包括裝置外殼，所述裝置外殼表面固定安裝有固定支腳，所述裝置外殼內安裝有發酵罐，所述裝置外殼上位于發酵罐罐口處固定安裝有密封蓋，所述密封蓋上固定安裝有攪拌電機，所述攪拌電機的輸出末端固定安裝有攪拌桿，所述發酵罐包括把手、活動轉軸、罐體、過濾網、出料口和閥門，所述罐體安裝于裝置外殼內，所述罐體內側表面固定安裝有活動轉軸，所述活動轉軸上固定安裝有把手，所述罐體內安裝有過濾網，所述罐體上固定安裝有出料口，所述裝置外殼包括安裝豁口、防滑墊片、外殼主體和安裝通孔。本實用新型所述的一種果酒發酵設備，能夠方便將發酵罐取出清理。

技術領域

本實用新型涉及發酵設備領域，特別涉及一種果酒發酵設備。

背景技術

發酵果酒是指水果經破碎、壓榨取汁后，將果汁經酒精發酵和陳釀而制成，果酒種類繁多，以葡萄酒最為常見，根據釀造方法的不同分為發酵果酒、蒸餾果酒、配制果酒等幾種，果酒發酵原理是果汁在酵母菌的一些酶的作用下，經過復雜的化學反應，產生乙醇和二氧化碳的過程，發酵果酒不需要經過蒸餾，也不需要在發酵之前對原料進行糖化處理，其酒精含量一般在8～20度，果酒發酵常在發酵罐中進行，發酵罐，指工業上用來進行微生物發酵的裝置，其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m³至數百m³，能耐受蒸汽滅菌、物料與能量傳遞性能強，廣泛應用于果酒發酵領域；然而現有的果酒發酵設備在使用時存在一定的弊端，日常使用過程中發酵罐中會殘留大量廢渣，不方便清理。

實用新型內容

本實用新型的主要目的在于提供一種果酒發酵設備，可以有效解決背景技術中的問題。

為實現上述目的，本實用新型采取的技術方案為：

一種果酒發酵設備，包括裝置外殼，所述裝置外殼表面固定安裝有固定支腳，所述裝置外殼內安裝有發酵罐，所述裝置外殼上位于發酵罐罐口處固定安裝有密封蓋，所述密封蓋上固定安裝有攪拌電機，所述攪拌電機的輸出末端固定安裝有攪拌桿，所述裝置外殼包括安裝豁口、防滑墊片、外殼主體和安裝通孔，所述外殼主體固定安裝于固定支腳上，所述外殼主體內開設有安裝豁口，所述安裝豁口內墊設有防滑墊片，所述外殼主體末端固定安裝有安裝通孔。

優選的，所述外殼主體通過螺絲與固定支腳固定連接，所述發酵罐通過安裝豁口固定在外殼主體內，所述防滑墊片通過粘合劑貼合在安裝豁口內。

優選的，所述發酵罐包括把手、活動轉軸、罐體、過濾網、出料口和閥門，所述罐體安裝于裝置外殼內，所述罐體內側表面固定安裝有活動轉軸，所述活動轉軸上固定安裝有把手，所述罐體內安裝有過濾網，所述罐體上固定安裝有出料口，所述出料口上固定安裝有閥門。

優選的，所述把手通過活動轉軸與罐體活動連接，所述過濾網上固定安裝有螺絲，所述過濾網通過螺絲與罐體固定連接。

優選的，所述密封蓋通過螺紋與裝置外殼固定連接，所述攪拌電機通過密封蓋固定在裝置外殼上，所述固定支腳通過螺絲與裝置外殼固定連接。

與現有技術相比，本實用新型具有如下有益效果：

本實用新型中，通過設置在安裝外殼內的安裝豁口可以方便將發酵罐安裝在裝置外殼內，同時防滑墊片可以防止防止發酵罐在安裝豁口內活動，并且轉動活動把手可以將其沿活動轉軸展開，把手展開之后可以拉動把手將罐體從安裝豁口內取出，從而方便對罐體內的廢渣進行清理，同時過濾網可以防止管道堵塞。

附圖說明

圖1為本實用新型一種果酒發酵設備整體結構示意圖；

圖2為本實用新型一種果酒發酵設備局部結構剖面圖；

圖3為本實用新型一種果酒發酵設備裝置外殼示意圖；

圖4為本實用新型一種果酒發酵設備發酵罐的示意圖。