[實用新型]一種豆干腌制機

有效

• 申請號: 202021093311.4
• 申請日: 2020-06-15
• 公開（公告）號: CN213127911U
• 公開（公告）日: 2021-05-07
• 發明（設計）人: 邱小文
• 申請（專利權）人: 湖南省邱記食品有限公司
• 主分類號: A23L11/45
• 分類號: A23L11/45;B01F13/10;B01F15/00;B01F13/06;B01F15/02
• 代理公司: 長沙中海宏圖專利代理事務所(普通合伙) 43224
• 代理人: 劉國鼎

本實用新型公開了一種豆干腌制機，包括腌制筒體、底座和支撐座，所述底座的內部設置有儲料倉，所述底座的正上方安裝有腌制筒體，且腌制筒體內部的低端設置有支撐座，所述支撐座頂部中心位置處豎直設置有第一轉軸，且第一轉軸的外側壁上纏繞有螺旋攪拌葉，所述支撐座外側的腌制筒體內部設置有環形連接板，且環形連接板的頂部均勻分布有八個第二轉軸，所述第二轉軸的外側均勻設置有方形攪拌葉，所述環形連接板的底部延伸至腌制筒體底部外側并連接有第一齒輪，所述第一齒輪內側圓心位置處設置有與第一齒輪相互配合的第二齒輪，所述第二齒輪正下方的底座內安裝有驅動電機，本實用新型防止調味料底部堆積，豆干腌制均勻，豆干質量好。

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種豆干腌制機。

背景技術

豆干時漢族傳統的豆制品之一，其營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質，深受人們的喜愛，豆干在制作過程中通常會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調味料，咸香爽口、硬中帶韌、久放不壞、久吃不厭，被譽為素火腿。隨著人們對美食的不斷追求，為了獲得更好的味覺沖擊和更便利的食用方法，人們還將豆干腌制成不同的口味，更利于存放，從而隨時能夠滿足不同口味的消費者的需求。

現有的豆干腌制機在腌制的過程中，在將調味料放置在腌制機內部進行腌制，從而容易造成調味料堆積在腌制機的底部，使得豆干在腌制過程中入味不夠均勻，影響腌制的效果，同時在現有的技術中，通過筒體的轉動帶動豆干進行轉動，在此過程中隨著豆干離心力的作用，從而容易造成豆干的損壞，影響豆干的質量。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，如：入味不夠均勻，影響腌制的效果，易造成豆干的損壞，影響豆干的質量的問題，而提出的一種豆干腌制機。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

一種豆干腌制機，包括腌制筒體、底座和支撐座，所述底座的內部設置有儲料倉，所述底座的正上方安裝有腌制筒體，且腌制筒體內部的低端設置有支撐座，所述支撐座頂部中心位置處豎直設置有第一轉軸，且第一轉軸的外側壁上纏繞有螺旋攪拌葉，所述第一轉軸外側的支撐座上設置有環形放置槽，所述環形放置槽的內部放置有裝料桶，且裝料桶的側壁上均勻設置有連接孔，所述支撐座外側的腌制筒體內部設置有環形連接板，且環形連接板的頂部均勻分布有八個第二轉軸，所述第二轉軸的外側均勻設置有方形攪拌葉，所述環形連接板的底部延伸至腌制筒體底部外側并連接有第一齒輪，所述第一齒輪內側圓心位置處設置有與第一齒輪相互配合的第二齒輪，且第二齒輪的頂部中心位置處通過連桿與第一轉軸的底端連接，所述第二齒輪正下方的底座內安裝有驅動電機，且驅動電機的輸出端與第二齒輪的底部連接，所述腌制筒體一側的底部連接有排液管，且排液管排液管的另一端與儲料倉聯通，所述排液管上設置有閥體，所述底座頂部的一側設置有支撐柱，且支撐柱的頂部傾斜安裝有電動伸縮桿,所述腌制筒體的頂部鉸接有封閉蓋體，所述電動伸縮桿的輸出端與腌制筒體頂部的中間位置處相互鉸接，所述支撐柱的外側安裝有控制器，且控制器與電動伸縮桿和驅動電機皆電連接，所述腌制筒體一側的頂部設置有進料口。

優選的，蓋體頂部設置有調壓孔。

優選的，所述腌制筒體外側的中間位置處通過支桿與底座頂部兩側的支撐柱相互焊接。

優選的，所述裝料桶、環形放置槽和環形連接板皆設置為環形結構分布，且環形連接板與腌制筒體連接位置處設置有密封結構。

優選的，所述第一齒輪為環形結構，并在第一齒輪的內側設置有齒，所述第二齒輪的外側設置有與第一齒輪相互配合的齒。

優選的，所述桶的內部通過均勻設置的四塊隔板分割為四個裝料槽。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：