[實用新型]一種店用雙層餃子鍋

有效

• 申請號: 202021059227.0
• 申請日: 2020-06-10
• 公開（公告）號: CN213097483U
• 公開（公告）日: 2021-05-04
• 發明（設計）人: 陳曉敏;陳樹玲
• 申請（專利權）人: 陳樹玲
• 主分類號: A47J27/14
• 分類號: A47J27/14
• 代理公司: 廣東中禾共贏知識產權代理事務所(普通合伙) 44699
• 代理人: 方永清

本實用新型公開了一種店用雙層餃子鍋，包括鍋體、鍋蓋以及調位叉，所述鍋體左側設有次鍋右側設有主鍋，所述主鍋內活動連接了翻轉裝置。本實用新型所述的一種店用雙層餃子鍋，通過主次雙鍋的設計將下餃子和出餃子的位置分開，并通過在主鍋中加入翻轉裝置，在第一份餃子煮到開始漂浮但是還沒有煮透時就可以通過翻轉裝置將餃子調整到主鍋上層并通過次鍋下入第二份餃子，翻轉裝置上的過濾板會將兩份餃子隔開分別處于主鍋的上下兩層，待第一份餃子煮透撈出后第二份餃子基本開始漂浮，此時轉動翻轉裝置右可下入第三份餃子如此循環，該雙層餃子鍋從煮餃子的物理現象出發，根據煮餃子過程中餃子的狀態變化進行操作，大大的節約了煮餃子的時間。

技術領域

本實用新型涉及鍋領域，特別涉及一種店用雙層餃子鍋。

背景技術

餃子是中華名族的傳統美食，隨著人們生活水平的提高對餃子的口感要求也越來越高，速凍水餃已然不能滿足消費者的需求，這也促使許多手工水餃店的產生，它們采用現搟現包的方法來提高餃子的口感，可是，由于煮水餃時必須一份一份的煮，鍋里的餃子煮熟了撈出來才能煮下一份水餃，這大大影響了煮餃子的效率，在客人較多時就會出現供不應求的情況，間接影響到餃子店的生意，同時開多個鍋煮水餃又大大增加了能耗與成本。

實用新型內容

本實用新型的主要目的在于提供一種店用雙層餃子鍋，可以有效解決背景技術中的問題。

為實現上述目的，本實用新型采取的技術方案為：

一種店用雙層餃子鍋，包括鍋體、鍋蓋以及調位叉，所述鍋體左側設有次鍋右側設有主鍋，所述主鍋內活動連接了翻轉裝置，所述翻轉裝置由轉軸、網架、過濾板、連接桿以及配重桿組成，所述轉軸靠近兩端位置左右對稱設有網架，所述網架成V字形內設夾縫并將過濾板固定裝夾在網架內，所述過濾板上均勻設有過濾洞，所述轉軸靠近兩端位置上下對稱設有連接桿，所述連接桿末端活動連接了配重桿；翻轉裝置的設置可以將煮熟的水餃翻到主鍋上層，實現水餃的分層處理。

優選的，所述連接桿末端設有連接孔，所述配重桿兩端對應連接孔位置設有連接軸，所述連接軸穿過連接孔將配重桿活動連接在連接桿上，所述主鍋前后內壁中心偏上位置設有定位孔，所述轉軸兩端對應定位孔位置設有定位軸，所述翻轉裝置通過定位軸與定位孔的配合活動連接在主鍋內。

優選的，所述鍋蓋由蓋板與把手組成，所述蓋板上表面中心處活動連接了把手，所述蓋板下方設有矩形蓋槽。

優選的，所述調位叉由U形叉和叉桿組成，所述叉桿上端固定連接著U 形叉，所述U形叉的插口寬度略大于配重桿的直徑；調位叉的設計可以通過推動配重桿實現翻轉裝置的翻轉。

優選的，所述次鍋位于主鍋左側，所述次鍋鍋口上大下小成倒棱臺形狀，所述次鍋內腔斜向右下方延伸并在末端右壁下方設有連接口，所述連接口與主鍋下方相通，所述鍋體鍋壁中間均設有隔熱層。

與現有技術相比，本實用新型具有如下有益效果：

本實用新型中，通過主次雙鍋的設計將下餃子和出餃子的位置分開，并通過在主鍋中加入翻轉裝置，在第一份餃子煮到開始漂浮但是還沒有煮透時就可以通過翻轉裝置將餃子調整到主鍋上層并通過次鍋下入第二份餃子，翻轉裝置上的過濾板會將兩份餃子隔開分別處于主鍋的上下兩層，待第一份餃子煮透撈出后第二份餃子基本開始漂浮，此時轉動翻轉裝置右可下入第三份餃子如此循環，該雙層餃子鍋從煮餃子的物理現象出發，根據煮餃子過程中餃子的狀態變化進行操作，大大的節約了煮餃子的時間。

附圖說明

圖1為本實用新型一種店用雙層餃子鍋的整體結構示意圖；

圖2為本實用新型一種店用雙層餃子鍋的鍋體正視剖面圖；

圖3為本實用新型一種店用雙層餃子鍋的鍋體俯視圖；

圖4為本實用新型一種店用雙層餃子鍋的鍋體左視剖面圖；