[實用新型]火鍋店食材加工用搗蒜裝置

有效

• 申請號: 202021058603.4
• 申請日: 2020-06-10
• 公開（公告）號: CN212661588U
• 公開（公告）日: 2021-03-09
• 發明（設計）人: 梁國雄;張娟娟
• 申請（專利權）人: 張娟娟
• 主分類號: A47J19/04
• 分類號: A47J19/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供一種火鍋店食材加工用搗蒜裝置。所述火鍋店食材加工用搗蒜裝置包括底座；立板，所述立板固定安裝在所述底座的頂部；頂板，所述頂板固定安裝在所述立板的頂部；推桿電機，所述推桿電機固定安裝在所述頂板的底部；安裝板，所述安裝板固定安裝在所述推桿電機的輸出軸的底端；套管，所述套管固定安裝在所述安裝板的底部；頂蓋，所述頂蓋固定安裝在所述套管的底部；減速電機，所述減速電機固定安裝在所述套管的一側內壁上。本實用新型提供的火鍋店食材加工用搗蒜裝置具有操作簡單、使用方便、搗蒜效率高、降低人工成本、提高蒜泥美觀性、避免影響蒜泥口感的優點。

技術領域

本實用新型涉及食材加工技術領域，尤其涉及一種火鍋店食材加工用搗蒜裝置。

背景技術

隨著人們收入水平的提高，越來越多的人愿意到各種美食店里用餐，其中火鍋店在最近幾年就越來越火爆?；疱伒暧兄鞣N各樣的蘸料食材供食客選用，其中蒜泥是大多數的火鍋店必備的蘸料?；疱伒甑乃饽啻蠖嗍鞘褂梅鬯闄C將蒜瓣粉碎而成。

但是，使用粉碎機制成的蒜泥口感差，不是很受消費者青睞，并且粉碎機在對蒜瓣進行粉碎的過程，也對蒜泥起到了攪拌的作用，使得蒜泥中生成很多泡沫，影響蒜泥的美觀性，降低消費者的食欲；而人工搗蒜效率很低，且人工成本又高。

因此，有必要提供一種新的火鍋店食材加工用搗蒜裝置解決上述技術問題。

實用新型內容

本實用新型解決的技術問題是提供一種操作簡單、使用方便、搗蒜效率高、降低人工成本、提高蒜泥美觀性、避免影響蒜泥口感的火鍋店食材加工用搗蒜裝置。

為解決上述技術問題，本實用新型提供的火鍋店食材加工用搗蒜裝置包括：底座；立板，所述立板固定安裝在所述底座的頂部；頂板，所述頂板固定安裝在所述立板的頂部；推桿電機，所述推桿電機固定安裝在所述頂板的底部；安裝板，所述安裝板固定安裝在所述推桿電機的輸出軸的底端；套管，所述套管固定安裝在所述安裝板的底部；頂蓋，所述頂蓋固定安裝在所述套管的底部；減速電機，所述減速電機固定安裝在所述套管的一側內壁上；轉軸，所述轉軸固定安裝在所述減速電機的輸出軸上，所述轉軸為拱形；轉動管，所述轉動管轉動安裝在所述轉軸上；連接桿，所述連接桿固定安裝在所述轉動管的底部；搗蒜桿，所述搗蒜桿滑動安裝在所述頂蓋上；U型塊，所述U型塊固定安裝在所述搗蒜桿的頂端；中軸，所述中軸固定安裝在所述U型塊的兩側內壁上，所述連接桿的底端轉動安裝在所述中軸上；搗蒜錘，所述搗蒜錘固定安裝在所述搗蒜桿的底端；搗蒜罐，所述搗蒜罐放置于所述底座上。

優選的，所述底座的頂部開設有凹槽，所述凹槽內粘貼有橡膠墊，所述搗蒜罐放置于所述凹槽內，所述搗蒜罐的底部與所述凹槽相適配。

優選的，所述搗蒜罐的底部內壁為弧形。

優選的，所述頂蓋上開設有滑孔，所述滑孔內固定安裝有直線軸承，所述直線軸承的內圈與所述搗蒜桿相接觸。

優選的，所述頂蓋的底部粘貼有橡膠圈，所述橡膠圈與所述搗蒜罐的頂部相適配。

優選的，所述套管的一側內壁上固定安裝有固定塊，所述轉軸與所述固定塊轉動連接。

與相關技術相比較，本實用新型提供的火鍋店食材加工用搗蒜裝置具有如下有益效果：

本實用新型提供一種火鍋店食材加工用搗蒜裝置，通過啟動推桿電機使裝置下降，并使頂蓋將搗蒜罐蓋??；通過減速電機驅動，使搗蒜錘上下往復運動，進而將蒜瓣進行搗碎，使其成為蒜泥；搗蒜過程操作簡單，使用方便，搗蒜效率高，降低了人工成本，并且不會產生大量泡沫，提高蒜泥的美觀性，避免了對蒜泥口感的影響，提高火鍋店的收入。

附圖說明

圖1為本實用新型提供的火鍋店食材加工用搗蒜裝置的一種較佳實施例的結構示意圖；

圖2為圖1所示的A部分放大示意圖。