[實用新型]一種新型雙缸電熱柜式油炸爐

有效

• 申請號: 202021050508.X
• 申請日: 2020-06-09
• 公開（公告）號: CN213153670U
• 公開（公告）日: 2021-05-11
• 發明（設計）人: 陳如明
• 申請（專利權）人: 南京佰施特廚具設備有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08;B01D46/00;B01D29/03
• 代理公司: 南京禾易知識產權代理有限公司 32320
• 代理人: 翁亞娜

本實用新型公開了一種新型雙缸電熱柜式油炸爐，涉及油炸爐技術領域，為解決現有雙缸電熱柜式油炸爐產生的油煙不能進行較好的處理，且油渣反復加熱會影響油的使用壽命的問題。所述油炸爐本體的上方固定設置有擋板，且擋板與油炸爐本體為一體結構，所述油炸爐本體的內部固定設置有第一油槽，所述第一油槽的一側固定設置有第二油槽，所述第二油槽和第一油槽的內部均設置有油缸，所述油缸的內部設置有炸籃，所述油缸的下方固定設置有支撐塊，且支撐塊設置有兩個，兩個所述支撐塊之間固定設置有加熱蓋，所述加熱蓋的下方設置有多孔板，所述多孔板的下方固定設置有導油板，所述第二油槽和第一油槽的下方均設置有冷油箱。

技術領域

本實用新型涉及油炸爐技術領域，具體為一種新型雙缸電熱柜式油炸爐。

背景技術

現代社會中，油炸食品深受人們喜愛，油炸爐是一種廣泛使用的工具，通過油炸爐的使用，將食品置于熱油中，食品表面溫度迅速升高，水分汽化、表面出現一層干燥層，然后水分汽化層便向食品內部遷移，從而使食物變得很香，很脆，深得人們喜愛。

現有雙缸電熱柜式油炸爐產生的油煙不能進行較好的處理，且油渣反復加熱會影響油的使用壽命；因此，不滿足現有的需求，對此我們提出了一種新型雙缸電熱柜式油炸爐。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種新型雙缸電熱柜式油炸爐，以解決上述背景技術中提出的現有雙缸電熱柜式油炸爐產生的油煙不能進行較好的處理，且油渣反復加熱會影響油的使用壽命的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種新型雙缸電熱柜式油炸爐，包括油炸爐本體，所述油炸爐本體的上方固定設置有擋板，且擋板與油炸爐本體為一體結構，所述油炸爐本體的內部固定設置有第一油槽，所述第一油槽的一側固定設置有第二油槽，所述第二油槽和第一油槽的內部均設置有油缸，所述油缸的內部設置有炸籃，所述油缸的下方固定設置有支撐塊，且支撐塊設置有兩個，兩個所述支撐塊之間固定設置有加熱蓋，所述加熱蓋的下方設置有多孔板，所述多孔板的下方固定設置有導油板，所述第二油槽和第一油槽的下方均設置有冷油箱，所述冷油箱的下方設置有濾油箱。

優選的，所述油炸爐本體的下方設置有自鎖萬向輪，且自鎖萬向輪設置有四個，所述擋板的內部固定設置有過濾吸附網，所述擋板的上表面設置有出氣口，所述擋板的前端面固定設置有掛桿。

優選的，所述多孔板與加熱蓋之間固定安裝有加熱管，所述加熱管的一端固定設置有防干燒機構。

優選的，所述冷油箱的外壁上固定設置有吸熱翅片，所述冷油箱的一側設置有散熱風機，且散熱風機與油炸爐本體固定連接。

優選的，所述濾油箱的內部固定設置有濾油機構，所述濾油箱前端面的下方固定設置有排油管。

優選的，所述冷油箱通過管道分別與第二油槽和第一油槽固定連接，所述濾油箱通過出油管與冷油箱固定連接。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1、本實用新型通過擋板的設置，起到了防油濺的作用，掛桿便于炸籃上的掛鉤及油缸上鍋蓋的放置，通過在加熱管的表面加鍍有防粘層，更加清潔，使用壽命更長久，防干燒機構能夠防止無油干燒，當干燒溫度超過設定值，會自動斷電，防止溫度繼續上升。

2、通過在冷油箱的外壁上設置吸油翅片，吸熱翅片能夠將冷油箱內油的熱量吸走，便于油的快速散熱，散熱風機能夠進一步將熱氣排至出氣口，過濾吸附網便于將散出去的煙氣進行過濾，并將煙氣內的油顆粒進行吸附，保證從出氣口出去的氣體不污染環境，濾油箱內的濾油機構能夠對濾油箱內的油進行過濾，便于二次利用。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結構示意圖；

圖2為本實用新型的側剖結構示意圖；

圖3為本實用新型的加熱管俯視結構示意圖；