[實用新型]一種熟食半成品生產加工用瀝水裝置

有效

• 申請號: 202021044102.0
• 申請日: 2020-06-09
• 公開（公告）號: CN212409247U
• 公開（公告）日: 2021-01-26
• 發明（設計）人: 吳志強;譚三忠
• 申請（專利權）人: 湖南省東江清水食品有限公司
• 主分類號: F26B9/08
• 分類號: F26B9/08;F26B25/00;F26B25/04;F26B25/18;B01D33/03;B01D33/46
• 代理公司: 長沙德恒三權知識產權代理事務所(普通合伙) 43229
• 代理人: 丁茂林

本實用新型涉及熟食半成品生產領域，尤其為一種熟食半成品生產加工用瀝水裝置，包括收集箱，所述收集箱頂端面鉸鏈連接有箱門，所述收集箱左端面中央位置固定連接有控制器，所述收集箱底端面固定連接有輪子，所述收集箱內側頂部滑動連接有瀝水箱，所述瀝水箱后端面左側固定連接有第一電機，所述收集箱后端面內側固定連接有固定板，本實用新型中，通過設置的第二電機、半封閉齒輪、齒條和連接桿，在瀝水時，通過控制器控制第二電機轉動，第二電機轉動帶動半封閉齒輪轉動，半封閉齒輪轉動帶動齒條滑動，齒條滑動帶動連接桿滑動，連接桿滑動帶動瀝水箱運動，從而能夠帶動瀝水箱進行前后晃動，提高對熟食半成品的瀝水效率。

技術領域

本實用新型涉及熟食半成品生產領域，具體為一種熟食半成品生產加工用瀝水裝置。

背景技術

熟食是指經過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴，熟食半成品是指經過一定的生產加工過程，但尚未生產加工完成的產成品。

熟食半成品在生產加工的過程中半成品表面有水分殘留，需要使用瀝水裝置瀝干熟食半成品表面的水分，但是現在的一些瀝水裝置在使用時存在一些問題，目前在對熟食半成品進行瀝水時，是把熟食半成品放入到瀝水箱中進行瀝干水分，但是現在的一些瀝水裝置上的瀝水箱是靜置在收集箱中進行自然瀝干水分，瀝水效率比較低，同時熟食半成品在瀝水箱中瀝水時，熟食半成品自身的一些碎渣容易堵塞瀝水箱底部的瀝水網，但是現在的一些瀝水裝置在使用時不方便對瀝水箱底部的瀝水網進行清理。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種熟食半成品生產加工用瀝水裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種熟食半成品生產加工用瀝水裝置，包括收集箱，所述收集箱頂端面鉸鏈連接有箱門，所述收集箱左端面中央位置固定連接有控制器，所述收集箱底端面固定連接有輪子，所述收集箱內側頂部滑動連接有瀝水箱，所述瀝水箱后端面左側固定連接有第一電機，所述收集箱后端面內側固定連接有固定板，所述固定板左端面內側固定連接有第二電機。

優選的，所述第二電機的主軸末端固定連接有半封閉齒輪，所述半封閉齒輪外側嚙合有齒條，所述齒條與固定板滑動連接，所述齒條頂端面固定連接有連接桿，所述連接桿貫穿固定板，所述連接桿與固定板滑動連接，所述連接桿與瀝水箱固定連接。

優選的，所述第一電機的主軸末端固定連接有絲桿，所述絲桿與瀝水箱轉動連接，所述絲桿外側滑動連接有滑塊，所述滑塊貫穿瀝水箱，所述滑塊與瀝水箱滑動連接，所述滑塊內側設有清理刷，所述清理刷貫穿滑塊，所述清理刷與滑塊滑動連接，所述清理刷與瀝水箱滑動連接。

優選的，所述清理刷外側設有定位塊，所述定位塊貫穿清理刷，所述定位塊與清理刷滑動連接，所述定位塊貫穿滑塊，所述定位塊與滑塊滑動連接，所述定位塊左端面固定連接有彈簧，所述彈簧的另一端與滑塊固定連接。

優選的，所述收集箱左端面底部連通有電控閥，所述收集箱底端面內側呈傾斜設置。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1、本實用新型中，通過設置的第二電機、半封閉齒輪、齒條和連接桿，在瀝水時，通過控制器控制第二電機轉動，第二電機轉動帶動半封閉齒輪轉動，半封閉齒輪轉動帶動齒條滑動，齒條滑動帶動連接桿滑動，連接桿滑動帶動瀝水箱運動，從而能夠帶動瀝水箱進行前后晃動，提高對熟食半成品的瀝水效率；

2、本實用新型中，通過設置的第一電機、絲桿、滑塊和清理刷，當瀝水箱底部的瀝水網出現堵塞時，通過控制器控制第一電機轉動，第一電機轉動帶動絲桿轉動，絲桿轉動帶動滑塊滑動，滑塊滑動帶動清理刷運動，能夠對瀝水箱底部的瀝水網進行清理，從而在使用時方便對瀝水箱底部的瀝水網進行清理，不會讓瀝水箱底部的瀝水網長時間堵塞，不會影響對熟食半成品的瀝水。

附圖說明