[實用新型]一種肉扒切片裝置

有效

• 申請號: 202021015944.3
• 申請日: 2020-06-05
• 公開（公告）號: CN212707020U
• 公開（公告）日: 2021-03-16
• 發明（設計）人: 常記華;常昆銘;何亞濤
• 申請（專利權）人: 河南暢翔生物科技股份有限公司
• 主分類號: B26D1/28
• 分類號: B26D1/28;B26D7/26;B26D7/06;B26D5/08
• 代理公司: 河南大象律師事務所 41129
• 代理人: 王映樸

本實用新型公開了一種肉扒切片裝置，包括桌板，所述桌板的底端面四角處均安裝有支腿，且桌板的頂端面中心位置處橫向開有呈圓弧型的置肉槽，所述桌板的頂端面一側設置有底端貼合焊接在置肉槽中的固定板，且桌板背向固定板的側面一端焊接有安裝板，所述安裝板呈L型水平設置在桌板一側，所述置肉槽中滑動設置有推進盤，所述推進盤與置肉槽貼合設置，且推進盤的一側安裝有在桌板的頂端面上滑動的限位塊，其中推進盤朝向固定板的一側面中心處固定連接有絲杠，所述絲杠的一端穿過固定板螺紋套接有內螺紋管，所述固定板的頂端面中心處安裝有第一電機，該肉扒切片裝置，降低了安裝成本，便于維修和更換刀片，提升了切片裝置的適用性和調節性。

技術領域

本實用新型屬于肉制品加工技術領域，具體涉及一種肉扒切片裝置。

背景技術

肉扒是一種將混合肉類進行滾揉、腌制、二次滾揉、罐裝、蒸煮、晾曬、切片、速凍得到的一種肉類加工制品，其中切片工序需要將肉扒冷凍后切成圓形片狀，根據肉扒的種類和市場的需求往往需要將肉扒切成指定的厚度。

現有的肉扒切片裝置采用多組刀片同時向下切割的方式，多組刀片增加了安裝成本和刀片維修更換的難度；根據顧客和市場需求，往往需要不同厚度的肉扒，現有的切片裝置不易調節切割肉扒的厚度，適用性差和調節性差，同時肉扒的切割速度不易調節。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種肉扒切片裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種肉扒切片裝置，包括桌板，所述桌板的底端面四角處均安裝有支腿，且桌板的頂端面中心位置處橫向開有呈圓弧型的置肉槽，所述桌板的頂端面一側設置有底端貼合焊接在置肉槽中的固定板，且桌板背向固定板的側面一端焊接有安裝板，所述安裝板呈L型水平設置在桌板一側；

所述置肉槽中滑動設置有推進盤，所述推進盤與置肉槽貼合設置，且推進盤的一側安裝有在置肉槽中滑動的限位塊，其中推進盤朝向固定板的一側面中心處固定連接有絲杠，所述絲杠的一端穿過固定板螺紋套接有內螺紋管，所述固定板的頂端面中心處安裝有第一電機，所述第一電機通過傳動機構與內螺紋管上固定套接的第二齒輪傳動連接；

所述安裝板的頂端面上焊接有調節盒，所述調節盒上設有第二電機，所述第二電機底端安裝的機座在調節盒中滑動設置，且第二電機的機軸朝向置肉槽同軸固定連接有刀座，所述刀座上對稱安裝有兩組刀片。

優選的，所述置肉槽一側的桌板上鉸接有弧形罩，所述弧形罩的頂端面中心處安裝有把手。

優選的，所述內螺紋管的一端插入固定板中，通過軸承與固定板轉動連接。

優選的，所述傳動機構包括同軸固定連接在第一電機上的第一齒輪和第一齒輪與第二齒輪之間傳動連接的齒帶。

優選的，所述調節盒對稱的兩側中心處均開有滑槽，兩組滑槽中均滑動設置有兩組螺栓，多組所述螺栓的一端均穿過滑槽螺紋連接在第二電機的機座上。

優選的，兩組所述刀片均插入刀座中，所述刀座的一側對稱有內六角螺釘，兩組所述內六角螺釘分別穿過兩組刀片螺紋連接在刀座上。

本實用新型的技術效果和優點：該肉扒切片裝置，通過桌板一側焊接有安裝板，安裝板上的調節盒中安裝有第二電機，第二電機的機軸上套接有安裝刀片的刀座，通過刀座一側對稱安裝的內螺紋管即可將刀座上的刀片拆卸下來，降低了安裝成本，便于維修和更換刀片；置肉槽中設置有一端連接絲桿的推進盤，絲杠穿過固定板螺紋套接內螺紋管，固定板的頂端面有第一電機，第一電機機軸上的第一齒輪通過齒帶與內螺紋管上套接的第二齒輪傳動連接，通過調節第一電機和第二電機的轉速，即可調節切片的速度和切下肉扒的厚度，提升了肉扒切片裝置的適用性和調節性，同時第二電機可在調節盒中調節位置，可根據肉質的情況調節第二電機上的刀片與置肉槽之間的距離，便于切割，從而提升肉扒的質量。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；