[實(shí)用新型]一種蒸汽烹飪器具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202021013608.5
• 申請(qǐng)日: 2020-06-05
• 公開（公告）號(hào): CN213309004U
• 公開（公告）日: 2021-06-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱澤春;徐建立;郭金露;鄭振江
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/04
• 分類號(hào): A47J27/04;A47J36/16;A47J36/00;A47J36/24;A47J36/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型公開了一種蒸汽烹飪器具，包括具有容水腔的鍋體及可取放地置于鍋體的蒸架，蒸架位于容水腔的上方，蒸汽烹飪器具還包括位于容水腔下方的加熱裝置，加熱裝置加熱容水腔內(nèi)的水以產(chǎn)生蒸汽，容水腔內(nèi)設(shè)置有：與容水腔的底部抵靠的聚能環(huán)，聚能環(huán)與加熱裝置位置相對(duì)，聚能環(huán)設(shè)有用于連通聚能環(huán)內(nèi)部與聚能環(huán)外部的進(jìn)水口；以及蒸汽引流件，蒸汽引流件內(nèi)形成有蒸汽通道，蒸汽通道自聚能環(huán)的上部向上延伸；蒸架下部設(shè)置有收水件，收水件開設(shè)有通孔供蒸汽引流件穿過，蒸汽引流件位于收水件上方的部分具有蒸汽出口。本實(shí)用新型通過聚能環(huán)和蒸汽引流件的設(shè)置，使聚能環(huán)內(nèi)的水優(yōu)先沸騰產(chǎn)生蒸汽開始蒸汽烹飪過程，能夠縮短烹飪時(shí)間，減少能量消耗。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于烹調(diào)器皿領(lǐng)域，具體涉及一種蒸汽烹飪器具。

背景技術(shù)

隨著人們的生活水平提高，對(duì)食物的烹飪不只停留在能夠食用，而是追求營(yíng)養(yǎng)健康的飲食，在眾多的烹飪方式中，蒸的方法其因食物效果鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高深受人們喜愛。

蒸汽烹飪器具在使用時(shí)，需要等待鍋中的水全部沸騰后產(chǎn)生蒸汽，沸騰產(chǎn)生的蒸汽對(duì)食物進(jìn)行加熱，但是，等待鍋中的水沸騰再進(jìn)行蒸制需要的時(shí)間較長(zhǎng)，降低了消費(fèi)者的體驗(yàn)。另外，使用蒸汽烹飪器具時(shí)，水加的少可以減少烹飪時(shí)間，但是容易將水熬干，損壞器具；加水多了則會(huì)等待較長(zhǎng)時(shí)間。

蒸汽烹飪器具在使用時(shí)，尤其是同時(shí)蒸制多種食物時(shí)，蒸汽凝結(jié)成水再落回到鍋內(nèi)的容水腔中，蒸汽接觸食物攜帶的氣味分子會(huì)進(jìn)入到水中，水沸騰產(chǎn)生的蒸汽對(duì)食物進(jìn)行加熱又會(huì)攜帶氣味分子接觸食物，烹飪的食物會(huì)接觸與自身氣味不同的其他食物的氣味，造成食物串味現(xiàn)象，影響食物口感，降低消費(fèi)者體驗(yàn)。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)上述的不足，本實(shí)用新型提供了一種蒸汽烹飪器具，以解決上述技術(shù)問題中的至少一個(gè)技術(shù)問題。

本實(shí)用新型是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

本實(shí)用新型公開的一種蒸汽烹飪器具，包括具有容水腔的鍋體及可取放地置于鍋體的蒸架，蒸架位于容水腔的上方，蒸汽烹飪器具還包括位于容水腔的下方的加熱裝置，加熱裝置用于加熱容水腔內(nèi)的水以產(chǎn)生蒸汽，容水腔內(nèi)設(shè)置有：與容水腔的底部抵靠的聚能環(huán)，聚能環(huán)與加熱裝置位置相對(duì)，聚能環(huán)設(shè)有用于連通聚能環(huán)內(nèi)部與聚能環(huán)外部的進(jìn)水口；以及蒸汽引流件，蒸汽引流件內(nèi)形成有蒸汽通道，蒸汽通道自聚能環(huán)的上部向上延伸；蒸架下部設(shè)置有收水件，收水件開設(shè)有通孔供蒸汽引流件穿過，蒸汽引流件位于收水件上方的部分具有蒸汽出口。

容水腔的底部開設(shè)有限位槽，聚能環(huán)的下部插接到限位槽中以限制聚能環(huán)在水平方向的移動(dòng)。

聚能環(huán)設(shè)置有定位塊，鍋體底部設(shè)置有與定位塊配合的定位槽以限制聚能環(huán)的周向旋轉(zhuǎn)；或者，聚能環(huán)設(shè)置有定位槽，鍋體底部設(shè)置有與定位槽配合的定位塊以限制聚能環(huán)的周向旋轉(zhuǎn)。

聚能環(huán)與蒸汽引流件一體成型；或者聚能環(huán)與蒸汽引流件分體成型，且聚能環(huán)的上部設(shè)有用于承托蒸汽引流件的臺(tái)階面。

聚能環(huán)朝向蒸汽引流件的一側(cè)設(shè)置有凸緣，凸緣套接于蒸汽引流件的下部以限制蒸汽引流件的水平移動(dòng)。

收水件朝向蒸架的一側(cè)設(shè)置有收水槽。

蒸汽引流件朝向蒸架的一端設(shè)置有導(dǎo)流頂，導(dǎo)流頂中間高周邊低以將從蒸架落下的水引導(dǎo)至收水槽中。

蒸汽出口開設(shè)在導(dǎo)流頂?shù)南路剑瑢?dǎo)流頂在水平方向的投影覆蓋蒸汽出口。

導(dǎo)流頂?shù)耐膺呇卦谒椒较虻耐队奥淙胧账?nèi)。

蒸汽引流件位于鍋體內(nèi)的中央位置且蒸汽出口在蒸汽引流件的上部周向均勻排布。

由于采用了上述技術(shù)方案，本實(shí)用新型所取得的有益效果為：