[實用新型]一種方便清潔的空氣炸鍋

有效

• 申請號: 202020990573.4
• 申請日: 2020-06-03
• 公開（公告）號: CN213309163U
• 公開（公告）日: 2021-06-01
• 發明（設計）人: 王旭寧;劉孝碧;王志偉
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;A47J37/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種方便清潔的空氣炸鍋。現有炸鍋的內膽底面會因油液覆蓋而增加清潔難度。本實用新型包括上殼體和下殼體，上殼體內設有發熱腔，發熱腔內設有熱風組件，熱風組件包括風扇和發熱管，下殼體內設有烹飪腔，烹飪腔內設有炸鍋組件，熱風組件產生的熱風向下流入炸鍋組件以烹飪食材，下殼體內設有形成烹飪腔的內膽，內膽的底面中部向下凹陷形成容納腔，以使烹飪腔內油液匯聚在容納腔內。通過在內膽底面設置向下凹陷的容納腔來收集烹飪產生的油液，既方便清理油液，防止油液發生覆蓋整個內膽底面的情況，減少清潔工作量，還通過集中收納油液來減小外露面積，進而有效減少油煙量，提升使用體驗。

技術領域

本實用新型涉及食品加工領域，具體涉及一種空氣炸鍋。

背景技術

現有空氣炸鍋包括上殼體和下殼體，所述上殼體內設有發熱腔，所述發熱腔內設有熱風組件，所述熱風組件包括風扇和發熱管，所述下殼體內設有帶烹飪腔的內膽，所述烹飪腔內設有炸鍋組件，熱風組件產生的熱風向下流入炸鍋組件以烹飪食材，所述內膽的底面為平整面，在使用時，食材產生的油液會完整地平攤覆蓋在內膽的底面上，既導致內膽底面需要整體清潔，尤其在油液凝結粘附后增加清潔工作量，還會導致油液因外露面積過大而增加油煙產生量，影響烹飪體驗和烹飪口感。

實用新型內容

為了解決現有技術的不足，本實用新型提供一種方便清潔的空氣炸鍋，通過在內膽底部設置用于收集油液的容納腔，既方便清潔，還通過減小油液外露面積而減小油煙，提升使用體驗。

本實用新型通過以下方式實現：一種方便清潔的空氣炸鍋，包括上殼體和下殼體，所述上殼體內設有發熱腔，所述發熱腔內設有熱風組件，所述熱風組件包括風扇和發熱管，所述下殼體內設有烹飪腔，所述烹飪腔內設有炸鍋組件，熱風組件產生的熱風向下流入炸鍋組件以烹飪食材，所述下殼體內設有形成所述烹飪腔的內膽，所述內膽的底面中部向下凹陷形成容納腔，以使烹飪腔內油液匯聚在容納腔內。通過在內膽底面設置向下凹陷的容納腔來收集烹飪產生的油液，既方便清理油液，防止油液發生覆蓋整個內膽底面的情況，減少清潔工作量，還通過集中收納油液來減小外露面積，進而有效減少油煙量，提升使用體驗。

作為優選，所述容納腔的底面周緣與烹飪腔的底面間通過環形的斜面銜接，以使容納腔呈上大下小的圓臺狀。斜面既對油液起到引流的作用，確保油液流入容納腔，還能調節容納腔的收納性能，提升使用體驗。

作為優選，所述容納腔的橫向截面輪廓呈圓形，所述容納腔與烹飪腔互為同軸設置。通過消除容納腔側壁的死角來方便清潔，防止因死角內積存油液而影響食材衛生。容納腔設置在烹飪腔的底面中部，確保容納腔與烹飪腔側壁各區段間的距離保持一致，使得容納腔底面各區域的油液均能被有效地收集至容納腔，提升油液收納效果。

作為優選，所述烹飪腔底面向上隆起形成至少一根環形加強筋，所述加強筋與所述烹飪腔互為同軸設置。加強筋用于提升內膽底面的抗形變性能，防止內膽底面因發生局部凹凸形變而發生阻擋油液流入容納腔的情況。加強筋呈環狀且與內膽底面同軸設置，確保內膽底面各區域具有均衡的抗形變性能。

作為優選，所述空氣炸鍋包括蒸汽發生組件，所述蒸汽發生組件包括水箱、水泵、蒸汽發生器以及噴頭，所述噴頭設置在所述容納腔的底面中部，蒸汽發生器通過水泵抽取水箱內水源并形成通過噴頭輸入烹飪腔的蒸汽。蒸汽發生組件產生輸入烹飪腔的蒸汽，蒸汽在烹飪腔內蒸制食材，提升食材口感。噴頭設置在容納腔中部，既確保蒸汽能四向均勻擴散，確保食材各區域能被同步加熱制熟，還能在噴頭周緣形成環狀的容納空間，確保油液收集效果。

作為優選，所述噴頭包括豎向穿越容納腔底面的噴管，噴管的上端口與烹飪腔通連，下端口與所述蒸汽發生器通連。噴管穿越內膽底面并為蒸汽提供輸入烹飪腔的通道。