[實用新型]一種食品破冰裝置

有效

• 申請號: 202020946498.1
• 申請日: 2020-05-29
• 公開（公告）號: CN214156101U
• 公開（公告）日: 2021-09-10
• 發明（設計）人: 張鳳杰;鞠愛民;薛海生
• 申請（專利權）人: 諸城沃峰機械科技有限公司
• 主分類號: A23L3/365
• 分類號: A23L3/365
• 代理公司: 北京中索知識產權代理有限公司 11640
• 代理人: 陳賓賓

本實用新型涉及食品加工裝置技術領域，提供了一種食品破冰裝置，包括筒體，所述筒體內設置有至少一個轉輥；轉輥上設置有若干碎冰棒；轉輥上設置有至少一排碎冰棒，并且每一排的碎冰棒均呈等間距設置。借此，本實用新型通過轉輥上的碎冰棒擊打或扒動實現了凍料的破碎；替代了人工破碎，降低了勞動強度，也避免了凍料的損傷，作業效率高，作業成本低。

技術領域

本實用新型涉及食品加工裝置技術領域，尤其涉及一種食品破冰裝置。

背景技術

塊狀食品如雞腿、雞翅、雞胗、魚塊、鴨脖、土豆塊等通常采用托盤承裝冷凍的方式存儲。

隨著食品廠產量越來越大，因速凍冷庫容量受限，導致凍盤壓疊使凍品出現粘連。包裝時，需要人工逐一錘擊敲碎，勞動強度大，作業效率低且容易損傷產品。

綜上可知，現有技術在實際使用上顯然存在不便與缺陷，所以有必要加以改進。

實用新型內容

針對上述的缺陷，本實用新型的目的在于提供一種食品破冰裝置，通過轉輥上的碎冰棒擊打或扒動實現了凍料的破碎；替代了人工破碎，降低了勞動強度，也避免了凍料的損傷，作業效率高，作業成本低。

為了實現上述目的，本實用新型提供一種食品破冰裝置，包括筒體，所述筒體內設置有至少一個轉輥；轉輥上設置有若干碎冰棒。

根據本實用新型的食品破冰裝置，所述轉輥上設置有至少一排碎冰棒，并且每一排的碎冰棒均呈等間距設置。

根據本實用新型的食品破冰裝置，相鄰兩碎冰棒的間距為3-20cm。

根據本實用新型的食品破冰裝置，所述碎冰棒與筒體內壁底部的最小距離不超過25cm。

根據本實用新型的食品破冰裝置，所述轉輥的直徑為2-50cm；碎冰棒的長度為5-40cm。

根據本實用新型的食品破冰裝置，所述轉輥的長度不超過1.5m。

根據本實用新型的食品破冰裝置，所述轉輥至少為兩個，各轉輥同向同速轉動，且沿筒體的進料口到出料口的方向，轉輥的高度依次降低。

根據本實用新型的食品破冰裝置，所述轉輥為兩個，兩轉輥在垂直方向上的間距不超過30cm。

根據本實用新型的食品破冰裝置，所述轉輥為三個，相鄰兩轉輥在垂直方向上的間距相同。

根據本實用新型的食品破冰裝置，相鄰兩轉輥采用鏈條傳動的方式連接。

本實用新型的目的在于提供一種食品破冰裝置，通過轉輥上的碎冰棒擊打或扒動實現了凍料的破碎；替代了人工破碎，降低了勞動強度，也避免了凍料的損傷，作業效率高，作業成本低。

附圖說明

圖1是本實用新型的一實施例的結構示意圖；

圖2是圖1中局部區域的結構示意圖；

圖3是圖1中A向的結構示意圖；

圖4是本實用新型的一實施例的結構示意圖；

圖5是本實用新型的一實施例的結構示意圖；

在圖中，1-筒體，11-進料口，12-出料口，13-托板，131-過濾孔；14-驅動電機，15-地腳；2-轉輥，21-碎冰棒，22-鏈輪。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明，應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。