[實用新型]一種食品鉆孔裝置

有效

• 申請號: 202020941188.0
• 申請日: 2020-05-28
• 公開（公告）號: CN213034789U
• 公開（公告）日: 2021-04-23
• 發明（設計）人: 李俊琳;歐陽錦碩;黃琦江
• 申請（專利權）人: 佛山市瑞威機械設備有限公司
• 主分類號: B26F1/16
• 分類號: B26F1/16;B26D5/02;B26D7/02
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 胡楓;李素蘭

本實用新型涉及一種食品鉆孔裝置，包括機架、設于所述機架上的夾具、設于所述機架上的安裝架、設于所述安裝架上的滑動機構以及設于所述滑動機構上的鉆孔機構，待鉆孔食品位于所述夾具內；所述鉆孔機構包括設于所述滑動機構上的鉆頭安裝板和設于所述磚頭安裝板上的鉆頭。本實用新型提供的食品鉆孔裝置適用于各種食品的鉆孔，如鴨脖、雞腿、羊肉塊等，通過滑動機構及鉆孔機構的設置，實現了食品的自動化鉆孔，提高了鉆孔效率，節約勞動力成本。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體地，涉及一種食品鉆孔裝置。

背景技術

穿串食品由于其獨特的優勢被廣大食客喜愛，現有的穿串食品均是通過人工穿串的，對于一些冷凍的肉類食品而言，其穿串過程需要先解凍，然后進行穿串，食品的溫度較低，且冷凍食品解凍時間不宜過程，否則影響食品的新鮮度，通常穿串過程中，其內部會有未融化的冰，大大增加了穿串的難度。

對于有巨大需求的食品而言，加工效率往往達不到食品的需求，且工作環境濕度大，人手接觸到的食品表面溫度低，不利于人工操作，工作環境差，工廠中很難請到滿足需求的工人。

基于此，有必要提出一種自動化鉆孔裝置，便于食品的機械化穿串。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是提供一種食品鉆孔裝置，實現了食品的自動化鉆孔，提高了生產效率。

為了解決上述技術問題，本實用新型提供了一種食品鉆孔裝置，包括機架、設于所述機架上的夾具、設于所述機架上的安裝架、設于所述安裝架上的滑動機構以及設于所述滑動機構上的鉆孔機構，待鉆孔食品位于所述夾具內；

所述鉆孔機構包括設于所述滑動機構上的鉆頭安裝板和設于所述鉆頭安裝板上的鉆頭。

優選地，所述夾具包括設于所述機架上的底座、與所述底座相連接的第一夾具和與所述第一夾具相互配合的第二夾具，所述第一夾具與所述第二夾具之間形成一個容置空間，用于容置待鉆孔食品。

優選地，所述第一夾具和所述第二夾具與所述底座可旋轉連接。

優選地，所述夾具還包括限位塊，所述限位塊固定于所述第二夾具上。

優選地，所述滑動機構包括設于所述安裝架上的滑動架和與所述滑動架可滑動連接的滑動板，所述鉆孔機構固定于所述滑動板上。

優選地，所述安裝架包括支撐柱和設于所述支撐柱上的支撐板，所述滑動機構固定于所述支撐板上。

優選地，還包括限位機構，所述限位機構包括設于所述支撐板與所述夾具之間的限位架、驅動所述限位架上下運動的限位驅動結構、設于所述限位架上的導向孔以及設于所述限位架上的導向槽。

優選地，所述導向孔位于所述導向槽的中心位置，其為貫穿所述限位架的通孔；

所述鉆頭穿過所述導向孔。

優選地，所述導向槽面向所述夾具設置，其形狀及大小與所述夾具頂部的形狀及大小相匹配。

實施本實用新型，具有如下有益效果：

1、本實用新型提供的食品鉆孔裝置適用于各種食品的鉆孔，如鴨脖、雞腿、羊肉塊等，通過滑動機構及鉆孔機構的設置，實現了食品的自動化鉆孔，提高了鉆孔效率，節約勞動力成本。

2、本實用新型提供的食品鉆孔裝置，通過限位機構的設置，使得所述鉆頭始終對準夾具的中心位置，對夾具內部的食品進行加工，保證了食品鉆孔的位置精準。

附圖說明

圖1是本實用新型的食品鉆孔裝置的結構示意圖；

圖2是本實用新型的食品鉆孔裝置的安裝架、滑動機構、鉆孔機構以及限位機構的結構示意圖；