[實用新型]一種釀造酒生產用蒸酒裝置

有效

• 申請號: 202020939370.2
• 申請日: 2020-05-28
• 公開（公告）號: CN213172284U
• 公開（公告）日: 2021-05-11
• 發明（設計）人: 孫靜凱;孫曉珂;劉熙盛
• 申請（專利權）人: 四川宜賓恒生福酒業集團有限公司
• 主分類號: C12G3/021
• 分類號: C12G3/021;C12G3/022
• 代理公司: 成都睿道專利代理事務所(普通合伙) 51217
• 代理人: 王小艷

本實用新型涉及釀造酒的釀造設備技術領域，公開了一種釀造酒生產用蒸酒裝置，包括蒸酒罐以及與所述蒸酒罐連通的冷卻罐，所述蒸酒罐的罐底安設有用以攪動釀造料的升降機構。本實用新型的蒸酒裝置具備釀造料不糊鍋、釀造料的糊化程度完全，得到的蒸酒質量好的技術效果。

技術領域

本實用新型涉及釀造酒的釀造設備技術領域，具體而言，涉及一種釀造酒生產用蒸酒裝置。

背景技術

當前的釀造酒多使用糧食或者谷物為釀造原料進行制酒。釀造原料在在蒸酒過程中，隨著溫度的升高，釀造原料開始糊化，未糊化完全的釀造原料易沉積于蒸酒罐的底部，引起糊鍋，從而影響酒的品質。目前多通過攪拌的方式避免釀造原料沉積于罐體，然而攪拌機構無法接觸到罐體的釀造原料，從而使得攪拌不充分，造成釀造原料糊化不完全，引起酒品下降。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種釀造酒生產用蒸酒裝置，用以解決現有技術中蒸酒罐存在的未糊化的釀造原料沉積于罐體，造成酒品下降的技術問題。本實用新型的蒸酒裝置具備不糊鍋、釀造料充分糊化的技術效果。

本實用新型的實施例是這樣實現的：

一種釀造酒生產用蒸酒裝置，包括蒸酒罐以及與所述蒸酒罐連通的冷卻罐，所述蒸酒罐的罐底安設有用以攪動釀造料的升降機構；所述升降機構包括活動盤和用以控制所述活動盤沿著所述蒸酒罐的軸線方向往復運動的控制盤，所述控制盤配置于所述蒸酒罐的罐底，所述活動盤遠離所述蒸酒罐的罐底配置。

本實用新型的有益效果是：

通過設置升降機構，用以替代常規的攪拌機構對釀造料的攪拌，能夠作用于蒸酒罐的罐體，從而避免未糊化完全的釀造料沉積于罐體，從而提高釀造料的糊化度，保證蒸酒質量。

附圖說明

為了更清楚地說明本申請實施例的技術方案，下面將對本申請實施例中所需要使用的附圖作簡單地介紹，應當理解，以下附圖僅示出了本申請的某些實施例，因此不應被看作是對范圍的限定，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他相關的附圖。

圖1為實施例中釀造酒生產用蒸酒裝置的結構示意圖；

圖2為實施例中升降結構的結構示意圖；

圖3為圖1中蒸酒罐的結構示意圖；

圖4為圖1中的蒸酒罐和固定支架在俯視狀態下的結構示意圖。

附圖標記：100—蒸酒罐；110--蒸汽上罐筒；120--釀造料下罐體；200—冷卻罐；310—活動盤；311—活動塊；312—導向柱；313—漏孔；320—控制盤；321—伸縮桿；322—固定軸；400—固定支架；410—插孔。

具體實施方式

為使本實用新型實施例的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。通常在此處附圖中描述和示出的本實用新型實施例的組件可以以各種不同的配置來布置和設計。

因此，以下對在附圖中提供的本實用新型的實施例的詳細描述并非旨在限制要求保護的本實用新型的范圍，而是僅僅表示本實用新型的選定實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

應注意到：相似的標號和字母在下面的附圖中表示類似項，因此，一旦某一項在一個附圖中被定義，則在隨后的附圖中不需要對其進行進一步定義和解釋。