[實(shí)用新型]一種快速更換孔刀的絞肉機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202020868905.1
• 申請(qǐng)日: 2020-05-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN212651944U
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-03-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 林杰鵬
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 林杰鵬
• 主分類(lèi)號(hào): B02C18/30
• 分類(lèi)號(hào): B02C18/30;B02C18/36
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種快速更換孔刀的絞肉機(jī)，涉及絞肉機(jī)技術(shù)領(lǐng)域。其技術(shù)要點(diǎn)是：包括絞肉機(jī)本體以及設(shè)置于絞肉機(jī)本體上的出料管，所述出料管上設(shè)置有與孔刀相嵌合的入刀口，所述出料管上設(shè)置有支撐架，所述支撐架上設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸沿其軸線環(huán)繞上設(shè)置有若干支撐桿，所述支撐桿上遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)動(dòng)軸的一端設(shè)置有用于安裝孔刀的卡接件，所述支撐架上設(shè)置有用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸的驅(qū)動(dòng)裝置，本實(shí)用新型具有快速更換孔刀，提高工作效率的優(yōu)點(diǎn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及絞肉機(jī)技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說(shuō)，它涉及一種快速更換孔刀的絞肉機(jī)。

背景技術(shù)

絞肉機(jī)是肉類(lèi)加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品；工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外。

絞肉機(jī)可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔刀，即可加工出不同尺寸的顆粒，但是，現(xiàn)有的絞肉機(jī)的孔刀一般安裝于出料管內(nèi)，因此在加工不同尺寸的顆粒時(shí)，需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行拆卸，麻煩且不方便。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種快速更換孔刀的絞肉機(jī)，其具有快速更換孔刀，提高工作效率的優(yōu)點(diǎn)。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了如下技術(shù)方案：

一種快速更換孔刀的絞肉機(jī)，包括絞肉機(jī)本體以及設(shè)置于絞肉機(jī)本體上的出料管，所述出料管上設(shè)置有與孔刀相嵌合的入刀口，所述出料管上設(shè)置有支撐架，所述支撐架上設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸沿其軸線環(huán)繞上設(shè)置有若干支撐桿，所述支撐桿上遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)動(dòng)軸的一端設(shè)置有用于安裝孔刀的卡接件，所述支撐架上設(shè)置有用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸的驅(qū)動(dòng)裝置。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，當(dāng)需要對(duì)絞肉機(jī)本體上的孔刀進(jìn)行更換時(shí)，啟動(dòng)安裝在支撐架上的驅(qū)動(dòng)裝置，驅(qū)動(dòng)裝置通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)軸帶動(dòng)支撐桿旋轉(zhuǎn)，且由安裝在卡接件上的孔刀與入刀口相嵌合后，驅(qū)動(dòng)裝置停止運(yùn)動(dòng)并由其實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)軸的制動(dòng)。

綜上，相對(duì)于現(xiàn)有的孔刀不便于更換，上述通過(guò)驅(qū)動(dòng)裝置實(shí)現(xiàn)支撐桿帶動(dòng)不同型號(hào)的孔刀轉(zhuǎn)動(dòng)并嵌合在入刀口上，且由驅(qū)動(dòng)裝置實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)軸的制動(dòng)，再由卡接件實(shí)現(xiàn)孔刀的安裝，即可達(dá)到絞肉機(jī)快速更換孔刀，提高工作效率的效果。

進(jìn)一步的，所述絞肉機(jī)本體上設(shè)置有用于保護(hù)若干孔刀的保護(hù)罩。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，保護(hù)罩的設(shè)置，能夠保護(hù)無(wú)需使用的其他型號(hào)孔刀，避免孔刀被污染或損壞。

進(jìn)一步的，所述保護(hù)罩上鉸接有用于更換孔刀的轉(zhuǎn)動(dòng)門(mén)。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，轉(zhuǎn)動(dòng)門(mén)的設(shè)置，能夠在需要更換孔刀時(shí)，打開(kāi)轉(zhuǎn)動(dòng)門(mén)并從卡接件上換下孔刀，便于孔刀的更換。

進(jìn)一步的，所述保護(hù)罩上設(shè)置有環(huán)形的導(dǎo)向槽，所述支撐桿上設(shè)置有嵌合于導(dǎo)向槽內(nèi)的導(dǎo)向塊。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，導(dǎo)向槽與導(dǎo)向塊的設(shè)置，能夠在支撐桿轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)起到支撐輔助與導(dǎo)向作用。

進(jìn)一步的，所述卡接件包括固定于支撐桿上的第一環(huán)套以及與所述第一環(huán)套螺紋連接的第二環(huán)套，所述孔刀套設(shè)于第一環(huán)套與第二環(huán)套之間，所述第一環(huán)套靠近第二環(huán)套的表面設(shè)置有若干卡接槽，所述孔刀上設(shè)置有與對(duì)應(yīng)卡接槽相嵌合的卡接塊。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，當(dāng)需要更換卡接件上的孔刀時(shí)，先轉(zhuǎn)動(dòng)第二環(huán)套，使其與第一環(huán)套分離，并取下孔刀，接著換上新的孔刀，并使孔刀上的卡接塊與第一環(huán)套上卡接槽相嵌合，最后將第二環(huán)套裝在第一環(huán)套上。

進(jìn)一步的，所述第二環(huán)套上的側(cè)壁上設(shè)置有若干防滑條。

通過(guò)采用上述技術(shù)方案，防滑條的設(shè)置，能夠避免人員在打開(kāi)施加作用力在第二環(huán)套上時(shí)發(fā)生打滑。