[實用新型]一種馓子油炸鍋高效油炸結構

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202020863419.0
• 申請日: 2020-05-21
• 公開（公告）號: CN212437091U
• 公開（公告）日: 2021-02-02
• 發(fā)明（設計）人: 徐新新;徐啟志;劉利靈;王悠
• 申請（專利權）人: 安徽明康食品有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 合肥東邦滋原專利代理事務所(普通合伙) 34155
• 代理人: 吳曉娜

本實用新型公開了一種馓子油炸鍋高效油炸結構，包括炸鍋整體結構，所述炸鍋整體結構包括炸鍋箱，所述炸鍋箱的底端固定有炸鍋底架，且炸鍋箱的頂端設置有上面板，所述炸鍋箱的一側設置有泄油管，且炸鍋箱的另一側固定有撐桿放置結構，所述上面板的一側卡合有鍋蓋結構，所述炸鍋箱的前表面固定有功能設置面板，本實用新型的支撐板內部卡合有瀝油筒和撐桿放置筒，使用過的撐桿可以先放置在瀝油筒內部，靜置一段時間使得撐桿表面的食用油瀝出至存油底蓋的內部，即環(huán)保又可以回收食用油；同時鍋蓋蓋板和炸鍋箱為拆分式結構，能夠掛放在鍋蓋支撐架，即節(jié)省了空間，又避免了拆分式的鍋蓋無處放置的問題。

技術領域

本實用新型屬于油炸面制品設備技術領域，具體涉及一種馓子油炸鍋高效油炸結構。

背景技術

馓子，又稱食馓、捻具、寒具，是一種傳統(tǒng)油炸食品，香脆精美，北方馓子以麥面為主料，南方馓子多以米面為主料，馓子色澤黃亮，層疊陳列，輕巧美觀，干吃香脆可口，泡過牛奶或豆?jié){后入口即化，經改良后已可以工廠化大規(guī)模生產，生產流程為和面、醒面、面頭壓片壓條、過油以及油炸等工序。

然而現有的馓子高效油炸鍋在進行炸馓子的過程中仍然存在一些不合理的因素，現有的馓子高效油炸鍋在使用時：馓子在油炸時需要使用馓子撐桿進行操控馓子的油炸，而現有的油炸鍋沒有教好的存放馓子撐桿的裝置，導致馓子撐桿容易積累灰塵，同時撐桿表面殘存的食用油容易低落在地面上，既浪費，又污染了環(huán)境；且油炸鍋的鍋蓋分為固定式和拆卸式，固定式在打開時會占用部分空間，影響炸馓子時工人的操作，而拆卸式鍋蓋沒有教好的存放位置，容易被放置在地面上，導致鍋蓋積攢灰塵。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種馓子油炸鍋高效油炸結構，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種馓子油炸鍋高效油炸結構，包括炸鍋整體結構，所述炸鍋整體結構包括炸鍋箱，所述炸鍋箱的底端固定有炸鍋底架，且炸鍋箱的頂端設置有上面板，所述炸鍋箱的一側設置有泄油管，且炸鍋箱的另一側固定有撐桿放置結構，所述上面板的一側卡合有鍋蓋結構，所述炸鍋箱的前表面固定有功能設置面板，且炸鍋箱的頂端一側固定有鍋蓋支撐架。

優(yōu)選的，所述所述撐桿放置結構包括支撐板，所述支撐板固定在炸鍋箱的一側，且支撐板的內部卡合有瀝油筒和撐桿放置筒，所述瀝油筒的底端開設有瀝油孔，且瀝油筒的底端固定有存油底蓋，所述撐桿放置筒的內部設置有馓子撐桿。

優(yōu)選的，所述鍋蓋結構包括鍋蓋蓋板，所述鍋蓋蓋板的一側中心固定有把手，且鍋蓋蓋板的一側固定有鍋蓋掛桿。

優(yōu)選的，所述鍋蓋蓋板和炸鍋箱通過鍋蓋蓋板一側固定的鍋蓋掛桿和炸鍋箱一側固定的鍋蓋支撐架連接固定。

優(yōu)選的，所述存油底蓋和瀝油筒通過螺紋旋合固定。

優(yōu)選的，所述瀝油筒和撐桿放置筒與支撐板皆通過卡合連接固定，且支撐板的表面開設有與瀝油筒和撐桿放置筒相適配的孔。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型的支撐板內部卡合有瀝油筒和撐桿放置筒，使用過的撐桿可以先放置在瀝油筒內部，靜置一段時間使得撐桿表面的食用油瀝出至存油底蓋的內部，即環(huán)保又可以回收食用油；同時鍋蓋蓋板和炸鍋箱為拆分式結構，能夠掛放在鍋蓋支撐架，即節(jié)省了空間，又避免了拆分式的鍋蓋無處放置的問題。

附圖說明

圖1為本實用新型的正視結構示意圖；

圖2為本實用新型的右側視結構示意圖；

圖3為本實用新型的俯視結構示意圖；

圖4為本實用新型的存油底蓋固定方式拆分結構示意圖；

圖5為本實用新型的鍋蓋蓋板打開放置好后，右側視結構示意圖；