[實用新型]一種環保節能清潔烤箱

有效

• 申請號: 202020853232.2
• 申請日: 2020-05-20
• 公開（公告）號: CN213129189U
• 公開（公告）日: 2021-05-07
• 發明（設計）人: 王杰
• 申請（專利權）人: 王杰
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種環保節能清潔烤箱，其特征在于：本實用新型采用箱體、通風孔、支撐框、活動爐膛、爐膛抽拉口、屜板、風管、燃燒槽、火孔、灰室、水槽、翼板、角鐵梁、T鐵梁、灰室抽屜口、灰室抽屜、扣拉耳板、頂板、爐口、蓋板、燒烤掛槽、手扣的組合結構。實現設計科學合理，結構簡單實用，制作方便，環保節能，作成本和使用成本低，凈化效果好，無需要頻繁清洗，使用簡單、操作方便。全封閉豎直掛載的燒烤結構，熱能損失少，空間小、掛載量大，通過在水槽內添加清潔水，燒烤油落入水槽內不會產生油煙，同時微量的水汽保證燒烤食品表面脆嫩、無過度燒烤和油煙污染，燒烤食品口感好、安全高。克服了現有技術的不足。

技術領域

本實用新型涉及一種餐廚技術領域，尤其涉及一種環保節能清潔烤箱。

背景技術

現有技術的燒烤爐或燒烤箱采用槽式火爐近距離燒烤方式，造成能耗大和油煙大，烤制肉類食材時，烤油落入火爐內產生大量有害油煙，排放空氣中和吸附食物表面，造成空氣污染和食物毒害性和致癌性污染，且食物表面焦黃、苦味和老韌，影響口感和食品安全。有的燒烤箱雖然設有油煙凈化裝置，但制作成本和使用成本高，凈化效果差，需要頻繁清洗，使用麻煩。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種環保節能清潔烤箱，合理有效地解決了現有技術的燒烤爐或燒烤箱能耗大和油煙大、造成空氣污染、食物毒害性和致癌性污染、影響口感和食品安全，現有技術的凈化燒烤箱制作成本和使用成本高、凈化效果差、需要頻繁清洗、使用麻煩的問題。

本實用新型采用如下技術方案：

一種環保節能清潔烤箱，包括箱體、通風孔、支撐框、活動爐膛、爐膛抽拉口、屜板、風管、燃燒槽、火孔、灰室、水槽、翼板、角鐵梁、T鐵梁、灰室抽屜口、灰室抽屜、扣拉耳板、頂板、爐口、蓋板、燒烤掛槽、手扣，其特征在于：

所述箱體呈長方體狀，下端呈開放狀，相對的兩側側壁靠近下端口各設有一排通風孔，所述通風孔上側內壁連接設有長方形的支撐框，所述支撐框上方的所述通風孔相鄰的兩側相對設有爐膛抽拉口和灰室抽屜口，所述爐膛抽拉口內設有活動爐膛，所述活動爐膛呈H形，上側設有燃燒槽，下側設有灰室，所述燃燒槽的槽底設有火孔與所述灰室相通，所述灰室的兩側與燃燒槽和灰室整體一體設有水槽，所述燃燒槽的上端口兩側和水槽的外側上端口水平垂直外側壁設有翼板，所述燃燒槽、灰室、水槽連同翼板的一端垂直連接設有屜板，所述屜板上下兩側設有T鐵梁，所述屜板的中心對應所述燒槽和灰室設有風管，所述水槽設有的所述翼板接觸滑動連接設有角鐵梁，所述角鐵梁的兩端和/或外側固定連接設置在所述爐膛抽拉口和灰室抽屜口兩側靠近下部與所述水槽設有的所述翼板對應的所述箱體內側壁上，所述灰室和灰室抽屜口內抽拉設有灰室抽屜，所述灰室抽屜呈上側面開放的長方體盒狀，外端垂直連接設有屜板，所述屜板上下兩側設有T鐵梁，上側的所述T鐵梁與所述燃燒槽兩側設有的所述翼板前端支撐接觸連接，所述屜板一端端頭連接設有扣拉耳板；

所述箱體上端口設有頂板，所述頂板兩側對應所述水槽等距平行設有燒烤掛槽，所述頂板中間設有長方形的爐口，所述爐口上蓋叩設有蓋板，所述蓋板的中心固定設有手扣，構成所述一種環保節能清潔烤箱。

優選地，所述燃燒槽兩側側壁上設有或不設有通風孔。

優選地，所述燃燒槽上端口銜接設有或不設有燃燒內膽，所述燃燒內膽兩側側壁上設有或不設有通風孔，所述燃燒內膽下端連接設有角鐵梁，所述角鐵梁兩端連接固定在所述燃燒槽兩端對應的所述箱體內壁上。

優選地，所述活動爐膛的底面連同灰室和水槽的底面整體一體設有底板，所述底板四周與所述支撐框活動支撐接觸連接。

優選地，所述蓋板蓋叩的所述頂板的內邊緣設有直角凹進。

優選地，所述水槽內設有清潔水。

本實用新型的有益技術效果是: