[實用新型]一種能快速打漿的大型打漿機

有效

• 申請號: 202020812346.2
• 申請日: 2020-05-15
• 公開（公告）號: CN212087857U
• 公開（公告）日: 2020-12-08
• 發明（設計）人: 張繼云;賴莉萍
• 申請（專利權）人: 贛州統茂塑膠五金有限公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 蘇州潤桐嘉業知識產權代理有限公司 32261
• 代理人: 范禮龍

本實用新型涉及涉及食品加工領域，尤其涉及一種能快速打漿的大型打漿機，包括底板與料桶，所述底板上端面兩側分別固定有操作臺和安裝臺，所述料桶固定在操作臺與安裝臺之間，所述操作臺內部的底板上固定有液壓升降裝置，所述液壓升降裝置輸出端的頂部與操作臺上方的機箱相固定，所述機箱內部固定有電機，所述電機輸出端固定有轉軸，所述轉軸上固定有多個切刀，所述切刀分別設置在料桶底部和中部，所述機箱下方還固定有安裝套，所述轉軸穿過安裝套并與安裝套轉動連接，所述安裝套內部的轉軸上還固定有主動齒盤，所述安裝套上還固定有多個輔助切割裝置。本裝置可以實現對豬肉的快速切割。

【技術領域】

本實用新型涉及食品加工領域，尤其涉及一種能快速打漿的大型打漿機。

【背景技術】

絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。現有的絞肉機工作時利用轉動的鉸刀和孔板上的孔眼刃形成剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外，以滿足加工工藝要求。但是現有絞肉機效率較低，耗費的人力、物力成本較高，無法滿足大型企業或者食品加工企業對肉餡數量的要求，并且切割后的肉餡在料桶內不方便將肉取出，而且通過單根轉軸對肉餡進行切割，耗時較長，切割效率低下。

本實用新型即是針對現有技術的不足而研究提出的。

【實用新型內容】

本實用新型的目的是克服上述現有技術的缺點，提供了一種能快速打漿的大型打漿機。

本實用新型可以通過以下技術方案來實現：

本實用新型公開了一種能快速打漿的大型打漿機，包括底板與料桶，所述底板上端面兩側分別固定有操作臺和安裝臺，所述料桶固定在操作臺與安裝臺之間，所述操作臺內部的底板上固定有液壓升降裝置，所述液壓升降裝置輸出端的頂部與操作臺上方的機箱相固定，所述機箱內部固定有電機，所述電機輸出端固定有轉軸，所述轉軸上固定有多個切刀，所述切刀分別設置在料桶底部和中部，所述機箱下方還固定有安裝套，所述轉軸穿過安裝套并與安裝套轉動連接，所述安裝套內部的轉軸上還固定有主動齒盤，所述安裝套上還固定有多個輔助切割裝置，所述輔助切割裝置均勻分布在轉軸周側，所述輔助切割裝置包含固定在安裝套上并與安裝套轉動連接的從動軸，所述安裝套內部的從動軸上固定有與前述主動齒盤嚙合的從動齒盤，所述從動軸上還固定有多個輔助刀，所述輔助刀設置在前述切刀的上下兩側，所述料桶兩側均固定有固定軸，所述料桶左側的固定軸固定在操作臺上并與操作臺轉動連接，所述料桶右側的固定軸固定在安裝臺上并與安裝臺轉動連接，所述料桶右側的固定軸末端與安裝臺內部的從動齒輪固定連接，所述安裝臺內部還固定有液壓油缸，所述液壓油缸通過活塞桿固定有與前述從動齒輪相互嚙合的齒條，所述安裝臺上還固定有多個支撐料桶的支撐機構。將大量待切碎的豬肉倒入料桶中，電機啟動，電機帶動轉軸轉動，轉軸上固定的多個切刀隨轉軸轉動對豬肉進行切割，并且由于轉軸上固定有主動齒盤，主動齒盤隨轉軸轉動，由于主動齒盤與從動齒盤相互嚙合，主動齒盤轉動時，從動軸隨轉軸一起轉動，從動軸上的輔助刀同步對豬肉進行切割，通過切刀與轉軸周側固定的輔助刀同時對豬肉進行切割，可以快速將豬肉切成肉末，并且由于主動齒盤與從動齒盤相互嚙合，即轉軸轉動的方向與從動軸轉動的方向相反，切刀與輔助刀對豬肉進行切割時，對豬肉進行擠壓，避免豬肉流動，進一步達到快速切割的效果，切割完成后，電機停止，液壓升降裝置啟動，機箱上升，機箱內部的電機隨機箱上升，轉軸隨電機上升，切刀和輔助刀均與料桶完全分離，將支撐機構與料桶底部分離，液壓油缸啟動，液壓油缸上的活塞桿伸長，齒條向上移動，由于齒條與從動齒輪嚙合，齒條上升時，從動齒輪轉動，與從動齒輪相互固定的固定軸轉動，從而實現料桶隨固定軸轉動，齒條上升到最高位置后，料桶向下傾斜，十分方便的將料桶內部的肉餡取出。

優選的，所述機箱與操作臺之間還固定有伸縮保護套，所述伸縮保護套固定在液壓升降裝置周側。避免液壓升降裝置受到粉塵，水，油等雜質的影響，延長了液壓升降裝置的使用壽命。