[實用新型]一種用于保存食品發(fā)酵的容器

有效

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• 申請日: 2020-05-14
• 公開（公告）號: CN213801005U
• 公開（公告）日: 2021-07-27
• 發(fā)明（設計）人: 蘭喜宏
• 申請（專利權）人: 上海真唐芥園食品有限公司
• 主分類號: B65D51/16
• 分類號: B65D51/16
• 代理公司: 上海領洋專利代理事務所(普通合伙) 31292
• 代理人: 羅曉鵬

本實用新型涉及保存食品發(fā)酵技術領域，具體為一種用于保存食品發(fā)酵的容器，包括瓶體，所述瓶體的頂部螺紋連接有外蓋，所述外蓋內壁的頂部焊接有內蓋，所述內蓋的內壁焊接有密封層，所述密封層的內壁焊接有空心柱，所述空心柱內壁的底部焊接有微濾膜，所述空心柱的內壁設置有排氣裝置，所述內蓋的內壁粘接有密封圈，所述瓶體的內壁設置有防震機構。該用于保存食品發(fā)酵的容器，因內瓶處于較好的密封狀態(tài)，氣體產(chǎn)生壓力并推動隔板運動，此時氣體通過空心柱和排氣孔排出瓶內，當內瓶內部的發(fā)酵氣體排出后隔板受彈簧一的彈力回到原位進行反復運動，有效排出食品發(fā)酵時產(chǎn)生的氣體，達到了防止瓶身破裂、食品損壞的效果。

技術領域

本實用新型涉及保存食品發(fā)酵技術領域，具體為一種用于保存食品發(fā)酵的容器。

背景技術

發(fā)酵指人們借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身、或者直接代謝產(chǎn)物或次級代謝產(chǎn)物的過程，發(fā)酵有時也寫作酦酵，其定義由使用場合的不同而不同，通常所說的發(fā)酵，多是指生物體對于有機物的某種分解過程，發(fā)酵是人類較早接觸的一種生物化學反應，如今在食品工業(yè)、生物和化學工業(yè)中均有廣泛應用。

由于一些發(fā)酵食品在保存的過程中會持續(xù)發(fā)酵，產(chǎn)生氣體，現(xiàn)有的保存瓶具有良好的密封性，沒有設置排氣孔，很容易導致瓶身破裂，食品損壞，它并不適合存放此類發(fā)酵食品，且保存瓶在運輸過程中不防震防摔，目前，市面上常使用發(fā)酵呼吸袋保存此類發(fā)酵食品，但發(fā)酵呼吸袋在采集樣品時，需要配備熱封機進行密封操作，不能重復使用，鑒于此，我們提出一種用于保存食品發(fā)酵的容器。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種用于保存食品發(fā)酵的容器，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種用于保存食品發(fā)酵的容器，包括瓶體，所述瓶體的頂部螺紋連接有外蓋，所述外蓋內壁的頂部焊接有內蓋，所述內蓋的內壁焊接有密封層，所述密封層的內壁焊接有空心柱，所述空心柱內壁的底部焊接有微濾膜，所述空心柱的內壁設置有排氣裝置，所述內蓋的內壁粘接有密封圈，所述瓶體的內壁設置有防震機構。

優(yōu)選的，所述排氣裝置包括有滑座，所述滑座的內壁滑動連接有卡盤，所述卡盤的底部焊接有連接桿，所述連接桿的底部焊接有隔板，所述卡盤的底部焊接有彈簧一，所述滑座的頂部焊接固定在內蓋內壁的頂部。

優(yōu)選的，所述連接桿滑動連接在滑座的內部，所述彈簧一的底部與隔板的頂部焊接固定，所述連接桿位于彈簧一的內部，所述隔板的形狀設置為圓柱形，且隔板的表面在空心柱的內壁滑動連接。

優(yōu)選的，所述外蓋和內蓋的頂部均開設有排氣孔，且兩個排氣孔的位置相互對應，所述內蓋位于瓶體的內部，所述密封圈的頂部粘接在密封層的底部。

優(yōu)選的，所述防震機構包括有內瓶，所述內瓶的表面粘接有彈簧二，所述彈簧二的后部與瓶體的內壁焊接，所述內瓶的外表面粘接有隔層，所述內瓶的頂部開設有瓶口，且瓶口的表面與內蓋的內壁螺紋連接，所述隔層的外表面與瓶體的內壁粘接。

優(yōu)選的，所述彈簧二的數(shù)量設置有若干個，且若干個彈簧二均位于隔層的內部，所述隔層的材質設置為硅膠。

與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1.該用于保存食品發(fā)酵的容器，當內瓶內的發(fā)酵食品產(chǎn)生一定程度的氣體時，因內瓶處于較好的密封狀態(tài)，氣體產(chǎn)生壓力并推動隔板在空心柱的內壁向上滑動直至隔板與空心柱不接觸，此時氣體通過空心柱和排氣孔排出瓶內，當內瓶內部的發(fā)酵氣體排出后隔板受彈簧一的彈力回到原位進行反復運動，有效排出食品發(fā)酵時產(chǎn)生的氣體，達到了防止瓶身破裂、食品損壞的效果。

2.該用于保存食品發(fā)酵的容器，保存食品發(fā)酵的容器在運輸過程中，通過防震機構里面的彈簧二和隔層起到了保護內瓶的作用，當摔到瓶體時，內瓶具有防震防摔的效果，從而進一步的保護了內瓶不受損壞。

附圖說明