[實用新型]一種基于錐形剝離滾筒的核桃青皮剝離設備及一體化系統

有效

• 申請號: 202020808009.6
• 申請日: 2020-05-14
• 公開（公告）號: CN212382059U
• 公開（公告）日: 2021-01-22
• 發明（設計）人: 李佳坤;符毅堅;張辰天;張紫薇;王凱;李長河;李心平;車稷;何光贊;楊會民;吐魯洪·吐爾迪;趙華洋;劉明政
• 申請（專利權）人: 青島理工大學;新疆疆寧輕工機械工程技術有限責任公司;四川潔能干燥設備有限責任公司;內蒙古民族大學
• 主分類號: A23N5/08
• 分類號: A23N5/08;A23N12/02
• 代理公司: 濟南圣達知識產權代理有限公司 37221
• 代理人: 李圣梅

本公開提出了一種基于錐形剝離滾筒的核桃青皮剝離設備及一體化系統，包括：送料系統、青皮剝離系統及清洗系統；所述送料系統將物料以設定的速率傳輸至所述青皮剝離系統；所述青皮剝離系統包括設置為具有可浮動對向斜切刀具的錐形剝離滾筒，所述錐形剝離滾筒的內外滾筒內間隙逐漸減小以使其中的內滾筒轉動時物料在摩擦力和剪切力的共同作用下青皮被揉搓剝離；所述清洗系統利用摩擦力對青皮剝離系統處理后的物料進行二次摩擦并清洗。本公開技術方案集送料、去青皮、清洗、青皮回收等功能于一體，巧妙地實現了核桃去皮清洗一體化，提高了核桃去青皮的脫凈率與生產率，降低了其過程核桃的破碎率，并為青皮再利用提供條件。

技術領域

本公開屬于農業機械技術領域，尤其涉及一種基于錐形剝離滾筒的核桃青皮剝離設備及一體化系統。

背景技術

本部分的陳述僅僅是提供了與本公開相關的背景技術信息，不必然構成在先技術。

核桃具有很高的食用價值、藥用價值和經濟價值。隨著國內外市場需求的不斷擴大，核桃加工業正在蓬勃發展。核桃青皮是核桃加工中最重要的工序之一。由于全國各地地理位置以及自然環境的不同，各個地域生長的核桃也大小不一。經調查發現，核桃并非一個規整的球體，而是一個橢圓體。我們通常規定球體自然開縫為短徑，垂直于短徑為長徑。經過實驗數據分析，長徑通常大于短徑。未脫皮的青核桃的最大直徑為65.5，最小直徑為43.2(單位：毫米)。已脫皮的青核桃最大直徑為61.2，最小為38.8(單位：毫米)。青皮厚度4-5mm，平均厚度4.5mm。因此，我們給核桃們進行劃分，長徑45mm以下的為小核桃，45mm到55mm的為中核桃，55mm以上的為大核桃。

我國盛產核桃，同時產生大量的核桃青皮，在提倡環保的同時，如何消化這些曾經的“垃圾”，最好的辦法就是充分對核桃有效成分進行分析并根據需要對其加以綜合利用。核桃青皮提取物具有殺菌、消炎、鎮痛、抗腫瘤、除草、殺蟲等作用。目前從已分離得到的有效成分能部分解釋核桃青皮的這些生物活性功能，但還需要進一步深入研究和分析許多未知的活性成分和結構特性及其作用機理。相信核桃青皮的有效成分分析和綜合利用將會成為今后的研究熱點。

中國是核桃生產和消費大國，核桃種植面積和產量居世界第一。目前用于核桃去青皮的方法主要有堆漚法、手工脫青皮和機械去皮三種方法。山核桃外皮堿性很強，且不易腐爛，堆在地里則不長莊稼，倒入河中則造成河水污染。被化學制劑浸泡過的核桃皮大量傾倒在溝道和村旁的河道里，使得河水遭受嚴重污染。傳統脫皮技術的脫皮效率和效果已不能滿足核桃加工的要求。發展機械去皮技術和開發綠色核桃去皮設備是核桃加工業提高去皮效率和核桃品質的必由之路。我國核桃青皮技術起步較晚，核桃青皮設備專利申請于2002年首次提出。自2007年以來，我國綠色核桃去皮設備的發展逐漸興起。目前，我國核桃加工業規模小，技術水平低，遠遠落后于發達國家。優化現有綠色核桃去皮設備，進一步提高核桃的食用價值、藥用價值和經濟價值，可以有效促進我國核桃的產業化、規模化和現代化。

中國專利：201710906327.9公開了一款核桃去皮機，該剝皮機由去粗皮輥與去細皮輥沿同一旋轉軸排列而成。該設計對不同尺寸的核桃有很強的適應性，但是低成熟度的核桃去皮易殘留。

中國專利：201810421861.5公開了一種農用青皮核桃去皮機，分切割、擠壓與沖洗三步完成削皮。該裝置在切核桃時容易疏漏，對大小不均的核桃通用性差，容易造成硬殼破裂。

中國專利：201920587562.9公開了一種青皮核桃去皮機，將核桃放入旋轉的滾筒中，使用核桃與滾筒之間的擠壓和摩擦，完成脫皮。該設計在裝卸時不易操作，容易造成果皮過度擠壓，破殼率高，脫凈率低。

總之，現有技術存在核桃青皮去皮設備存在能耗大、適應性差、不能兼顧去除率和破碎率的問題。

實用新型內容