[實(shí)用新型]一種點(diǎn)心制作模具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202020791847.7
• 申請日: 2020-05-13
• 公開（公告）號: CN212520605U
• 公開（公告）日: 2021-02-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蔣彥;盧友斌
• 申請（專利權(quán)）人: 長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院
• 主分類號: A21C11/08
• 分類號: A21C11/08
• 代理公司: 鄭州豫原知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 41176
• 代理人: 李保林

本實(shí)用新型公開的屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種點(diǎn)心制作模具，包括模具、電動(dòng)伸縮桿和滑道，所述模具的左側(cè)壁設(shè)置有控制器，所述模具的右側(cè)壁設(shè)置有電源，所述模具的頂部設(shè)置有壓板，所述模具的內(nèi)腔底部中間設(shè)置所述電動(dòng)伸縮桿，本裝置通過設(shè)置有電動(dòng)伸縮桿和脫模板，替代傳統(tǒng)的方法，點(diǎn)心脫模時(shí)不需要拿起模具向案板撞擊，技能節(jié)省工作人員時(shí)間和精力，又能保護(hù)點(diǎn)心不受到損壞，通過設(shè)置有印花板，點(diǎn)心制作不同花紋時(shí)不需要更換模具，只需更換印花板即可，性價(jià)比較高，通過設(shè)置有刮片，當(dāng)壓板擠壓面團(tuán)時(shí)，可以快速的將溢在模具槽外的面團(tuán)刮去，進(jìn)一步減少工作人員的工作量，提升便捷性。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種點(diǎn)心制作模具。

背景技術(shù)

各類月餅點(diǎn)心是我國的傳統(tǒng)美食，在制作時(shí)雖需要用到各式各樣的模具，但是制作過程大同小異，都是先把面團(tuán)放入模具中，壓制成型后使模具與案板產(chǎn)生劇烈的磕碰，通過慣性作用使壓制好的餅體與模具分離。傳統(tǒng)模具通常為長條形，一端開設(shè)有模具槽，另一端用作把手，便于制作人員手持把手將設(shè)模具槽端用力向案板撞擊，以便于脫模。但這種方法費(fèi)時(shí)費(fèi)力，并且容易損壞制作好的點(diǎn)心，且無法將溢在模具外的面團(tuán)刮去，同時(shí)現(xiàn)有的點(diǎn)心制作模具上的花紋比較單一，若要制作不同花紋的點(diǎn)心則需要更換模具，性價(jià)比不高，存在很大的弊端

實(shí)用新型內(nèi)容

本部分的目的在于概述本實(shí)用新型的實(shí)施方式的一些方面以及簡要介紹一些較佳實(shí)施方式。在本部分以及本申請的說明書摘要和實(shí)用新型名稱中可能會(huì)做些簡化或省略以避免使本部分、說明書摘要和實(shí)用新型名稱的目的模糊，而這種簡化或省略不能用于限制本實(shí)用新型的范圍。

鑒于現(xiàn)有點(diǎn)心制作模具存在的問題，提出了本實(shí)用新型。

因此，本實(shí)用新型的目的是提供一種點(diǎn)心制作模具，本裝置通過設(shè)置有電動(dòng)伸縮桿和脫模板，替代傳統(tǒng)的方法，點(diǎn)心脫模時(shí)不需要拿起模具向案板撞擊，技能節(jié)省工作人員時(shí)間和精力，又能保護(hù)點(diǎn)心不受到損壞，通過設(shè)置有印花板，點(diǎn)心制作不同花紋時(shí)不需要更換模具，只需更換印花板即可，性價(jià)比較高，通過設(shè)置有刮片，當(dāng)壓板擠壓面團(tuán)時(shí)，可以快速的將溢在模具槽外的面團(tuán)刮去，進(jìn)一步減少工作人員的工作量，提升便捷性。

為解決上述技術(shù)問題，根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)方面，本實(shí)用新型提供了如下技術(shù)方案：

一種點(diǎn)心制作模具，其包括：模具、電動(dòng)伸縮桿和滑道，所述模具的左側(cè)壁設(shè)置有控制器，所述模具的右側(cè)壁設(shè)置有電源，所述模具的頂部設(shè)置有壓板，所述模具的內(nèi)腔底部中間設(shè)置所述電動(dòng)伸縮桿，所述電動(dòng)伸縮桿的頂部設(shè)置有脫模板，所述脫模板的頂部設(shè)置有印花板，所述模具的頂部前后兩側(cè)壁均設(shè)置所述滑道，兩個(gè)所述滑道的右側(cè)設(shè)置有刮片，所述控制器通過電源電性連接所述電動(dòng)伸縮桿。

作為本實(shí)用新型所述的一種點(diǎn)心制作模具的一種優(yōu)選方案，其中：所述模具的頂部中間開有容納脫模板的模具槽。

作為本實(shí)用新型所述的一種點(diǎn)心制作模具的一種優(yōu)選方案，其中：所述脫模板的頂部中間設(shè)置有卡槽，所述印花板的底部設(shè)置有與卡槽相配合的卡扣。

作為本實(shí)用新型所述的一種點(diǎn)心制作模具的一種優(yōu)選方案，其中：所述壓板的頂部足有兩側(cè)設(shè)置有壓柄，所述壓柄設(shè)置有橡膠防滑墊，所述壓板的頂部中間設(shè)置有把手。

作為本實(shí)用新型所述的一種點(diǎn)心制作模具的一種優(yōu)選方案，其中：所述刮片的前部及底部均設(shè)置有與兩個(gè)所述滑道相配合的滑塊，兩個(gè)所述滑道的左側(cè)和右側(cè)均設(shè)置有擋板。

作為本實(shí)用新型所述的一種點(diǎn)心制作模具的一種優(yōu)選方案，其中：所述控制器上設(shè)置有控制按鍵，所述控制器上設(shè)置有防護(hù)蓋。