[實用新型]一種保壓殺菌鍋

有效

• 申請號: 202020782582.4
• 申請日: 2020-05-12
• 公開（公告）號: CN212971552U
• 公開（公告）日: 2021-04-16
• 發明（設計）人: 楊映輝;吳新紅
• 申請（專利權）人: 珠海市祺海水產科技有限公司
• 主分類號: A23L3/015
• 分類號: A23L3/015;A23L3/02
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 伍志健

本實用新型公開了一種保壓殺菌鍋，包括筒體，設置有物料腔；保壓組件，包括高壓泵和用來控制高壓泵啟停的壓力控制元件，高壓泵通過止回閥連通物料腔，壓力控制元件連接筒體，高壓泵連接壓力控制元件。利用壓力控制元件來控制高壓泵的啟停，當筒體內低壓時，壓力控制元件可以控制高壓泵開啟向筒體內補充壓力，防止筒體內的壓力過低使包裝袋和食品相分離；設置的止回閥，方便高壓泵向筒體內補充氣體增壓并防止筒體內的氣體外泄。止回閥是阻止筒體內的氣壓外泄；高壓泵泵入筒體的氣體壓力大于筒體內的氣壓；高壓泵泵入筒體的氣體可以是空氣也可以是氮氣。

技術領域

本實用新型涉及殺菌設備技術領域，特別涉及一種保壓殺菌鍋。

背景技術

殺菌鍋廣泛應用于食品行業。

在對真空包裝的食品進行殺菌時，往往因為殺菌鍋內部壓力不穩定，導致在殺菌過程中的食品的包裝袋和食品分離，嚴重影響食品的質量。

實用新型內容

本實用新型旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。為此，本實用新型提出一種保壓殺菌鍋，所述保壓殺菌鍋內的壓力穩定，防止食品和包裝袋分離。

根據本實用新型的第一方面實施例的一種保壓殺菌鍋，包括筒體，設置有物料腔；保壓組件，包括高壓泵和用來控制所述高壓泵啟停的壓力控制元件，所述高壓泵通過止回閥連通所述物料腔，所述壓力控制元件連接所述筒體，所述高壓泵連接所述壓力控制元件。

根據本實用新型實施例的一種保壓殺菌鍋，至少具有如下有益效果：利用所述壓力控制元件來控制所述高壓泵的啟停，當所述筒體內低壓時，所述壓力控制元件可以控制所述高壓泵開啟向所述筒體內補充壓力，防止所述筒體內的壓力過低使包裝袋和食品相分離；設置的所述止回閥，方便所述高壓泵向所述筒體內補充氣體增壓并防止所述筒體內的氣體外泄。

根據本實用新型的一些實施例，所述壓力控制元件包括連接管、沿豎向滑動連接在所述連接管上的壓力帽和套設在所述壓力帽上并連接所述連接管的套筒，所述壓力帽連接所述高壓泵，所述套筒連接有第一電源，所述高壓泵、所述壓力控制元件和所述第一電源連接成回路，所述壓力帽可沿豎向靠近或遠離所述套筒以開閉所述高壓泵，結構簡單，可以在所述筒體內壓力低時控制所述高壓泵啟動。

根據本實用新型的一些實施例，還包括繼電器和第二電源，所述繼電器的常開觸點、所述第一電源和所述高壓泵連接成回路，所述繼電器的線圈、所述第二電源、所述壓力帽和所述套筒連接成另一回路，設置的所述繼電器可以保證安全。

根據本實用新型的一些實施例，所述連接管的上端管口由下至上收窄，使從所述連接管的上端管口吸氣時吸力的方向能沿所述壓力帽的軸線，所述壓力帽可以平穩下降。

根據本實用新型的一些實施例，所述壓力帽和所述連接管通過彈性件連接，所述彈性件用于復位所述壓力帽。

根據本實用新型的一些實施例，所述壓力帽和所述套筒分別由銅和塑料制成，銅制的所述壓力帽導電性更好，塑料制的所述套筒可以對銅制的所述壓力帽起到絕緣作用，保證使用過程中的安全。

根據本實用新型的一些實施例，所述套筒上設置有通孔，所述通孔用于散熱、通氣和/或布線。

根據本實用新型的一些實施例，所述壓力帽的外周壁設置有第一凸緣，所述套筒的內周壁設置有第二凸緣，所述第一凸緣連接所述高壓泵，所述第二凸緣連接所述第一電源，設置的所述第一凸緣可以保障所述壓力帽在下降時接觸所述第二凸緣，以導通所述高壓泵。

根據本實用新型的一些實施例，所述套筒設置有多個連接孔，所述第二凸緣可拆卸連接在所述連接孔中，方便調節所述第二凸緣的位置，即調節所述第一凸緣接觸所述第二凸緣的難易程度，即可以針對需要穩定的所述筒體內的氣壓進行調整。

根據本實用新型的一些實施例，所述筒體上還設置有安全閥，所述安全閥用于防止所述筒體內部壓力過高炸裂。